даректүү жана компетенттүү булактарга шилтеме кылуу менен Интернеттен алынган маалыматтардын мол көргөндөн кийин, көп адамдар алардын курамын окуп продуктуну сатып жакшы адатыбыз бар. Бул сандар менен кат "E" бар болсо, көп сатып алып, кайра текчеге коюп коюшат. зыян толуктоолор жөнүндө шектенүүлөр, анткени, алар өтө эле аз экенин төлөмдөрүнүн продуктту сатып алууга каалоосу болууда. Бул макалада биз анын кошумчалары E476 эмнени тууралуу сөз болот, буюмдун ырааттуулугун (илешкектүүлүгү) жакшыртуу үчүн кошумча курамдык бөлүгү болуп саналат, бир салгычтар болуп саналат.
бир E476 денесине кандай таасир этет?
баарын алып, денедеги кооптуу болмок жиберет. Анткени көптөгөн олуттуу оорулар генетикалык себеп, ал эми ошондой эле буюмдун, же, тескерисинче, алардын курамы боюнча жасалма кошумчалары менен өзгөртүү боюнча гана эмес, пайда болот.
кат "E" European Food стандартын көрсөтүп турат, жана ага кошумча тамак-аш түрүндө боюнча санариптик коду төмөнкүдөй. Башкача айтканда, азык-түлүк E476 кошумчалары, толугу менен, бир көлөмү аты кыска.
Бардык "E" кошулмалар жаныбарларга жана адамдарга биринчи изилдөө лабораторияда текшерилет. организмдин жана алардын кесепеттери жөнүндө терс таасирлери кийин, кошумчалар бөгөт тизмесине киргизилген жана аларды пайдаланууга кабыл жетүүгө болот.
Ошентсе да, тамак-аш текшерүү ар бир алты ай сайын ишке ашат, жана көптөгөн кеткен учурлар бар. Ал эми тамак-аш кошулмаларынан текшерилет ортосундагы мезгил ичинде олуттуу ден соолугуна зыян келтириши мүмкүн деп тыюу кире албайт.
Ченеми баары болушу керек
Тамак-аш салгычтар E476, айрыкча өсүп жаткан дене үчүн өтө көп санда денеге зыяндуу. Ал Россия, Украина, ЕС жол бири болуп саналат.
Бул продукт илешкек керектүү ырааттуулугун сактоо үчүн, негизинен, колдонулат.
Polyricinoleate, кабыл алуу үчүн зарыл болгон polyglycerol шоколаддын жана какао майы керектөөнү кыскартуу үчүн emulsifier катары колдонулат. Алар баасы бар, бирок ошондой эле сапатын начарлатып, ал эми табышмактуу пайда дайыма карай аракет кылат азайтат. E476 майонез, маргаринди, пломбир, шорпо, соустарды, кондитердик кээ бир түрлөрү бир бөлүгү болуп саналат.
Расмий polyglycerol адамдын ден соолугу үчүн коопсуз экенин доону кабыл алат. Бирок, кошумчалары E476 камтыган азыктардын ашыкча кыянаттык боор жана бөйрөк кеңейтүү деп байкалган, анткени, кереги жок, көп санда аны колдонуу. Айрыкча, бул эскертүүлөргө балдардын жана адамдардын ашказан оорулары менен бирге колдонулат.
Lecithin, курулуш материал катары
E476 маркалоо курамы орган бузулган клеткаларды калыбына келтирүү үчүн зарыл болгон бир lecithin бар экенин көрсөтүп турат, ал аларга азык берет. Бул lecithin кем балдардын акыл жөндөмдүүлүгүн өнүктүрүүгө таасир экени илимий далилденди.
Соя lecithin E476, белгилүү ГМО соя өнөр өндүрүлө турган. Ал коркунучтуу же пайда жок жөнүндө так жообу. Бул пайдалуу касиеттерге ээ:
- холестерол азайтат;
- кол тийбестик, гемоглобинди жогорулатты;
- Бул май кислоталарынын жутулушу учурунда ичегилерге жардам берет;
- Бул токсин- келишимге жардам берет.
Бирок, соя lecithin натыйжасында аллергия пайда кылуучу, зыяндуу болушу мүмкүн, олуттуу ооруларга алып келиши мүмкүн.
денебиздин көп кошулмалар аркылуу агып-жылы тамак-аш даярдоо жана кайра иштетүү өнөр жай өтөт. Бирок алардын эч жабдуулар гана башында кошумчаларынын колдонуу үчүн иштелип чыккан болсо, анда мындан ары мүмкүн эмес. Мындан тышкары, ал туруп, эл аралык масштабда тамак-аш азыктарын ташуу көлөмүнүн ири өлчөмдөгү мүмкүн болбой калат.
негизги, E476 жана зыяндуу, анын ичинде дене, өз таасирин сатылып алынган буюмдун курамы кулак кагуу, сага кам чектөө болуп саналат.