Көмүрсуулар - Бардык азык-үч негизги компоненттеринин бири. жөнөкөй карбонгидрат адамдын дене клеткасында энергия булагы болуп саналат. Кээ бир буюмдар башка белок жана майлардын бай, ал эми, көмүртек көп камтыйт. көмүртектерге жогорку мазмуну өсүмдүк азыктарындагы негизинен байкалган. Биз көмүртектерге кандай буюмдар бир эле өкчөмө таш ыргытып, алар эмне экенин карап аласыз.
адамдын клеткалары бир гана жөнөкөй карбонгидрат колдонулушу мүмкүн - глюкоза, Fructose, лактоза. "Пайдалуу" дене татаал үчүн көмүртектерге ичегилердин бир көп күч-аракет талап кылынат. буласы түзгөн өтө татаал карбонгидрат бар, дене энергиясын ушундай талкалап жана өзгөрүүсүз бөлүнүп чыгат мүмкүн эмес. Ошондуктан, була жана комплекстүү көмүртектерге бай тамак-аш азыктары тез адамды "тойгузам" жок болот, бирок жөнөкөй карбонгидрат бар тамак - энергиясын тез булагы.
жөнөкөй көмүртектерге бир топ Тамак кант, таттуу сындырып, жүрүү жана коруктары, ошондой эле өсүмдүк тамак кирет - күрүч, манка жана гречку. кургатылган мөмө - мейиз жана мөөнөттөрү болсок, өтө көп. Булардын баары буюмдарды көмүртектерге үлүшү 100 грамм күнүнө ашкан 65 гр болуп саналат.
кийинки көмүртектерге көп болгон буюмдардын тобу бар - halvah, ошондой эле ар кандай бышыруу. буурчак, буурчак - буурчак үй-дүйнөсүнүн өкүлдөрү менен толукталган тизмеси. Бул азык-жылы курамы болжол менен 40-60% - карбонгидрат.
көмүртектерге көп кандай тамактар бар?
Simple карбонгидрат бардык таттуу мөмө-бай болуп саналат. жүзүм, шабдалы, өрүк ушул полен сезе суммасы.
кургатылган мөмө-жемиштерди, ал алуу үчүн кургатылган жемиш , алардын глюкоза топтоо өсүп, мөмө-жемиш жоюлбайт нымдуулук. Мисалы, кургатылган курма 40% га 71,9% карбонгидрат, мөмө-жемиштерди камтыйт.
татаал көмүртектерге көп камтыган азыктар картошка кирет.
мээнин иштеши үчүн тез энергиянын мыкты белгилүү булактарынын бири - шоколад. анын структурасын жонокой digestible көмүртектерге 60% дан ашыгы болуп саналат. Ошондуктан, экзаменге чейин 100 г. продукта колдонуу жакшы натыйжаларды камсыз кылат.
chewy таттууларды жана суусундуктардын көмүртектерге көп табылган, аралаштырып унтакта. Айрым өндүрүүчүлөр тазаланган кант 96% га чейин бул буюмдарды салып койду.