Cooking диета үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Бул энергиянын ири өлчөмдө сактык, тамак жей берет. Жылуулук дарылоо тамак-аш, айрыкча, туруктуулукту жана катаал эт, биздин кичинекей, тиштерин, алсыз жаагын жана эритүү системасынын даяр эмес жумшара "түздөн-түз иш алып баруу."
Ошентсе да, акыркы убакта биз көп учурда тамак өлтүрүп чийки foodists угуп Vitamins тамак-аш азыктарынын жана минералдар. Бирок, чийки жашылча, биз баарыбыз жакшы билебиз, - ар дайым дени сак эмес, тамак-аш.
Fresh же бышырылган?
Азыктануу ( "күч") Улуу Британиянын Journal Rui Хай Liu, Корнелл University тамак илим бир окутуучу, чийки азык-түлүк, тамак-аш олуттуу изилдөө жүргүзүлгөн деп жарыялайт. изилдөөнүн жыйынтыктарынын бири lycopene (витамин С иш алда канча күчтүү болгон антиоксидант,) менен мамиле кылган. Liu ал катуу кабык жок жана толугу менен жей денесин жардам берет, анткени жылуулук дарылоо иш жүзүндө, жашылча-lycopene мазмунду жогорулатат деп эсептейт.
Андан сырткары, кээ бир учурларда тамак, анын калориялуу жарымын азайтат. Energy жаңы сабиз наркы - 41 калория жана калория бышырылган сабиз - 24 ккал 100 г изилдөөчүлөр бүт сабиз кайнатып болсо, анын пайдалуу касиеттери 25% га көбөйдү деп көрсөтүлөт.
Канчалык пайдалуу сабиз?
Биздин көз караш, чачтарын жана тырмактарын күчөтүп, анткени сабиз гана эмес, пайдалуу. Голландиялык илимпоздор тастыктады сабиз - жүрөк-кан тамыр ооруларынын алдын алуу боюнча натыйжалуу жашылчалардын бири. Сиз аян жөнүндө сөз кайра бара турган болсо, анда биз Лос Alendzhesa ичинен ыраазы Жул Stein институту болот. Анын кызматкерлери аз сабизден жалмап аялдар менен салыштырганда, сабиз, жумасына эки жолу, керектеген аялдардын, глаукома кыйла төмөн деп табылган.