Испания өз гастрономиялык түрдүү белгилүү: жашылчалар, азыктары жана эт мол Жыты даамдуу тамак-аш жасоо үчүн ыйык рухтун жетеги менен берилген. Алардын бири - paella, ар бир ысык өлкөдө балалык деп бери белгилүү классикалык рецепт. бышырылган Easy каткырып нан, күрүч негизделген, кулинардык дүйнөдө салтын таанылган башка нускасы бар.
Spanish Paella - рецепт
Spanish paella - өлкөнүн бир белгиси катары, ошондой эле тамак анын мекени кырып сорт. Ар бир аймак ысык жана өткүр жыттуу, тамак бышырып, буурчак камтыйт, анын тамак-өз жолу бар. Paella - өлкөдө абдан популярдуу Алжир бир классикалык рецепт. котормолорунда ондогон эске алып, бир эреже боюнча бириккен бардык - негизги компоненттерин колдонуу: күрүч, жашылча-жемиш, эт же морепродукты.
заттар:
- коен - 400 г;
- Тоок - 700 г;
- Сүрөт тегерек - 400 г;
- ак буурчактар - 150 г;
- буурчак - 150 г;
- жашыл калемпир - 1 даана.
- artichokes - 2 даана;.
- Томат пастасы - 100 г;
- Зайтун майы - 50 мл;
- ичеги темалар - 4 даана.
- Суу - 500 мл.
даярдоо
- 5 мүнөттөн Fry эт даана.
- буурчак жана калемпир менен аарчыды artichokes, эки түрүн кошуу.
- макароны суу киргизип, жарым саат бою тамак.
- күрүч, сүйүнүп-жылы Түркия, бир аз суу куюп, 20 мүнөт себилип.
Paella - рецепт Classic тоок
тоок Paella - биздин ашканасына ылайыкташкан салттуу тандоолордун бири. булар жеткиликтүү буюмдарды туура тандоо кооздого болот, балким, бир гана сунуштарды ишке ашыруу. Сиз үбөлөнүп күрүч пайдалануу керек: түрү IBERICA же арборио жана сорпосу juiciness зарыл компоненттерди кошуу менен, өлүгүн майлуу бир бөлүгүн сатып албайт.
заттар:
- тоок палочки жана канаттары - 700 г;
- Сүрөт - 200 г;
- Тоок шорпосу - 600 мл;
- Пияз - 1 даана.
- таттуу калемпир - 2 даана;.
- Tomatoes - 3 даана.
- Майдаланган калемпир - 2 аш кашык ;.
- өсүмдүк майы - 50 мл.
даярдоо
- буттары жана канаттары алтын чейин Fry кесүү.
- жашылча-туташуу жана ным бууланып чейин себилип.
- таштек, сезондо Fry диаграмманы, сорпону төк.
- жок эле дегенде, бир саат себилип, андан кийин кабыгын алуу үчүн жылуулук жогорулайт.
Түркия менен Paella
Paella классикалык ар башка өнүмдөр менен бирге ар түрдүүлүктү камтыйт. Аралаштырып, үй канаттуулары, морепродукты тосуп эмес, бирок, анткени ал абдан таза суу менен тамак-аш, эт жана тамак даам толтуруп жолго бир курч Сосиска менен байланыштуу. Агыш жашылча саатына жасалган Spanish табактын түстү алып келет.
заттар:
- түрк эти - 500 г;
- ышталган колбаса - 150 г;
- Сүрөт - 200 г;
- буурчак - 100 г;
- Таттуу калемпир - 1 даана.
- Tomatoes - 3 даана.
- Сорпосу - 600 мл;
- өсүмдүк майы - 50 мл;
- ичеги темалар - 5 даана.
даярдоо
- шырыктарды жана быжы кууруу.
- кыйылганын, жашылчаларды кошуп, бир нече мүнөт отко өткөрөт.
- Шаар менен күрүч, маалында кыл.
- Veit тоок сорпосу менен бир сааттай ысыкта мөөн.
Paella - классикалык урундоруно рецепт
морепродукты классик менен Paella иреттелген сууну пайдаланууну билдирет. кедей бир азык катары да, самсаалап жаңы канаттуулардан жана жөнөкөй өсүмдүк компоненттеринин болушу барктап келген. заманбап мамиле бир аз башкача, бирок урааны "жөнөкөй жана жеткиликтүү" болуп сакталып турат. Бул нуска абдан негиздүү болуп саналат, анын тоңуп калган деъиз азыктарын камтыйт.
заттар:
- морепродукты микс - 500 г;
- Сүрөт - 300 г;
- буурчак - 100 г;
- Таттуу калемпир - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- помидор шорпо - 200 г;
- ичеги темалар - 4 даана.
- Лимон - 1/2 даана;.
- Зайтун майы - 40 мл;
- Суу - 500 мл.
даярдоо
- Saffron Портер.
- морепродукты FRY бир аз даярдалды, майдаланган пияздын кошуу.
- күрүч-жылы Түркия жана өрчүтүү, отко кармап. татымал жана суу куй.
- шорпо кириш жана кандайча буулана себилип.
- Peas жана майдаланган калемпир, 10 мүнөт кошуу.
