Түркия эт жаныбарлар белогу жана аз май максимум камтыйт, ал адамдардын керектөөсү үчүн мыкты эт азыктарын бири болуп саналат. Түркияга Cooking көптөгөн кызыктуу тамак белгилүү ар кандай жолдор менен, анын ичинде болушу мүмкүн.
бүт өлүктү кантип жакшы колдоно?
жума ичинде сен бир Түркияны сатып алган болсо, анда ал өлүктөй бир нече тамактары ар кайсы дубандарынан келген даярдоо үчүн мааниси бар. үчүн канаттары жакшы shurpa жана Росберг, жамбаш жана сан - үчүн уй тамак жана башка бышырган, аркасына, мойнуна, башына, ал эми жүрөгү - сорпого негизинде мененки жумуртка менен боор жакшы кастарлоо. Түркия эмчек ананаса ылайык, мисалы, мешке (ананас ачуу соус астында тагыраак айтканда,) менен бышырууга болот. Бул тамак Ишемби кечки жана жекшемби түштөнүүгө да даяр турат. Эмчек көп учурда өзүнчө сатылат.
Түркия эмчек Тандырга, ананас жана сыр менен бышырылган - салышы
заттар:
- түрк эмчек менен тери - 1 даана.
- ананас - 1 даана.
- Лимон - 1 даана.
- кызыл калемпир күйүп;
- тиштери менен кориандрдын * үрөн, жер;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- сары май менен;
- текила, ром же Бурбон - 2 косыныз. идиш;
- сыр катуу - 150 г;
- ашкөк (петрушка, кинза, розмарин, райхон).
даярдоо
сөөгү менен Srezh түрк эти, илгичтери менен (силер диеталык тамак бышырып жаткан башка учурларда, ошондой эле), теринин эмес, була, деп эки бөлүккө кесип болот.
сулуу бүдүрчөлөр салып Бурк ананас жана кесилген. Бир кесилген сарымсак менен Комбайн салып кыюу кийин, ананас жана желе турган калдык өлчөмү жана эзилген картошка, volem идиш текила лимон ширесин жана сезондо майдаланган оттой кызыл калемпир менен бир мамлекетке алып, тиштери менен кориандрдын, бир аз prisolit - саюу 15 мүнөт болсо да айып аркылуу соустун штаммы мойки, ысык сары май, 2-3 аш кашык кошуп, - даяр.
каймак же май бышыруу, же отко чыдамдуу түрүн (түрк көкүрөгүн бышырылган турган тамак-аш,) туруъуз.
бир щетка мол smazhem түрк эмчек соус жана бышырган чыгып жатты менен. Негизи, силер кое тамак ороп алат.
Биз 1 саат камырды мешке төш бышырып. кайра, дагы бир жолу Obol эт соус ортосунда тегерегинде. төмөн же капкагы менен терең түрдө бышырылган болсо, бышырылган чейин 20 мүнөт, андан кийин, жапкычты (кабыгын же кеңейтүү), андан кийин эт ачык бышырып алып. Мындай кабыл алуу үчүн рахмат, биз Кытырак алтын Браунга алышат.
Ананас сыра жакшы жемиш жылуулук анын табигый түрүндө канча даамдуу жана ден-соолукта болуп жасаш үчүн эмес,
Даяр бышкан үндүк эти, майдаланган сыр менен кызмат табакка жана чачып жайылып (ошондой эле, бир аз болсо да podplava жасаш үчүн зарыл болгон эмес). Сонун ананаса эт сындырым нан жана жашыл бир бутактары мыйзамдаштыруу. кызмат кылып, бир гарнири жакшы эле 10 мүнөт күтө күрүч берет, polenta, бышырылган жана ашкабак жаңы жемиш чейин (мыкты экзотикалык лед жемиштерди, пина банан, мисалы,). Алкоголдук ичимдиктер көптөгөн сахих америкалык (ром, Cachaca, Текила) туура келет же жарык стол шарап. Жакшы эле тамакты жана жыпар жыттуу күчтүү жар аягына нан ордуна tortilla берет.