Биз Чыгыш тамактары ресторандар күрүч, кесме же чөптүү меню арасында Кытай таттуу жана кычкыл чыгы менен тоок тандоо үчүн колдонулат, бирок, кызыктуу жана топтоо үчүн салышы ылайыкташтырууга аракет үй болсо, эмне кылуу керек? Биз силер менен бирге, салттуу кытай соус күмүш абдан даамдуу тоок ыкмаларды бөлүшөт.
ананас менен таттуу жана кычкыл Тоок эти каймак чыгы менен
заттар:
- Соя соусу - 55 мл;
- шарап уксусу - 30 мл;
- Майдаланган Алекс - 5 г;
- chives - 2 даана;.
- Крахмал - 5 г;
- Тоок - 560 г;
- калемпир - 115 г;
- Пияз - 85 г;
- ананас - 270 г
даярдоо
күлкү жөнөкөй тоок Алдыбызда кандай таттуу жана кычкыл соус, аны менен бирге алгачкы беш ингредиенттерди солкулдатыш үчүн гана зарыл болгон аралашма тарапка бөлүп жатат. Тоок, бирдей өлчөмдөгү музда жана Браун аларды бөлүнөт. ысык жерге кайрылгыла, жашылча-бир аз көбүрөөк май билдирет. калемпир терип кой, пияз жана ананас, 3 мүнөттөн кийин, бир калыпта бардык компоненттеринин арасында бөлүштүрүү, даяр соустун куюп, жакшылап аралаштырып. Дагы бир мүнөт, ошондо силер таткандай болот.
Кандай таттуу жана кычкыл чыгы менен куурулган тоок тамак?
заттар:
- тоок сандары - 320 г;
- Ун - 45 г;
- жумуртканын агы - 40 г;
- Ананас - 110 г;
- Пияз - 65 г;
- калемпир - 270 г;
- кетчуп - 75 г;
- Worcester чыгы - 45 мл;
- Ойстер - 10 мл;
- уксус - 15 мл;
- кант бир чымчым.
даярдоо
Chicken негизсиз жиликтеп бөлсүн, ун жана протеиндерден жасалган карбай малып. ысык терең-куурулган чейин Броунинг менен сындырым калтыруу. саман-жемиштер бир аз май Sauté. көмөч казанга салып карбай жиликтерди салып, кетчуп, Worcester, Ойстер, сирке суу жана кант аралашмасын куябыз. чыгы биразга жана азыктарды камтыйт кийин - тамак даяр.
Тоок таттуу жана кычкыл чыгы менен судак
заттар:
соус үчүн:
- кант - 115 г;
- кетчуп - 115 мл;
- ананас соусу - 115 мл;
- сок чоң сары;
- шарап уксусу - 55 мл;
- Соя соусу - 45 мл;
- Майдаланган сарымсак, Алекс - 2 аш кашык ;.
- суу - 55 мл;
- Крахмал - 5 г
жөжө үчүн:
- жашыл пияз аз;
- Тоок - 470 г;
- Крахмал - 15 г;
- Ун - 35 г;
- Жумуртка - 2 даана.
даярдоо
казанды соус үчүн азыктарды бириктирүү жана аларды бажыканадан бажыканадан. орто жылуулук үстүнөн кастрюлясына жайгаштыруу жана компоненттери чогуу байланышта болуусун күтүп, анан коюу соус айланат.
Ошол эле учурда, шырыктарды крахмал жана ун менен сабоого жумурткадан жасалган карбай бирдей өлчөмдөгү тилкелери, идиштеги канга малып, бөлүнөт. кайнар чыгы менен ысык майга жана жерде сыра Fry. тоок алып, жашыл пияз менен чачып өрттү өчүрүү бир-эки мүнөттөн кийин.
Тоок таттуу жана кычкыл чыгы
Биз таттуу жана кычкыл эти жабуу үчүн пайдаланылат, канаты же тоок палочки, бирок сиз жөнөкөй тоок croquettes ордуна тайказанды, эгерде аны туура колдонсо, эмне? Бул абдан ачык жана табитин тамак экен.
заттар:
котлеты үчүн:
- Тоок - 380 г;
- сарымсак chives - 2 даана;.
- Майдаланган Алекс - 1 аш кашык ;.
- күнжүт майы - 5 мл;
- пияз - '25
соус үчүн:
- кетчуп - 55 г;
- чили чыгы - 55 г;
- алма, уксус - 5 мл;
- Соя соусу - 10 мл;
- суу - 35 мл;
- Крахмал - 5 г
даярдоо
тизмеден калган ингредиенттердин менен аралаштырып, тоок эти, бетке айланды. май менен ысык кедергисин менен котлеты уюштурууга жана ышталган калтырышат. от менен куурулган котлеты алып, алардын ордуна, соус үчүн азыктарды туташуу жана коюлануу мүмкүндүк берет. чыгы кайнатып баштаганда учурду күтүп, ар бир бутактуу глазуру катмарын камтыган чөбүнүн тоок жана элжирей чакта салып койду.
кунжут уруктардын жана пияз бүдүрчөлөр менен чачыратты күрүч же кесме ашуун тамак, кызмат кылгыла.