Меш аяктоону бышырылган Fans төмөндө биз сунуштаган Recipes ыраазы болот. Бул балык жашылча-жемиш жана жыпар жыттуу ширелер толгон, абдан жумшак баш тартса, ал эми анын эти ооздо эрийт.
Карп, мешке бышырылчу - кое бир салышы
заттар:
- Өлүк карп - 1.4-1.9 кг;
- пияз Пияз - 165 г;
- сабиз - 80 г;
- майонез классикалык - 115 г;
- аралашмасы балыктар жыпар жыттуу - 2-3 Pinches;
- Лимон - 1/2 даана;.
- Такталган күн карама майы - 35 мл;
- кара калемпир порошок - 1-2 Pinches;
- туз (көбүнчө деңиз) - татып;
- жаңы жашылча.
даярдоо
ал тургай, башталгыч арбап алат менен Карп күрөшүүгө толугу менен таптакыр кыйын эмес, төмөн турган мешке бышыруу. тамак учурунда көп убакытты талап кадам - балык өлүгүн даярдоо болуп саналат. Бул таразага тартып, так болууга жана ички кутулуу керек. Бирок, көп учурда мындай кызмат балыктын сатуучулар тарабынан берилет. Өлүк карп сатып алуу менен, аны тазалоо үчүн дароо берилиши мүмкүн. Үйдө, мисалы, бир учурда, бир гана муздак суу алдында жакшылап жууп болушу керек.
Азыр ачуу аралашма тазалоочу карп даярдайт. , Балык үчүн жыпар жыттуу бир табак жана туз курамында Mix кара мурч кошуп, көтөрөм, руб ачуу Өлүк салмагы балык алган ичин да, сыртын да ошондой эле лимон ширесин чачып жатат. плитада балык Reserve чейин жана кээ бир жашылча эмне.
Bulbs шакектерге киргизип кесип, пияз жана тазаланып сабиз ири н өтүп жатат. ысык күн карама майына көмөч жайылып, жарым даяр пияз, үч мүнөттөн кийин сабиз кошуп жашылча-жемиштерди, анын баа жеткис, жашы бирдей бирине кууруу. Куурулган жашылча татымал муздак берип, туз жана калемпир менен, жарым майонез менен аралаштырып жана курсак карп кашык койду. Биз төмөн бир барак балык бар, буга чейин аяктоону үчүн башына жаздык эле, аны бир аз пияз шакек май жана жер менен өтүп кеткен. Биз көйнөк Өлүк бир аз тазаланган күн карама майы, калган пияз шакек жаап, кабыгын мөөр басып кой.
Азыр гана чейинки кызуу мешке түзүлүштү бүтүндөй 190 градуска чейин бышырганды бойдон калууда. Бул үчүн, аппараттын ортоңку боюнча жайгаштырылып, отуз мүнөткө калтырып.
кызмат мурун, кабыгын жүзүн буруп, жаңы чөп майдаланган Меш melenko бышырылган тыгып карп pritrushivaem.
Карп жашылча менен каймак бышырылган,
заттар:
- Өлүк карп - 1.8-2.2 кг;
- пияз Пияз - 430 г;
- жаңы бышкан помидор - 250 г;
- коюу каймак - 195 г;
- Балык үчүн жыпар жыттуу аралашма - 2-3 Pinches;
- Лимон - 1/2 даана;.
- Такталган күн карама майы - 55 мл;
- кара калемпир порошок - 1-2 Pinches;
- туз (көбүнчө деңиз) - татып.
даярдоо
Даамдуу балык тургай, пияз жана помидор менен, тескерисинче, сүзмө, бышырылган аяктоону караганда, мындай болбойт. Кук биздин ыкма үчүн катуу тамак эмес, сен сөзсүз натыйжасында бактылуу болот.
эки килограмм орточо салмагы тандалган өлүгүн даярдоого жана туура, аны даярдоо үчүн, тараза жана майынын арылуу. Биз балыкты жууп дагы бир жолу, obsushivayut, бир жоон курчалган кылдат айрым туз жана бир аз таралышын кошуу