Куурулган сыр - Чехия ашканасынын таанымал улуттук тамактары бири. эч бир шек-күмөнсүз, эч качан Чех Республикасына барып, чыныгы "smazheny" сыр татып алган адам, үйдө бул тамагын жасап келет. Куурулган сыр - сыра гана даамдуу бир азык-түлүк эмес, ошондой эле улуу параметр жакшы эртең мененки тамак. Келгиле, куурулган сыр үчүн тамак менен бирге көрөлү.
Сыр, ага карбай куурулган
заттар:
- сыр - 300 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- мука -2 чеберчилигин. идиш;
- Карри - татып;
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн.
даярдоо
бир куурулган сыр кандай тамак? кандайдыр бир сыр сортун алып жана чакан музда аны кесип.
өзүнчө чөйчөккө, ундан же Breadcrumbs менен аралаштырганы менен, ошондой эле жумуртка сабап бир аз алышкыла кошуп, жакшылап аралаштырып. Анан акырын алынган карбай менен сыр отун көгөрүп жана каныккан алтын Браундун түзүү үчүн эки тараптын өсүмдүктөрдөн же зайтун майын алып, аларды кууруу. Андан кийин куурулган сыр жок, биз бир батирди табактын өтөт жана кандайдыр бир эмес курч татымал жана майдаланган чөптөр үстүнөн чачсын.
Бул ага карбай бардык сыр даяр! Сиз жемиш менен табитти же десерт катары кызмат кыла албайт, андан кийин татымал жакшы ордуна Карри, жыгачтын кабыгынан эки же гүл пайдалануу гана. Бул укмуш ысылык - бардык сыр сүйгөн чыныгы ырахат. Ал, айрыкча, даамдуу жаңы салаттарды жана кургак ак шарап колдонулат.
Сыр, Breadcrumbs куурулган
заттар:
- сыр түрлөрү - 300 г;
- Breadcrumbs - 200 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- ун - 2 косыныз. идиш;
- туз - татып;
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн.
даярдоо
болжол менен 1,5 см жана 8 см тараптардын Жоондугу сыр кенен жалпак бекиткичтерин., туз менен бир табактан буудай уну менен Mix, жыпар жыттуу заттарды даам кошулат. Андан кийин, өзүнчө терең идиштин ичинде, эки жумуртка сындырып бир режиссерун же айры менен аларды бажыканадан. үчүнчү чөйчөккө күкүмдөрүн төк. Андан кийин, кунт коюп, андан кийин жумуртка массасынын толук малып, ун менен биринчи жана сырдан тышкары, ар бир бөлүгүн бели, анан Breadcrumbs менен жапты. Бул катар сыр ар бир бир нече жолу кайталанат.
Андан кийин биз, бир табак даяр тыйындарды кошуу жана бекемдөөгө муздаткычка 15-20 мүнөт, аны алып салуу.
көмөч Бул жолу бир аз өсүмдүк майын куюп, Ликашенконун койду. ал жылытып замат, куурулган сыр ар бир кесим алтын Браун чейин абдан жогору жылуулук боюнча ар бир тараптан 2 мүнөт. күчтүү, от, тез кабыгын жана аз сыр көмөч казанга салып, кармап экенин унутпа.
ал ысык чейин ошол замат столдун үстүнө куурулган сыр кызмат, салат табактын менен кооздолгон, аны кийип.
Бул жеңил тамак дагы баштапкы кылыш үчүн, тукумдатуу ар кандай жыпар жыттуу кошууга болот. мисалы, жер астындагы калемпирдин же кургатылган сарымсак сыяктуу Мисалы, үчүн. Бул бутерброд кемчиликсиз толуктап таттуу жана кычкыл Карл чайноо же курч аз сарымсак чыгы болот.
Чех куурулган сыр
заттар:
- Adyg сыр - 100 г;
- кунжут уруктар - 4 кашык. идиш;
- Өсүмдүк майы - бышышы үчүн;
- суюк бал - татып;
- зейтун;
- помидор.
даярдоо
куурулган КIакIыхъу Адыг сырдан рецепт абдан жөнөкөй. 1 см же кубики 2x2 см туурасы сыр отун кесип кунжут үрөн жана даамын туз менен өзүнчө Piala аз бал аралашмасы менен.. тукумдатуу менен сыр даана кысылышы жана алтын Браун чейин май кайнап менен FRY (тараптан болжол менен 2 мүнөт). Биз суюк бал менен куурулган сыр кызмат кыл! Сиздин тамак ырахат!