Polenta - түрдүү рецепт, өзгөргүчтүк жана башка компоненттери менен таза жана адаттан тыш босогосун аттоо үчүн бул жөнөкөй таруу тартып, жашоонун бөлөк жана жакын. Мындай кулинардык түзүү - италиялык ашканасынын мурасы, дүйнө жүзү боюнча көптөгөн өлкөлөрдө таанылды.
polenta кандай тамак?
Адатта Polenta - жүгөрү унунан италиялык рецепт Аткаруучу. Бирок, көп учурда нан бүркүп жакшы майдалоочу, же жылмалагыч колдонуу менен алдын-ала жер продукт тамак бышыруу үчүн колдонулат.
- негизги база тамактары оор-түпкү контейнер менен бириктирилип 1 бөлүгү жүгөрү, ун, суу 3-бөлүктөрү жана дайыма жүрөк козгоорлук 40-50 мүнөт менен атышкан.
- тамак алдында мп арылуу үчүн же даярдоо боюнча акыркы этабында массалык бир аралаштырганы менен урушса болот.
- козгоорлук жонокой буюмдардын дубалдарына бөлүнгөн болушу мүмкүн, ал эми даяр жатка polenta.
- муздатуу, тамак-аш, текстура мөөр кийин, ал жонокой бөгүп кесип болот.
Polenta - классикалык рецепт
боюнча Polenta жатка дандан , алардын рецепт мындан болот, жезден, жашылча жана чөптөрдүн, муздатылган жана нан ордуна деп токтотуп, же Италиялык ресторанда көлөмүн таза мамиле жасоого негиз катары колдонулган кошумча менен өзүнчө тамак катары берилген болот.
заттар:
- Жатка кебеги - 0.5 чөйчөкчө;
- Суу - 1,5 чөйчөкчө;
- туз.
даярдоо
- Дан азыктары, бир кофе торчосу жерге жана муздак суу, бир аз болсо сабатты режиссерун кошулган жана плитага коюлган.
- жок эле дегенде, 30 мүнөт же даамын жоготсо, коюуланып керектүү даражасына чейин, наркобарондор менен тамак бышырып.
- , Тактайга же кең табакка жатка камыр жайылып, тик бурчтуу же башка түзө бергиле, салкын.
сыр менен Polenta - рецепт
Италияда Polenta сыр, бир толтуруу катары берилет этке кооздоп , балык азыктары. Айрыкча пармезан, бирок ал жок болсо, же ар кандай жеткиликтүү баа сыр алышат тамактардан бюджеттин нускасын алууга. Италиялык чөптөрдүн же кургатылган көкөмерен кошумча кооптонуу менен жазабызды болбо.
заттар:
- Жатка кебеги - 300 г;
- Суу - 1,5 л;
- каймак май - 120 г;
- Пармезан - 200 г;
- туз, калемпир, ашкөк италиялык.
даярдоо
- бир Аллах туздалган сууга бышырышат.
- Акырындык менен идиш мазмуну менен бүт козгогон, кашанын төгөм.
- бир калыпка салып жайылып 40 мүнөт, чай, сүт, аралаштырып, анткени өрчүтүү менен тамак бышырып, муздатып.
- , Ашкөк табактын, таттуу калемпир, майдаланган сыр менен чач 200 градус бышыруу жиберет.
- 15 мүнөттөн кийин, мешке polenta даяр.
козу карын менен Polenta - рецепт
Мындай учурда, көп тамак талап кыла бербейт, колдонулган polenta тез тамак-аш италиялык Flair менен тамак-аш жасоо үчүн. Бул учурда, буюмдун жылуулук дарылоо жана алардын каалаган касиет жыйынтыктары 3-5 мүнөт талап кылбайт сатып алуу. учурда мүмкүн болгон козу карын тышкары, жашылча менен толукталсын.
заттар:
- polenta - 300 г;
- козу карын - 300 г;
- Суу - 1 литр;
- пияз - 2 даана;.
- өз ширесинде, помидор - 300 г;
- петрушка - 1-топ;
- Сарымсак - 1 тиш;
- май - 50 г;
- туз, калемпир, рыжик, ангина.
даярдоо
- Polenta кайнап туздалган сууда жука агымдагы куюлган козгогон, 2-3 мүнөт кайнатып.
- майлуу түрүндө ак ниеттик менен жана бекемдөөгө жол 1,5-2 см катмар, Mass жылыштар.
- пияздын жана сарымсак куурулган.
- буулануудан ашыкча нымдуулук куурулган козу карындардын, кош.
