Catsivi - бир эмес, жыпар жытка, ачуу даамы бар белгилүү грузин тамак. толук дал чөптөрдүн жана татымалдардын комплексин пайдалануу менен тамак үчүн. абдан кызыктуу нерсе гана Стартерде болуп кызмат кылып жатат. Биз силерге Recipes sacivi тоок сунуш.
Satsivi тоок multivarka
заттар:
- тоок - 1 даана.
- . Adjika кескин - 1 аш кашык;
- пияз - 6 даана.
- Сарымсак - 7 тиштери;
- жангак - 1.5 V;.
- ичеги кургак - 2 аш кашык ;.
- май - 50 г;
- өсүмдүк майы - 50 мл;
- ун - 3 косыныз. идиш;
- Суу - 1 литр;
- гранат дан - 50 г;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Ошентип, sacivi Chicken даярдоо үчүн, канаттуулардын эти иштелип, жууп жана бирдиктүү чакан этин жиликтеп бөлсүн. Анан пияз менен чеснок жарымы туура көлөмүн тазалоо жана чыйратылган бычак менен жашылча чачууга. Азыр төмөнкү Multivarki өсүмдүк май нымдап, май, жайылып чеснок, пияз жана эттин бир бөлүгүн койду. Lightly айрым туз тоок кошуп, "бышыруу" режимин жана 40 мүнөткө даяр ашкерелейт.
Ал эми бул жолу, калган азыктарды даярдоодо бардык эми көрөлү. Андан ары, биз даярдоо куюуу барып: пияз, сарымсак, тазаланып, кинза менен бирге бир Комбайн колдонуп сорпого. Ошол сыяктуу эле, биз даярдоо жана жангак. Азыр бардык жыпар жыттуу бир идиштин ичинде аралашып кошуу adjika жана ун кошуп. Андан ары акырындык менен жылуу суу куюп, жакшылап пайда мп болтурбоо үчүн бардык козгойт. аягында жангак коюп, сарымсак, пияз жана кинза, туз жана дей.
Замат дабышындай эле тоок даярдыгын билдирип, тыкан даярдалган чыгы менен аны толтуруп, дагы бир жолу "келтирүү" режими тарабынан дагы 1 саат multivarku жиберет. Даяр sacivi тууралуу 10-12 саатка муздаткычка тез муздаган аны жиберип, суук кызмат кылган. Ал эми кызмат кылып калганда, кориандр дарагынын жалбырактарынан жана анар үрөнү менен тамак кооздой аласыз. Акыры мен sacivi Chicken Грузиянын толук кызыл кургак шарап менен белгилей кетким келет!
Satsivi пиар менен тоок
заттар:
- тоок - 1 даана.
- тоок сорпосу;
- Абадда - 500 г;
- кургатылган кинза - 2 аш кашык ;.
- ичеги - 0,5 аш кашык ;.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- пияз - 1 даана.
- Жумуртка - 3 даана.
- жер корица - татып;
- шарап уксусу - 0.5 V. кашык.
даярдоо
Биз sacivi тоок тамак үчүн, дагы бир жолу сунуш. жүнү чейин Өлүк жууп, кайра иштетүү, бир идишке салып, суу куюп, орто жылуулук боюнча болжол менен 50 мүнөт кайнатып. Анан тоок эти тарапка мезгил-мезгили менен жаан ширесин чачуу Ийине Тандырга, көмөч жана кастарлоо үстүнө жылат. Андан бир каалоосу боюнча бардык сөөктөрүн алып, кичинекей чымчыктын жана кесип аз салкын.
азык-иштеп жана натыйжада extruded күкүм сарымсак кошуп Purified жаъгактар жер, кургатылган кориандр, Saffron, кызыл калемпир жана жер корица. Баарын жакшылап аралаштырып,
Кийинки, жай отко соус менен казанды коюп, табак тартып, жакында көбүкчөлөрү бетинде пайда болуп баштайт эле жок. Мына ушул жерде, биз идиш тоок даана менен ыргытып, элжирей жана муздатып калтырышат. Андан кийин, тамак даамын туз ачуу ичимдик жана кычкыл шарап мезгилди кошуп. ак нан, кызыл кургак шарап жана ар кандай жаңы чөптөр менен гана суукта столго sacivi тоок кызмат.