Bubert - негизинен мененки жана түшкү тамак үчүн кызмат кылып жатат Baltic тамак, таттуу жана бай тамак. таруу тартып, анын негизги айырмасы, ал аны түп даам берет жана азык сактап турган кайнатып, ал эми жөн эле, сыраны эмес. Тилекке каршы, болжол менен Балтика өлкөлөрүндөгү тышкары, каалаган иш жүзүндө эч нерсе билишпейт buberte. бул абдан даамдуу болсо да, аш болумдуу жана витамин-байытылган тамак. Биз да силер менен аны даярдоо үчүн кээ бир тамак айтып берейин.
Recipe классикалык сүт buberta
заттар:
- сүт - 1 косыныз.
- манка - 2 кашык. идиш;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- Vanilla кант - 6 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- туз.
даярдоо
Жумуртка кунт коюп, ак жерден сарысы бөлүп менин. Zheltochki жарык көбүктөнгөн алууга кант жана Vanilla кант менен triturated. Белоктор оор чокулары жакшы бажыканадан. кайнаган сүт акырындык менен манка куюп, мүнөт көптүрө чейин кайнатып 3. Андан кийин ысык ботко сарысы киргизүү, бүт козгогон эле. абдан аягында белокторду кошуп, капкак менен жаап, бир туруп кетип. желе даяр bubert менен кызмат кылгыла.
мөмө-жемиш ширесинен даярдалган сүт bubert
заттар:
- сүт - 500 мл;
- Манка - 150 г;
- Туз - бир чымчым;
- Жумуртка - 4 даана.
- кант - татып;
- . Лимондун кабыгынан чыккан химиялык - 1 аш кашык;
- апельсин - кооздоо үчүн;
- жемиш ширеси.
даярдоо
Ошондуктан, биз ак тартып сарысы өзүнчө, кант жана лимондун кабыгынан чыккан биринчи чыгыъыз. массалык кийин кылдат каймак чейин аралаштыргычка vspushivaem болуп саналат. , Жумуртканын агын өзүнчө, куш катуу көбүк менен беттешти. Сүт, kovshichek менен куюп бир алсыз, отко салат жана жарага алып. Андан кийин, бир чымчым тузду сээп, дайым тоскоолдук кылган, манканын жана өтө ичке агым төк.
кийлигишүүгө унутуп эле, 1-2 мүнөткө жылуулук бер. Андан кийин жылуулук алып, жууркан менен ороп, капкак менен жаап, аны бардык сүт менен алек чейин шишип данды кетип. Азыр, кылдат козгоп, бара-бара алгачкы сабап жумуртканын сарысы кошуп, анда жумуртканын агын кордошкон киргизүү жана бүт камырды козгойт. сары бүдүрчөлөр менен табак мөмө ширесин жана кооздоп сугарууга столго даяр bubert, кызмат кылгыла.
алма соус менен Bubert
заттар:
- Манка - 2 косыныз. идиш;
- сүт - 1 косыныз.
- Жумуртка - 2 даана;.
- кант - 1 косыныз. идиш;
- Vanilla кант - 10 г;
- май - 1 косыныз. идиш;
- алма - 1 даана.
даярдоо
Сүт бир жаранын алып жана кылдат манка төгөм. Кук ботко 2-3 мүнөт, андан кийин бир капкак менен жаап, 15 мүнөттөн байлаткан, таштап кетишет. Биз алма алып, бул жолу, көмөч казанга салып, жууп, чыйратылган кулатабыз maslitse кошуп конкурска чейин себилип. Эми, бир Комбайн колдонуп, кылып applesauce жана даамын кант койду. Vanilla кант менен сарысы орус рубли жана ашканага тараган. Анан акырын жумуртканын агын киргизүү, жакшы аралаштыргыла. сөзсүз эле суук bubert кызмат, сугаруу алма соустун үстүндө.
Карл тыгынына менен Bubert
заттар:
- буудай уну - 0.5 V;.
- сүт - 500 мл;
- Жумуртка - 4 даана.
- кант - 2 косыныз. идиш;
- Vanilla - татып;
- Карл тыгылыш.
даярдоо
Демек, сүт алып, жарым, аны экиге бөл +. Бир жарым көмөч төгүлүп жана жарага алып келди. сүт бир бөлүгүндө, унду кошуп, жакшылап аралаштырып. Андан кийин чогуу баарын туташа, ун күйүп жатат, аз жылуулук үстүнөн козгогон дайыма 5 мүнөт бышырышат.
жарым кант жана Vanilla менен, андан кийин жумуртканын сарысы микс кылдат жылуулук иштеп чыгып жаткан массасы киргизүү. Биз бир аз муздатып массасы берем, ал түшүп, калган кант белоктор менен чайкайт жана bubert менен дыкан койду муздайт эле. Air каймак Балмуздак чөйчөк же чөйчөктөрдү менен ээрип менен жылуулук түрүндө столго кызмат кылган Карл тапта .