- Classic paella рецепт толук, гарнири лимон шпалдар жана кызмат болуп саналат.
чаян менен Paella - рецепт
чаян менен Paella - даамдуу жана калориясы төмөн тамак-аш жөндөмдүү гана тойгуза эмес, курал, ошондой эле күнүмдүк тамак-аш үчүн ар түрдүү кошуп бириктирүү. Каржы азыктары бар, тамак бышыруу туура ыкмасы жана ЕБ Gastronomy билүү үчүн умтулуу, жарым саат бою испан бир чыгарманы түзүү жана төрт чын жүрөктөн, ысык түшкү камсыз кылууга жардам берет.
заттар:
- чаян - 450 г;
- Сүрөт - 250 г;
- буурчак - 150 г;
- Болгар калемпири - 1 даана.
- помидор шорпо - 70 г;
- . Куркума - 1 аш кашык;
- сарымсак менен калампыр - 3 даана.
- зейтун - бир ууч;
- Суу - 600 мл;
- өсүмдүк майы -50 мл.
даярдоо
- Ошондо пантүркизм менен чеснок, күрүч менен байланыш түзүү.
- суу, шорпо, маалында куюп, бир жарым сааттай көмөч чыгарба.
- жашылча жана кесилген Shrimp кошуу.
- Даярдыгы paella суюктуктун жалпы буулануу аркылуу аныкталат классикалык дайындоо, зайтун кооздоп.
Мидии менен Paella - рецепт
Мидии менен Paella - атайын тамак атайын заттар гана даам ртът менен камсыз кылбайт талап кылат, бирок ошол эле учурда ачуу жыттар эт кыртышын азыктандыруу. Мындай учурда, сүйүнүп түрүндө paella үчүн жыпар жыттуу заттар, орик кызыл калемпир - ажырагыс жыйындысы. жаңы укроп жана лимон бүдүрчөлөр бир ууч деңиз белек курамын толугу менен.
заттар:
- соусе - 200 г;
- Арборио - 200 г;
- помидор - 1 даана.
- сарымсак менен калампыр - 3 даана.
- буурчак - 100 г;
- жаңы укроп - бир ууч;
- Лимон - 1/2 даана;.
- чили калемпири - 1/4 даана;.
- Зайтун майы - 40 мл;
- . Paprika - 1 аш кашык;
- ичеги темалар - 3 даана.
- Сорпосу - 200 мл.
даярдоо
- Томат Blanch, корки, кесим жана майдаланган сарымсак менен кууруу.
- күрүч, сезондо кыл жана козгогон жок, сорпону төк.
- төмөн тамак жаап, аз жылуулук үстүнөн 10 мүнөт себилип.
- жедик, буурчак, Пут жана суюктуктун толук жутулушу чейин от болгула.
- Paella - 10 мүнөт эс кийин үстөлгө кызмат Мидии менен классикалык рецепт.
Paella - жашылча менен классикалык үчүн рецепт
жашылча менен Paella - өзүнчө тамак же эт жана балык бөлүктөрүнүн муктаж эмес. Бул гастрономиялык өзгөчөлүгү гана fasters ошондой эле адамдардын, бирок карманып эмес, өзүнө тартып турган дени сак жашоо . табакка баш аламан болуп эмес, пайдалуу, сиз катуу жашылчаларды жана суюктуктун өлчөгөн ээрчишибиз керек.
заттар:
- Сүрөт - 300 г;
- кызыл жана жашыл калемпир - 2 даана;.
- сарымсак менен калампыр - 3 даана.
- Пияз - 1 даана.
- помидор - 3 даана.
- Zucchini - 1 даана.
- ичеги темалар - 5 даана;.
- . Paprika - 1 аш кашык;
- Зайтун майы - 50 мл;
- Суу - 300 мл.
даярдоо
- карапага бышырылган Пияз кууруу, кесилген помидор, Zucchini жана калемпир кошуп, андан кийин 10 мүнөт.
- жыпар жыттуу май менен күрүч, аны маалында кыл, суюктук куюп, аралаштырып.
- мешке 20 мүнөттөн ашык эмес болгула.
балык Paella - рецепт
paella Cooking - ар дайым кыялдануу орун бар ашырабыз. иштеп кооздугу базаны өзгөртпөстөн өзгөчө жөнөкөй ар кандай компоненттерин кошуу мүмкүн эмес. Fish күрүч жана жашылча менен кемчиликсиз, бирок, үйдө paella тамак үчүн жеткиликтүү жана аш болумдуу азык-түлүк тийиштүү болот.
заттар:
- алабуга эти - 500 г;
- Сүрөт - 250 г;
- буурчак - 150 г;
- пияз - 1 даана.
- . Куркума - 1 аш кашык;
- кара мурч - бир чымчым;
- Зайтун майы - 70 мл;
- түк жашыл пияз - 5 даана.
даярдоо
- Андан сырткары, балык даана кууруу .
- Кесилген пияз, Fry жана буурчак менен байланыш түзүү абдан маанилүү.
- аралашманы балыкты кошуу, күрүч, жыпар жыттуу май менен майлап маалында жана бай суюктук, мөөн 20 мүнөт ичинде чачсын.