Tzimes - жүйүт ашканасынын тамак жеген. эски күндөрдө ал десерт өзгөчөлүгү болуп эсептелген. Бирок, убакыттын өтүшү менен өтүп бара жатып, аны даярдоо рецепт кээ бир өзгөрүүлөрдү жасап жатат. Эми бул тамак жаңы же кургатылган жемиштер жана мөмө менен сабиз чейин жүргүзүлөт. Мындан тышкары, эт өзгөчөлүгү да бар, ал тургай, буурчак. tsimes тамак кантип, биз силерге айтып берейин.
Tzimes эт
заттар:
- сабиз - 2,5 кг;
- Уйдун эти - 700 г;
- Пияз - 1 даана.
- картошка - 2 даана;.
- Zucchini - 1 даана.
- Зайтун майы - 50 мл;
- уй эти каймак - 2 L;.
- кызыл шарап - 150 мл;
- укроп - 50 г;
- Сыр - 50 г;
- өрүк - 100 г;
- түшүм - 100 г;
- туз, калемпир, кызыл калемпир - татып.
даярдоо
Сабиз, картошка жана Zucchini тазалап жана кесимчелер. зайтун майы жана бышкан куурулган эт отко чыдамдуу унитаз 20 мл куюп, этин жиликтеп бөлсүн. Андан кийин да, этин да, дагы көп мунай зат жана даяр жашылча, туз, калемпир кууруу менен толуп алып даамын калемпир кошуп. Анан этти кошуп. Мунун баары эт менен шарапты, сорпону төк, уй тендердик чейин, кээде козгогон, 2,5 саатка Ликашенконун себилип. аягында биз Акталган кошуп, мейиз, өрүк жана өрүктү obsushennye. болжол менен 15 мүнөт мөөн. Tzimes даяр!
Tzimes буурчак
заттар:
- буурчак - 200 г;
- сабиз - 4 даана.
- Honey - 100 г;
- түшүм - 200 г;
- май - 40 г;
- кыйылганын, жаъгактар - 50 г
даярдоо
жууп, 10 саат бою булас баалуу буурчак, андан кийин конкурска чейин бышыр. чыйратылган кесип сабиз, бир аз май, туз кошуп, конкурска чейин себилип. буурчак даяр болгондо, colander аркылуу куюп, сабиз, кара өрүк, бал жана калган зайтун майын кошуп. Бардык жакшы дуу жана 10 мүнөткө Ликашенконун мөөн. Сиз үстөлгө буурчактын өзгөчөлүгүн колдонуу алдында, тост кыйылганын, жаъгактар менен чачат.
сабиз tsimes
заттар:
- сабиз - 1 кг;
- мейиз - 200 г;
- корица - 0.5 ч көрөм ;.
- Браун, кант - 100 г;
- Зайтун майы - 40 г;
- лимон ширеси - 40 г;
- Honey - 40 г;
- кайнак суу - 200 мл;
- түшүм - 200 г;
- туз жана калемпир.
даярдоо
Сабиз менин, таза жана бүдүрчөлөр бөлсүн. Конкурска чейин мунай Fry. Андан кийин, казанга салып, аны өзгөртүп, кайнак суу менен 200 мл кошуп, мейиз, кургатылган кара өрүк, кант, бал, туз даамын жана бир сааттан Ликашенконун. Биздин tsimes бүтүндөй жок кылуу үчүн, аны козгоп, сөзсүз болууга тийиш. Бир сааттай убакыт өткөндөн кийин Аллах лимон ширесин кошуп, калемпир даамын жана болжол менен 30 мүнөт Ликашенконун. Сабиз даяр tsimes!