Манты - айланма ачытма тизмелерин, алманын өлчөмүн, майдаланган сарымсак, ашкөк бир салттуу орус-украин кондитер аралашмада үчүн. pampushek үчүн рецепт - ар бир үй-бүлө бир сыр, бирок биз сарымсак менен даамдуу коюп үчүн кандай амал табууга аракет кылат.
Жылуу, сарымсак май токоч шорпо, шорпо же куурдак кылганга токочтор толук төп келет.
Сарымсак менен Украинанын Манты
Биз узак убакыт бою жасап берейин Сарымсак Манты рецепт. Бирок, сен жана сенин үй эч нерсе менен жумшак наабайканасы майрам деп кепилдик кийин, анткени, жөн гана ага шорпо таянып эмес, аларга акча коротуунун эмне кереги бар аз тамак бири болуп саналат.
заттар:
- сүт - 400 мл;
- каймак май - 100 г;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- Туз - 2 аш кашык ;.
- өсүмдүк майы - 4 косыныз. идиш;
- Жумуртка - 3 даана.
- кургак ачыткы - 11 г;
- ун - 5-а.;
- Сарымсак - 2 устун.
даярдоо
Сүт, каймак майды кошуу менен ураанына чейин жылыйт кичине мел бер, шекер жана 1 чай кашык туз менен triturated эки жумуртка аралашмасын куюп жатат. сүт-жумуртка аралашмасы өсүмдүк майы, 2 аш кашык кошуу.
өзүнчө идиштин ичинде ачыткы менен жарым ун аралаштырып, биз жакшы жана биздин сүт куят эмне (ырааттуулугу коюу каймак сыяктуу болушу керек). камыр ылайыктуу болсо, калган унду кошуп, кайра коё берет.
сарымсак, бир эт торчосу аркылуу эки жолу өтүп калган, туз жана өсүмдүк майы менен аралаштырып: камыры pampushek батыруу жатканда, чеснок керек.
камырдан бир булочка, алардын 1-сабап жумуртканы нымдап. 180 градус 35-40 мүнөт боюнча бышырып. ысык өткөргөндо жатканда, биздин сарымсак чыгы менен нымдап жана кызмат.
Манты ачыткысыз
ачыткы кошулган коюп кантип тамак - биз түшүнүп турабыз, бирок, эмне себептен адамдардын ачыткы кошулган же жумуртка колдоно албайт жөнүндө эмне айтууга болот? Алардын ою боюнча, сарымсак pampushek үчүн бир кыйла жеңил жана тез рецепт бар, эн негизгиси ал оригиналын эч качан төмөн болуп саналат.
заттар:
- ун - 2,5 V;.
- . Сода - 1 аш кашык;
- Туз - 2/3 аш кашык ;.
- өсүмдүк майы - 80 мл;
- сүт - 160 мл;
- сарымсак, кургатылган чөп - татып.
даярдоо
Бардык кургак ингредиенттерди аралаштырып гидратталган соданы кошуп. Биринчи ыкма сыяктуу эле, сүт, сары май менен куюп тешип кирип турган түзөт. камыр жууруп, анда болжол менен 3 см коюу катмары аны түрүүгө. Glass камыр сындырым кысылышына жана заъын түрүндө кийгизди. 180 градус 20 мүнөт бышырып.
келсе, даяр Манты, сиз сарымсак сүртүшүп, сары май куюп алышат.
Канджирсак жылы Манты
Мурдагыдай эле, Манты мешке бышырылчу, бирок, Шпалери үчүн Recipes бар эле, ошондуктан pampushek Recipes. Алар гана эмес, ошондой эле бышыра кууруу албайт экен! Recipe куурулган сарымсак pampushek боор кем эмес, ал эми аларды даярдоо салып убакыт жана күч-аракет талап кылынат аз. Ошентип, кандай куурулган коюп эмне?
заттар:
- уну - 350 г;
- Суу - 250 мл;
- кургак ачыткы - 1 аш кашык ;.
- кант - 1 косыныз. идиш;
- Туз - 2/3 аш кашык ;.
- сарымсак - 1 башчысы;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
Жылуу суу ачыткы, шекер жана туз менен аралашып калган. Биз чачыратып жана ун менен камыр жууруп чейин ачыткы кошулган берет.
өсүмдүк майы нымдап менен тактасын кесип, биз камыр, жана ошондой эле анын pampushechki келечеги кемелине жууруп тараган. Биз 15 мүнөттөн калтыргыла - экинчи жолу келди. Биздин жымсалдабай сарымсак, ал эми май, туз жана суу 2 кашык менен аралаштырып.
мунай Пан жылуулануу жана өткөргөндо аны ыргытат (мунай жарым аларды жаап керек), кууруу алтын Браун чейин, сарымсак татымал менен сугарылган көмөч жана жогору жок. Кереги жок!