Profiteroles - чакан тегерек булочка, бышырылган, Choux камыр. Алар ар түрдүү даам менен жарашпайт: туздуу жана таттуу. Алар таттуу болсо, бул десерт, бирок туз болсо - эткендей. Биз азыр сен алгачкы партиясы бардык жагууга таттуу жана profiteroles тамак кантип карап чыгат.
profiteroles Алдыбызда
заттар:
- сүт - 130 мл;
- май - 60 г;
- туз - татып;
- Кант - 0,5 аш кашык ;.
- уну - 100 г;
- Жумуртка - 3 даана.
даярдоо
чакадан сүт куюп, аз жылуулук кийди. Биз жарага алып, ал сүт майдаланган тыйын салып, туз, жана дагы баары бир жарага келгенге чейин күткүлө. Андан кийин, пайда мп качуу үчүн, ар дайым коюу чейин кийлигишип, кылдат жана акырындык менен ун төгөм. Кийинки, меш камыр алып, ага жумуртка кууп аракет.
майлоочу май менен бир аз ун чачсын бышыруу. Dessertspoon бир жангактын өлчөмү жөнүндө камыры үлүш тараган. алтын Браун чейин 220 ° Меш жана жасаш үчүн камырды profiteroles салды.
Даяр булочки көмөч козголуп, салкын. Анан кылдат жогорку кесип тандоо үчүн төмөндө бир ыргытуу менен толтура!
Recipe Крем менен profiteroles
заттар:
- Кумшекер - 150 г;
- Сүт - 200 г;
- Жумуртка - 8 даана;.
- ун - 5-ст. идиш;
- каймак май - 300 г;
- жемиштер, кумшекер - бууланышы үчүн.
даярдоо
Азыр, казанды куюп шекерди кошуп жана орто жылуулук үстүнөн башчыларды коюшту. аралашма чейин күтүп кайнайт жана дайыма козгогон тамчылатып, сарысы, аралаш ун киргизүү. Биз каймак биразга чейин ысытыш улантат. натыйжасында массалык жылуулук жок жана ак ниеттик менен жол берген. Бул жолу, ошондой эле, май сабап, акырындык менен муздайт Custard кошуу. Ичинде алдын ала бышырылган profiteroles каймакты жана майдаланган кант жана майдаланган жаъгактар менен жогорку көркүнө чыгып жатты.
быштак, каймак менен рецепт profiteroles
заттар:
- быштак - 500 г;
- Vanilla кант - 3 косыныз. идиш;
- шоколад, кумшекер - кооздоо үчүн;
- каймак - 0, 5-ст.
даярдоо
Profiteroles Тандырга, карапага бышырылган чейин, биз быштак каймакты кылып аласыз. туура Бул үчүн, каймак менен быштак сабап, Vanilla кант кошуп. куурлары капчыгын толтуруп жана муздаткычка 10 мүнөткө быштак каймак жок.
Даяр profiteroles тендерге жерге мискей үчүн төмөнкү бычак тешип өтөт. майдаланган кант менен тортту кооздоо же эриген шоколад төк.
Эгер убакыт жок болсо, жөн гана, бардык profiteroles коюлтулган сүт агызууга аласыз!