Бүгүн биз кайсы бир майрамга олтурсак да, үйгө майрам болот бышкан Өйдө, менен бирге жапан эт, тамак кантип окурмандарга айтып. Бул ысык тамак элди үчүн, чынында эле, экзотикалык жана адаттан тыш каралышы мүмкүн, бирок кайдыгер, ал калтырбайт.
Өйдө менен эт
заттар:
- Уй - 1 кг;
- н - 2 даана;.
- пияз - 2 даана;.
- өсүмдүк майы - 2 косыныз. л.
- туз, калемпир жана таттууларды - татып.
даярдоо
муздак суу менен жууп, бөлмө температурасында сүр эт, ээрисин жатат. Анан терең кесип, туз жана жыпар жыттуу май менен майлап, бүт бөлүгүн чыгыъыз. Андан кийин, Өйдө жакшы жууп бүдүрчөлөр бөлсүн жана анын сөөктөрүнүн баарын алып чыгат. өз кезегинде, пияз кабыгы сыйрылбаган, тазаланган жана кылдат шакектерге кесип.
Кийинки кезегинде Өйдө жана пияз шакекчелерди эттин тилкелери боюнча кеспей менен катышат. Андан кийин биз менен майлап банк табактагы биздин уй салып, суу куюп, төмөн жаап. бул кадамына кийин жарым саат бою 180 даражада мешке бир камырды түрүндө бир нече жерлерде жана жерде тъстё. салат, помидор Даяр тамак Пут жана көк чөп менен кооздоп кылганга чейин.
кээ бир жашылча-кошуу, ысык тамак керектүү болсо болот эт менен салат жана Өйдө кесинди, уй эти бир катты даана.
Өйдө менен тамак жасаганды үйрөнүп, бул жаңы бышыруу ыкмалары, үйрөнө турган мезгил келди. Ушул эле учурда, биз Өйдө менен рецепт ачуу, эт коюлган.
Өйдө менен куурулган эт үчүн рецепт
заттар:
- Уй - 1 кг;
- н - 2 даана;.
- лимон ширеси - 2 косыныз. л.
- петрушка - 1-топ;
- өсүмдүк майы - 2 косыныз. л;
- туз, калемпир жана таттууларды - татып.
даярдоо
туздалган сууда алгысы даяр чейин муздак суу жана жара менен жууп, эт, ээрисин жатат.
Кийинки,,,,, н жууп, уруктарын алып бүдүрчөлөр салып жемиш жарып, үстүнө койду. Андан кийин майда жаңы чөптөрдүн майдаланган жана тамак кооздоп. татымал татып. келсе, көмөч казанга суу куюп, капкагы көбүрөөк juiciness үчүн жабык боюнча 15 мүнөт уйдун өчүрө аласыз. Гарнирлер ылайыктуу болуп саналат кайнатылган күрүч . Ошол эле ийгилик менен рецепт, эт жана Өйдө боюнча multivarka бышырылган болот.