- туз, калемпир, ачуу чөптөр менен татытылгандай киришкен помидор, Балык түзүлүшү, петрушканын даамы менен 10 мүнөт protushivayut.
- козу карын менен кызмат даяр polenta, табакка салып берүү үчүн негиз толуктап жүгөрү сыра.
дыйкан polenta
Ал тургай, италиялык polenta көпчүлүк жөнөкөй аткаруу укмуштуудай керемет даам колдонууда ар кандай жөнөкөй же түп соустарды пайдаланууну ар кыйын болуп саналат. Thick текстура тамактары ысык күкүмдөрдү же майдаланган сыр негиздери толуктоо аркылуу ишке ашат.
заттар:
- Жатка уну - 300 г;
- Суу - 1 литр;
- Сыр - 200 г;
- туз, калемпир, соус менен камсыз кылуу.
даярдоо
- ун туз суу куюп, дей, аз Fluff кайнап чейин ысытылат.
- 40 мүнөт өрчүтүү менен көрүү: Cook, ал гүлдөп чейин козгоду майдаланган сыр кошумчалады.
- 1,5 см катмар түрүндөгү салмагы жаюу жана ак ниеттик менен жол берген.
- бөлүгү бүдүрчөлөр салып polenta Кесип алып, бир чыгы менен кызмат кылган.
Grilled polenta
мындан ары да болот Polenta куурулган рецепт ысык мунай бөлүктөрүн тоңуп калган тамак-аш менен кууруп, ышталган сатып алуу жолу менен өзгөчө даамга ээ болот. Cooking да дан эгиндери жана тез тамак-аш дасторкондон тамак менен суу суммасын азайтуу менен адистиктердин негиз боло алат.
заттар:
- Жатка кебеги - 1 стакан;
- Суу - 1 литр;
- Пармезан - 200 г;
- жана өсүмдүк май - 50 г;
- туз, калемпир.
даярдоо
- Минсктеги ысык суу куюп, күчөтүп, бир туз кошуп, 50-60 мүнөт бышырышат.
- май жана темир торлуу пармезан кийлигишүү, бир майлап түрүндө жайылып муздатып берди.
- мунай-жылы эки тараптан бышып турат бөлүгү сыра катмары, алып келген.
- куурулган кызмат соус менен polenta, жашылча-жемиш , куурулган козу карын, эт.
жашылча менен Polenta
Айрыкча, даамдуу жана пайдалуу polenta жатка кебеги, мындан ары бир мешке жашылча жана сыр менен бышырып, анда. Жашылча толтуруу курамы кандайдыр бир себеп менен жөнгө салынат. Сиз куурулган Zucchini, баклажан, сабиз, сап буурчак жана даамы боюнча өкчөмө таш менен татытылгандай башка ингредиенттерди кыйылган кошо аласыз.
заттар:
- Жатка кебеги - 250 г;
- Суу - 1 литр;
- Сыр - 150 г;
- помидор - 250 г;
- калемпир - 250 г;
- пияз - 2 даана;.
- май - 50 г;
- туз, калемпир, Oregano, ангина.
даярдоо
- суу жана коюу polenta бышырылган дан эгиндерин, бир майлап түрүндө жарымын жайып.
- каймак менен куурулган пияз, кошо кесинди калемпир 10 мүнөткө куурулган жатат, жарым кесилген помидор кошуп, туз, Oregano, ангина.
- Биринчи кабат polenta жемиштерди массасы жайылып, экинчи катмарын камтыйт.
- помидордон бүдүрчөлөр үстүнө коюп, сыр менен чачат.
- мешке 10-15 мүнөт Forward тамак.
эт менен Polenta - рецепт
төмөндөгүдөй болот Polenta рецепт, аны чын жүрөктөн, аш болумдуу жана кечки же түшкү тамак үчүн өзүнчө тамак катары берүү үчүн абдан ылайыктуу экен. Бул учурда, жүгөрү базасы учурда ар түрдүү кошууга уруксат эт менен толукталган куурулган жашылчаларды .
заттар:
- Жатка кебеги - 250 г;
- Суу - 1 литр;
- Эт - 0,5 кг;
- Сыр - 100 г;
- пияз, сабиз - 1 даана.
- томат пастасы же помидор - 2 кашык. кашык же 200 грамм;
- май - 100 г;
- туз, калемпир, жыпар жыттуу.
даярдоо
- суу жана таруу бышырылган polenta чейин Солт, калыптарга чечилген.
- Twist эт түстүү өзгөрүүлөргө чейин куурулган пияз, сабиз жана помидор татып даамы жана пантүркизм менен аралашып турат.
- бир катмар түрү polenta жайылып, жарым сыр, жашылча жана кайра polenta менен эт.
