Store-сатып помидор дайыма чыныгы помидор ошол мамлекеттик мааниге ээ эмес кирет, акыркы жылдары барган сайын алмаштыруучуларды табылган, ошондой эле, каалаган натыйжага кепилдик бербейт. Жакшы болду дегенде, дүкөн уурулары помидор алма соустун же башка жашылча-толукталган, жаман тек химиялык кошулмалардын жасап, даам жана башка коркунучтар.
Сунушталууда помидор үйдө ойлонуп оруп, жана аны туура аткарууга кантип, биз төмөндө сунуш тамак менен майда-чүйдөсүнө чейин баяндалат.
Кантип кыш үй помидор помидор тамак?
жөнөкөй рецепт гана помидор колдонуу жана чыгаруу каалаган даамын алууга туз менен кант менен мезгил гана керек классикалык помидор, берет.
заттар:
- бышкан помидор - жеткиликтүү канча турат;
- кант - татып;
- рок туз йоддолгон эмес, - татып.
даярдоо
помидор үчүн сөзсүз тандамал помидор алып. Жазабызды тебелеп түшүп, ал тургай, айрым жерлерде көчүрмөсүн талап-тоноп алды. Алар бышып, терең кызыл түс эле башкы нерсе. зарыл болгон, бузулган жерлер, денесин майда бөлүктөргө кесип, андан кийин эт торчосу аркылуу өтүп болсо, жемиш, бута жууп туруш керек. бир сырдалат табактагы помидор массасы куюп, кайнап үчүн кызуу. жыйырма мүнөткө көп кайнатып, анан муздатып, аны таштап кетишет.
Андан ары иш-аракеттер workpiece жоондугу кандай көз каранды болот, биз билишибиз керек. Сиз ширесин ырааттуулук керек болсо, анда ошол замат муздатуу кийин элеги менен массалык тарт. көбүрөөк тыгыз Текстура үчүн муздаткычка кошумча түнкүсүн казанды бар. Бул убакыттын ичинде, жайдан массалык жана үстүнө помидор кызгылт тунук суюктук пайда болот. Бул кылдат түтүкөткөргүчтөрдүн аркылуу жатышса керек, ал эми калган помидор базасы кылынган уруктар жана чанач бөлүп керексиз, электен өтүп жазыла элек.
кышында помидор тамак Качанкыга чейин?
Бул суроонун жообу Буюмду каалагандай коюу көз каранды. бышыруу убагы сиз менен аныкталат, ал эми зарыл болгон минималдуу тамак помидор экенин эске алып, - жыйырма мүнөт.
помидор даам рок туз менен тамак сезону аягында, сөзсүз, кант, бардык кристаллдар дароо таркатып тукумсуз жана кургак алдын арылтуу идиштерге preform Азияга эмес, йоддолгон. Алардын капкактарды мөөр бышырылган, өйдө, жамынмалар жана жамынган жай салкын берем түбүн көркүнө чыгат.
Шпалери кантип үчүн кыш мезгилинде үй помидор тамак?
Анткени Borsch , rassolnik, суюк тамакка, же дагы башка ушу сыяктуу тамактарды жыйын ачуу кошумчаларына жана жашылча менен помидор даярдайт. натыйжасында продукт да, макарондон же Pizza үчүн соус катары колдонууга болот.
заттар:
- бышкан помидор - 2,5 кг;
- таттуу калемпир - 180 г;
- сабиз - 180 г;
- петрушка (ашкөк) - 1-майда устун;
- кант;
- туз;
- allspice (буурчак);
- бай чыгып - 3 бирдик. же татып.
даярдоо
Башында ыкма жогоруда бир элеги менен помидор массасынын жарым сааттан жана жер үчүн бышырып сунуштарды колдонуп, помидор даярдайт. сен жана дан shkurochki түшүнбөй жок болсо, акыркы этабы жиберсе болот. кайнатылган помидор жатканда, сабиз даярдайт. Бул тазалоо жана орто же ири н учурда тегирмен зарыл. Калемпир үрөн кутучасы менен уучтай жок жана орто-чөйрөгө кесип. Shred жана жаңы петрушка.
Кайноо жана томат сабиз, петрушканын, жана калемпирди майдалоо кошуу кийин, салмагы, шекер кошуп, каалаган болсо, кээ бир туз даамын кошуу lavrushku жана буурчак allspice, анда чыйкан preform он беш мүнөт дароо алдын ала даярдалган кургак идиштерин салып куюп, ыргытып жибер. жабылуу бош арылтуу жумула жана жылуу жууркан же жууркан астында жай муздатып бер.