сен өлкөгө барып, мүмкүн эмес болсо, эмне кылышыбыз керек? Анан рецепт барбекю пияз, бир төшөктө жатып Тандырга, табигый жана келейинби куурулган эт даамын чыгарууга жардам берет кылдын учунда даярдалган тамактардын даамын кем эмес. Бул туура тамак менен, биринчи кезекте, ишке ашат маринаддалган пияз бир шиш кебек үчүн.
Бүгүнкү күндөгү үй-мешке беседке кууруу үчүн, биз айтып берет.
пияз, бир төшөктө жатып мешке беседке - рецепт
заттар:
- чочконун эти - 1500 г;
- пияз - 1500 г;
- Лимон - 0.5 Заб.
- Сирке (9%) - 145 мл;
- кант - 50 г;
- Барбекю үчүн татымал;
- аралашма калемпир;
- туз.
даярдоо
пияз үчтөн бирин, н, Комбайн же эт торчосу боюнча Жыгачтан тазалап жана тарт. Анда болжол менен 5-7 см жууп, күйгүзүү кургатылган чочконун эти бир өлчөмү жиликтеп бөлсүн, бир аз, кино жаап түртүшү, чачсын аралашмасы калемпирдин, барбекю татымал, туз, пияз боткосун, кылдат козгоп, бир нече саат бою муздаткычка marinate уруксат берген.
калган кесип пияз шакектерди, даамын сиркесин, лимон ширеси бөлүшөт, кант менен тузду кошуп, кайнак суу куюп, бир сааттай кетти.
бир калыъ катмары менен бышыруу жана жогорку үчүн кутусунда менен маринатталган пияз коюп эт тыйын таратып. Азыр байлап жең четтери бир саатка 220 градуска чейин бир нече жерлеринде жана жылытуучу мешке жайгаштырылган жогорку тасманы тешип. Ошондо каптоочунун, миздүү жүзүн буруп, үстүнө отуз мүнөт ышталган шашлык берет кесип.
даяр темир. табакка жайып, жаңы жашылча, ашкөк жана соус менен кызмат.
үйдө Тандырга, карапага бышырылган пияз менен беседке боюнча шиш кебек,
заттар:
- Балык - 1 кг;
- пияз - 500 г;
- май - 100 г;
- Лимон - 0.5 Заб.
- кант - 50 г;
- аз сирке суу (9%);
- Барбекю үчүн татымал;
- Black жана кызыл калемпир;
- туз;
- кант;
- жашыл райхон жана петрушка.
даярдоо
Жууп, Сур эт бүдүрчөлөр салып кесип, кебабда үчүн туз, калемпир жана татымал менен чачып даамын кошуу үчүн бир аз уксус кошуп. пияз жарым, тазалоо боткосун жаргылчакка тартып, ошол эле кайра жиберет. Бардык биз маринаддалган аралаштырып, эки-үч саат берет.
бир шиш кебек үчүн пияз даярдан. бул тазалануу жана өлчөмүнө жараша жарым шакектерге же шакектерге киргизип, аны кесип, кайнак суу, туз, шекер, калемпир, жана, лимондун ширесин кошуп менен толтурат. Биз жөнүндө отуз мүнөт тура берет.
Андан кийин мууздалган чочконун тагышты, беседке боюнча эт тыйын мизин кайтарып, Grill боюнча жайылып мешке жөнөтөт.
деъгээлге унитаз ээ, кое коюп Жарчысы, жалтырак бетинин жогору (бул маанилүү) жана беседке баскынчылык тилинген кебабда астында чиритүү
Меш 220-250 градус максималдуу температурага чейин камырды керек. Табаны шашлык өздөрүн өзгөртүүгө. эт бир жагында ышталган болгондо, башка салып. туура кылган болсо, май shpazhek тыйын иштеткенден кийин бир нече мүнөт тамеки баштайт. Ошондуктан биз түтүн жыты малынган биздин даяр беседке, ала келишкен.
туздалган пияз табакка таралышына өткөрүп жатканда, жаздыктын үстүнө пияз беседке боюнча кызыл шашлык коюп, көк чөп менен кооздоп.