Сиз биздин супермаркеттердин нерселердин бардык зарыл азыктарды алуу үчүн жетиштүү бактылуу болсо, кокос сүтү менен барышат тамак бирин сынап сөзсүз болот.
Тай Том Yam шорпо - рецепт
бул да салттуу тамак-аш жеп, башкача айтканда, ар бир үй-бүлө айырмачылыктар көп Recipes болгон, албетте, өз болот - Таиланддык Том Yam, ал дагы деле орус шорпо же украиналыктарды Borsch үчүн. Бирок, кээ бир классигинин командасы версия дагы эле бар, ал аны да, биз биринчи маселени талкуулашты.
заттар:
- Суу - 1,9 л;
- Кайдасын - 4 тобун;
- Galangal - 2,5 см;
- Сарымсак - 5 тиштери;
- топтон лайм кетет - 10 шт.
- чаян - 540 г;
- устирца - 320 г;
- Tomatoes - 440 г;
- Пияз - 115 г;
- Sugar - 5 г;
- балык чыгы - 115 мл;
- Тай чили - татып;
- лайм ширеси - 115 мл;
- кокос сүтү - 145 мл.
даярдоо
Эгер бир үзүм Том Yam тамак алдында, анын бардык курамдык алдын ала даяр болушубуз керек. Устундардын үстүн кыркып Кайдасын менен, ширелүү калган бөлүгү басынтылган pestles сабап, диагоналдуу чийиндер. плиталардын кесип агызуучу топтон лайм жалбырактары, орточо дыгын Galangal. сарымсак кыйратат, бир паста. Жалпайтылган кесип Ойстер козу карындар,, пияз, помидор - чоң сыра. Сиз алып салуу же Гадылбек үрөндөрүн калтырып, азыраак же көбүрөөк ысык калемпирдин ыкма колдонуп даамдары катуу өзгөрүп турат.
бир жаранын үчүн суу алып келгиле, аны топтон акиташ, лимон, чөп, Galangal жана сарымсак, ыргытып жибер. сорпосу менен 10 мүнөт кайнатып алуу керек. Shrimp даярдоо, аларды тазалап жана бүтүндөй арка бойлото созулган "тамыр" салынууда. бир, сорпосун Shrimp коюп жана жылуулук түшүп кел. Ошол замат козу карындар, помидор жана пияз төмөнкү жөнөтчү. 2-3 мүнөттөн кийин анын ысык калемпир, кант, балык чыгы жана туз менен сезонунда шорпо жара калтыр. акыркы даярдоодо кокос сүт куюп жана үлгүсүн жок. кызмат алдында өзүнүн кароосу боюнча бир табактын даамын жөнгө салуу.
Том Yam шорпо - кокос сүтү менен рецепт
Том Yam Шорпо үчүн негиз тоок, балык жана азыктары катары пайдаланууга болот, жана анын айкалышы. Биз Shrimp сорпо элдик чыгаруу токтоп, бирок, сен кулач, төмөнкү сага эмне курамы абдан жеткиликтүү негизинде берилген салышы өзгөртө аласыз колдонуп жатышат.
заттар:
- Shrimp шорпо - 540 мл;
- prawns - 10-12 даана;.
- лайм ширеси - 65 мл;
- Galangal - 3 ири даана;
- топтон лайм кетет - 6 даана.
- чили паста - татып;
- балык чыгы - 25 мл;
- Кайдасын илишти - 1 даана.
- кокос сүтү - 95 мл;
- устирца - 6 даана.
даярдоо
Shrimp тазалоо жана башка компоненттер менен бирге, ысык, сорпосун идишке салып кой. сорпосу бир жаранын келгенде, мезгил, лайм ширесин куюп, жетиштүү кислотасы, андан кийин кургап, Табаны алып, кокос сүтү менен куюп, эгер аракет.
Том Yam шорпо кокос сүтү менен рецепт
заттар:
- Тоок шорпосу - 1,8 л;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- жайлар паста - 35 г;
- Кайдасын - 2-3 бутактары;
- топтон лайм кетет - 3 шт.
- кокос сүтү - 235 мл;
- күрүч кесме - 440 г;
- Shrimp - 20 даана.
- помидор, козу карындар, enoki - канал.
даярдоо
макароны Том Yam менен кайнаган сорпону биригип, аномолиялар жана лайм жалбырак. бардык 10 мүнөт кайнатып, анан балык чыгы, лайм ширеси жана кокос сүт кошуп. бир нече мүнөт тамак мындан ары да, андан кийин дагы 3 мүнөт аштоолорго Shrimp койду. үйдө Cooking шорпо Том Yam дээрлик толугу менен, ал кесме үстүнөн ысык сорпону төк жана жаңы помидор жана козу карындардын бүдүрчөлөр менен тамакка кошуп бойдон калууда.