Балыр тамак катары колдонулган кылымдар бою болуп келген. Ал көптөгөн пайдалуу заттарды камтыйт: канал, йод жана адам денеси менен зарыл болгон башка изи элементтерин. Бирок, балыр сыяктуу - Келп бардык баалуу касиеттерин сактап, ал эми андан кийин, сактоо үчүн куурады, суу болжол менен 80% түзөт. Андыктан, келгиле, силерге кургатылган деңиз капуста тамак көрөлү.
деңиз жүктөө кандай тамак?
заттар:
- Кургатылган балыры - 100 г
тузга үчүн:
- Кайнак суу - 1 литр;
- туз - 3 чай кашык ;.
- кант - 7 ч кашыктарды ;.
- Apple Сидр Сирке - 7 сааттан, кумгандарды ..
даярдоо
Ошондуктан, кургатылган деңиз Кале даярдоо боюнча кайнак суу менен толтуруп, шишип кетип. Андан кийин калган кум бөлүкчөлөрүн алып муздак суу менен жууп laminaria төмөнкүдөй. kovshichek салып ары капуста, кайнак суу куюп, 10 мүнөт кайнатып. Андан кийин ал colander кайра ыргытып жана толугу менен агын ашыкча суюктук берип жатат. Бул жолу биз туздун даярдап жатканда: казанды суу куюп, туз, шекер жана алма алма сиркеси койду. натыйжасында суулар толтуруу laminaria бурчу жана marination муздаткычка үчүн 2 саатка коюлган. андан салаттарды түрдүү тамак болот, же ошол сыяктуу эле жейт. Store деңиз капустасы тоңдургуч менен муздаткычка же Батыш менен тузга кармалганы жакшы.
сабиз менен Кургатылган балыры
заттар:
- балыры - 100 г;
- Суу - 1 литр;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- сабиз - 100 г;
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- туз, калемпир, кант - татып;
- соя катыгы.
даярдоо
анын даамдуу кургатылган деңиз капуста тамак кандайча жардам берерин карап көрөлү. Ыпылас laminaria тазала. Андан кийин муздак сууга малынган жана 10-12 саат бою таштап. кум жана акиташ ордуна жер чайырын колдонушту: өнүп кылдат бардык ыпылас нерселерди жок кылуу үчүн жуулат Чылап койгондон кийин. суу куюлуп жаткан кийин, 20 мүнөт муздак суу жана жара менен толтурат. Бул жараян үч ирет кайталаъыз. Бул дарылоо даамын жакшыртат, ал эми пайдалуу заттардын мазмуну өзгөрбөйт.
Азыр биз сабиз алып, таза жана н боюнча чыгыъыз. Туз жана ысык Skillet үчүн өсүмдүк май бир аз өлчөмдө тез кууруу. Кошуу чеснок менен кызыл калемпир сыгып үчүн. Башка жашылча менен капуста Mix соя соусу кошуу жана канттын бир чымчым койду. Бул балыр бардык даамдуу, салат даяр болот.
кургатылган балыр менен Салат
заттар:
- Кургатылган деңиз капустасы - 40 г;
- пияз - 150 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- туз жана калемпир - татып;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
Laminaria анда камтылган бардык кумду өчүрүү жуушат үчүн colander чуркап суу астында жуусун. Андан кийин кылдаттык менен майда шагыл, аны жок кылуу үчүн колунан агын суунун астында капуста салынган түйүнчөктөрүн чайкап, анан казанга салып баштайт. муздак суу толтуруу жана 10 саат шишийт жол берген. бир жаңы толтуруу жана капуста тамак коюп, андан кийин убакыт бирикпей суу, кийин. кайнап кийин, капуста, 10 мүнөттөй жылуулукту сактоого суу соолуп жана капуста тактайды жайылып жатат,
урундоруно сүйгөн да аракет кылууга түрткү деңиз Ананас менен нанды же Мидии , сен чынында эле даамдуу жана оригиналдуу керек.