French омлет сабалган жумуртканын бир жагына куурулган жана толук даяр күтпөй эле, бурмалап жылуусу анда. Бул ыкма Силер сыртынан түрмөк ичинде ным жана бир аз Кытырак кабыктын ырааттуулук менен бир идишке салып алууга мүмкүнчүлүк берет.
даярдоо үчүн омлет ушундай жол менен French тамак-салттарына карама-каршы келген бир суюктук, ээ, анткени, сүт пайдаланууга эч качан.
келсе, French омлет аны бышырып же буурчак, болобу, даяр продуктудагы ингредиенттердин түрдүү менен толтура алышат куурулган козу карын , жер уй эти, майдаланган сыр, ал тургай, Балык мөмө.
French менен омлет тамак кантип, биз тамак-жылы кененирээк түшүндүрүп берет.
Recipe классикалык French омлет
заттар:
- Жумуртка - 3 даана.
- май - 50 г;
- туз;
- жер ак калемпир;
- петрушканын жана райхон кыйылган.
даярдоо
суук идиш коюп май эритип, аны кабыл алгысы жылынып. кеседе жумурткасын сындырып, бир тармактан же бажыканадан менен аралаштырып, бирок, бажыканадан эмес, туз жана ак калемпирди кошуп. Анан көмөч казанга бир аз, жогорку агымы куюп, дээрлик сары май менен бардык, аралаштырып. topilos мунай жана кууруу алгысы көмөч казанга салып, натыйжада аралашмасын төк. Бир жолу толугу менен омлет бар күтпөй бурчка ак келем, чыгып, күйүп жаткан түрмөк китепти колдонуп жай жана абайлап аны бурмаланып. табакка мизи тигилген аркылуу таба турган дагы бир жарым мүнөт үчүн түрүндө көмөч Subject жана сменалык түшүп. натыйжасы абдан жумшак, ачык жана аба түзүмү менен жарык чыйратылган French омлет болуп саналат. дасторкондо жаңы майдаланган чөптөр менен кызмат кылгыла.
French омлет жумшак сыр мискей жана
заттар:
- Жумуртка - 3 даана.
- Балык - 50 г;
- орто өлчөмдөгү жаңы помидор - 0,5 даана.
- таттуу калемпир - 0.5 Заб.
- пияз майда көлөмү - 0,5 Заб.
- Сарымсак - 1 калампыр;
- жумшак сыр - 50 г;
- козу карын майда - 4 даана.
- түк жашыл пияз - татып;
- туз - татып;
- ак калемпир - татып;
- май - 50 г
даярдоо
майга чейин Бэкондун Fry сыра. Андан кийин мезгил-мезгили менен баа жеткис кесилген пияз, козу карындардын, таттуу калемпир, туз, жер ак калемпир, сарымсак, даяр pripuskayut чейин руданын кошуу. бир айры жумуртка менен кыл жактуулуктун тузду жана ак баскан кырына чейин бир аз жылуулук даярдап, сары май, сары май менен көмөч казанга салып төктү. Ошондо орто ысык топтоштуруп жатып, майдаланган сыр менен чачып, миздүү бүктөлгөн. Биз, идиш четине үстүнөн плитада жарашыктуу даяр омлет сменалык жашыл пияз менен кооздоп жана кызмат.