Осетин токочторду байыркы мезгилдерден бери эле белгилүү. Алар толтурган ар жасады. Буга чейин, аларды даярдоо үчүн ачыткысыз гана жаңы камыр колдонуп, бирок убакыттын өтүшү менен алардын курамы бир аз өзгөрдү. Кудайдын осетин токочторду, камыр даярдоо кантип сага сабак болсун.
Осетин кууруйт камыры рецепт
заттар:
- өсүмдүк майы - 3 косыныз. идиш;
- заматта ачыткы - 7 г;
- уну - 500 г;
- камкаймак - 500 мл;
- жакшы туз - чымчым.
даярдоо
Камкаймак бир аз жылытып, ал эми жакшы туз менен унду калбырдан жатат. Анан йогурт, ачыткы кошулган ташта, ун, бир нече аш кашык кошуп эми 15 пш мүнөт таштап кийин акырын ун салып куюп, камыр жууруп жатышат. сүлгү менен жаап, эч кандай жылуу жерде 1 саат калтырышат. токочторду осетин камкаймак үчүн кылдаттык менен бир урдум да, топторду түзүү үчүн 3 жиликтеп бөлсүн камыр келе жаткан. дагы 30 мүнөт бош таштап, ошол эле учурда ар кандай түрдө салуунун даярдайт.
Ачыткысыз камыр осетин токочторду
заттар:
- ун - 2 косыныз.
- жаңы сүт - 0.5 V;.
- Жумуртка - 2 даана;.
- Зайтун майы - 1 аш кашык .;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Биз ун элеп ортосунда каникулдан менен үстөлгө үйүп төк. Жумуртка, зайтун май менен жаппагыла жана акырындык менен жылуу сүт киргизүү. Андан кийин, аралашма ун салып этият куюп, камыр жууруп болгон. Ал ийкемдүү болуп, бир топ пайда нымдуу polotenechko аны ороп, жарым саат бою таштап. Бир нече убакыттан кийин үбөлүк Камырды жайып, ар кандай топтоштуруп менен ачыткысыз нан жасап алып киришет.
Камыр осетин токочторду
заттар:
камыр үчүн:
- . Заматта ачыткы - 1 чай кашык;
- . Ак кант - 1 аш кашык;
- . Ун - 1 аш кашык;
- сүт -. 1 аш кашык.
камыр үчүн:
- камкаймак - 250 мл;
- уну - 600 г;
- сүт - 150 мл;
- май - 30 г;
- жакшы туз - татып.
даярдоо
кичинекей чыны кургак ачыткы куюп, бир аз ун, кант, ыргытып жылынып сүт куюп. Бардык жакшылап аралаштырып, жылуулук салып коюп, Портер ыкмага жол берген. дагы бир табак Sift ун менен, бөлмө температурасы айран, сүт жана каймак maslitse эрип кошуу кирет. Андан кийин, бир чымчым тузду ыргытып жакындап соргучту жана жууруп пластик кирип, бир тектүү камыры ӨҮлөрдүн дубалдарына менен биригет да эмес. Андан кийин биз plenochku аны ороп, 2 ч кетишет. Ал ошол замат өз каалоосу боюнча ар бир осетин шумдуктай тамак үчүн салуунун даярдайт.