Ар бир студент гана сыноого сосиски жакшы көрөт. Бул жакын күрөшүү пайдасы жок, ата-энеге сапаттуу кладовая азыктарын так эмес, үйдө көксөгөн даамдары өндүрүүнү өздөштүрүү керек. Айрыкча, күйөөм менен бактылуу жашап иши боюнча жаңы сындырып чогултуп эле.
тестке cutlets кандай тамак?
заттар:
- Сүт - 0,5 л;
- маргарин - 50 г;
- Пресстелген ачыткы - 40 г;
- ун - 3-4 кашык.
- кант - 3 косыныз. идиш;
- Жумуртка - 2 даана;.
- өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- туз - 1 саат. кашык.
котлеты үчүн:
- farsh- 500 г;
- -1 пияз даана.
- нан - 100 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- Сүт - 0.5 V;.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- ашкөк (петрушка, укроп) - 1 устун;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
жылуу сүт-жылы кант жана ачыткы породанын таркатат. Ун (3 косыныз.), Столдун үстүндө слайд ниетти дешине жана "уятсыз" ачыткы да төк. туз уруп жумуртка, сары май, Маргарин кошуу жумшарып. жумшак, назик камыр жууруп жатышат. Зарыл болсо, бир аз ун төк. өсүмдүк майы менен даяр камыры май жана долбоорлорун жок жылуу жерге коюп койгула. 3 эсеге көлөмү көбөйгөн учурда, ошондой эле муштум кайра мамилени берүү.
Ошол эле учурда, котлеты даярдайт. уйдун, чочконун эти, тооктун эти, балык же аралаш - лыкка да тандашат. кайрадан жакшы бетке чөбүнүн сатып алуу, сүт жана пияз нандан малынган кошумчалады. даяр топтоштуруп жылы жумуртка, туз, калемпир кууп аракет. басма сөз сарымсак, чыйратылган майдаланган чөптөр аркылуу өтүп кошту. Жакшы бардык жууруп, куурулган же мешке бышырылчу жаткан көөлөп, бирок сиз бир нече тамак болот.
камыр жарым см болгон катмары туурасынан чыгып жабышат. кабатталган көөлөп менен оролуп жаткан тилке кылып кесип. Бул учурда, учтары камырдан карашы керек. койду пергамент банк баракта коюшту Аякталды нан. 20 мүнөт аларды бер, мазогу сабап жумуртка менен камырды мешке 200 градуска жөнөтөт - ышталган. Ал жарым саат талап кылынат. камыр Котлеты пантүркизм жана мунайдын ири өлчөмдө куурулган болот. Бул абдан даамдуу, бирок, анча пайдалуу экен.
Каттама-жылы жарып кантип түзүү керек?
биринчи ыкмасы
заттар:
- Каттама - 200г;
- жымсалдабай - 350 г;
- Пияз - 1 даана.
- Breadcrumbs - 3 аш кашык. идиш;
- туз, жер кара мурч - татып.
даярдоо
пияз менен даяр Изображение Балык болгарка, туз, калемпир аркылуу жиберүү. 5 cutlets, ошондой эле алардын "obhlopyvaem" жана Breadcrumbs чыланган түзөт. Алар чыккан эт ширелерди өздөштүрүүгө жана сыноо эрийт бербейм.
камыр cutlets 2 котлеттери узундугу жана туурасы караганда 4 см көбүрөөк узундугу менен тик бурчтук катары кесип жатат. борборунда котлета коюп, чеке, эки тараптын, камыр 1,5-2 см симметриялуу чачыларга туурасы салып кесип жатат.
Даяр cutlets менен Каттама салып бышыруу пергаменттен жана камырды мешке 180 градус 40 мүнөт жөнөтүү боюнча тараган.
экинчи жолу
Балык түрү эки тарапка тегерек котлеттери жана кууруу. Каттама жеке барактардын,-тилке кылып кесип, чаап жиптен бир тобу деп муздаган Минага бөлүнөт. Жакшы камырдан катарларын учтарын лъргъ. Даяр "дүйнөнүн сырын" жумуртка менен капталган бир банк баракта, жайылып жана мешке жиберет - ышталган.