- сыр табактын менен чачып, 180 ° Сден ашпаган учурда камырды мешке жөнөтүлөт
- 15 мүнөттөн кийин, эт менен polenta даяр болот
таттуу polenta
Polenta - бир гана азык-түлүк, тамак-аш, бирок аябай даамдуу таттуу десерт жок үчүн негиз болушу мүмкүн, бир рецепт. базалык суюктук, бул учурда, ушул убакта, көбүнчө бир учурда жогорулатуу сүт колдонуп, жүгөрүнүн данын тамак бышыруу. ошондой эле сыр эле кургатылган жемиштер, кыямдын менен кошо берилиши мүмкүн.
заттар:
- Жатка кебеги - 200 г;
- Сүт - 1 литр;
- Vanilla - 1 чымчым;
- быштак - 500 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- мейиз, кургатылган өрүк, жаъгактар - 100 г;
- Кумшекер - 150 г же даам;
- май, каймак - 50 г
даярдоо
- Сүт жана таруу, polenta тамак шекерди жана болчумун кошуу.
- ниеттик менен массасын калтырып, май кийлигишет.
- кант жана жумуртка менен быштак удар Комбайн.
- куурулган чыгып, кургатылган мөмө-жемиштерди кошуу.
- катмар түрүндөгү polenta, сыр жана кайра polenta коюлган.
- каймак, сыр жана каймак менен үстүнө май сыйпалган + Polenta 180 градус 30 мүнөт бышырды.
помидор тыгынына менен Polenta
помидор менен Polenta дайыма максималдуу даамын айтылат, бирок ал ыкма боюнча сунуш менен чыккан эч качан толбойт байытууну бир гастрономиялык мыктысы айланат. Бул учурда жатка негиздери сыра ачуу помидор варенье жана сельдерей сабактарынын менен толукталган болот.
заттар:
- Жатка кебеги - 250 г;
- Суу - 1 литр;
- помидор - 4 даана.
- кант - 2 косыныз. идиш;
- шарап уксусу - 1 косыныз. идиш;
- жапалак - 2 Pinches;
- мунай;
- туз, калемпир, сельдерей тобун.
даярдоо
- суу жана талканга polenta менен майлуу түрүндө жайылып, Cook, үлүштөр аянттарында салып кесип, чечилген.
- Tomatoes кабыгынан, дубалы гана массасын таштап, үрөн менен ортосунан кесип жок.
- бир варенье абалына кайнатып кант, уксус, туз, кош.
- табакка polenta окуусунун жайылып, жапалак көкөмерен менен чачып, сельдерей сабактарынын менен кызмат кылып джем, толуктап турат.
азыктары менен Polenta - рецепт
Кимден мешке бышырылчу даамдуу алынган Shrimp жана Мидии менен polenta. кургак ак шарап табактын менен толукталсын байланыштуу кытмыр жууса өзгөчө juiciness, каныктыруу жана учур болуп калат. Сиз өсүмдүк сорпону, тоок, балык же суу менен аралаштырып, жууса баягы колдоно аласыз.
заттар:
- Жатка кебеги - 250 г;
- Суу - 1 литр;
- жыттуу чөп менен соусе - 500 г;
- козу карын - 150 г;
- Сарымсак - 1 тиш;
- ак шарап - 200 мл;
- Сорпосу - 0,5 л;
- май - 50 г;
- туз, калемпир, даярдалат жана петрушка.
даярдоо
- суу жана коюу polenta бышырылган дан эгиндерин, муздатып, кесип, сары май менен абалда өтүү.
- май козу карындарды жана сарымсак куурулган.
- петрушканын кошуу, шарап куюп, сорпону жана карапйым ашын кайнап 5 мүнөттөн кийин.
- Dish 5 мүнөт өрчүтүү менен ысып, polenta куйду, мешке үчүн 15 мүнөткө жиберди.
multivarka жылы Polenta - рецепт
multivarka менен Polenta бардык кошумчаларынын жок даярдалган жана тамактардан таза котормолорунда үчүн муздатуучу кийин колдонулушу мүмкүн. жүгөрү базасы бир кыйла тыгыз Текстура үчүн жана берген кошумча даам бир аз май менен кошо болот, ал пармезан же башка сырды баштады.
заттар:
- Жатка кебеги - 200 г;
- Суу - 650 мл;
- май - 30 г;
- туз.
даярдоо
- жууп, буудайдын кебеги кеседе коюп, суу куй.
- кээ бир туз Балык, сары май кошулат кошуу, "боткосу" режиминде Аппаратты кирет жана 40 мүнөт даярдайт.