эт, сыра жакшы болсо, Чехия-жылы сыра менен чочконун эти сыяктуу, бул сонун тамак өтүп бара албайт. туура тамак менен бирдикте эт жана сапаттуу сыра жакшы бөлүгү жумуш аткарат, өндүрүшүнүн сиз сыра рухун көтөрүп жүрө албайм, бул адамдар да баалаган улуу жана канааттануу тамагын алышат.
Тандырга, сыра менен чочконун Recipe
заттар:
- чочконун Tenderloin - 2,5 кг;
- Пияз - 3 даана.
- сабиз - 3 даана.
- кара пиво - 350 мл;
- Туз - 2 аш кашык ;.
- калемпир - 1/4 аш кашык ;.
- бей жалбырак - 1 даана.
- өсүмдүк майы;
- Пион - 4 даана.
даярдоо
Голландиялык меш май кайнаткан алтын илгичтери чейин кууруу жатат. эт Серегин туура кийин, табак, аны өзгөртүп жана майдаланган пияз жана сабиз бир кууруганда унитаз уйкусуна кетпешим. чейин тез эле жашылча кууруу жумшак, туз, калемпир, бей жалбырак салып эт жана Fryer кайра кайрылып. төмөн жаап, 180 градуска 2 саатта Меш жука тамак frypot койду.
Soft эт мыкты сыра пирогына элестетүү мүмкүн эмес, ошондуктан тамак суюктуктун ичинде туруп, жашылча менен көмөч казанга салып төгөм. ун же бир аш кашык кошуп, чык Thickens чейин тамак. Эгер бир тектүү чык алуу үчүн келсе, анда бир Комбайн жардамы менен жашылча-жарып, анан казанга жарага пиво соустун алып.
Сиз тамак бул салышы колдоно аласыз бышырылганыбы чочконун эти, multivarka-жылы сыра да. 2,5-3 саатка чейин "Кондитердик" режимин тамак бышыруу үчүн колдонуу.
Балык сыра менен маринатталган
заттар:
- Балык (этинен) - 1 кг;
- Lager - 1/4 ст.
- соя соусу - 1/4 ст.
- күрөң кант - 2 косыныз. идиш;
- алма алма сиркеси - 1 косыныз. идиш;
- зайтун майы - 3 косыныз. идиш;
- май - 2 косыныз. идиш;
- кызыл капуста - 1/2 башчысы;
- алма - 1 даана.
- бей жалбырак - 2 даана;.
- туз, калемпир.
даярдоо
Lager, соя соусу , күрөң кант, уксус, бир табак аралашпайт. Балык Tenderloin бир пластик пакеттерде салып, даярдалган: White төк. эт пакетин бууйбуз кетип, бери дегенде 4 саатка муздаткычка marinate үчүн (жакшы - күн).
Маринатталган эт тез алтын Браун чейин кууруу жана кууруганда көмөч казанга салды. 10-15 мүнөт 200 градус Эт бышыруу, чыгып кетиши жана эс алуу 10 мүнөт бергиле. Калдыктар Skillet үчүн: White куюп, аз жылуулук менен 5-8 мүнөт бууланып кетти.
Ошону менен бирге эле, орто жылуулук үстүнөн дагы бир казанды май эриди. мунай майдаланган капуста жана алма жалбырактары кошуу жана суу айнек куурулган. туз жана калемпир тууралуу унутпагыла. капуста даяр бир жолу - анын сирке менен кийген. столго капуста жана пирогына менен эт кызмат кылгыла. Fans түшүм: White бир кургатылган мөмө тыйын кошуп, сыра менен бута менен чочконун этин бышырып алабыз.
сыра менен чочконун кандай тамак?
заттар:
- Lager - 3 ½ ст.
- G - 3 косыныз. идиш;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- Сөөктүү чочконун кулатабыз - 4 даана.
- өсүмдүк майы;
- шалот - 2 даана;.
- тоок сорпосу - 1 косыныз.
- бал - 1 косыныз. идиш;
- аш - 2 косыныз. идиш;
- Кургатылган, ангина - 1/2 аш кашык ;.
- Дан кычы - 1 косыныз. идиш;
- крахмал - 2 аш кашык ;.
- кара мурч - 1/2 аш кашык ..
даярдоо
пластик контейнер туз жана кант кошуп, пиво бокалы суу 2 жана 2 чөйчөк төк. бир сыра: White-жылы тийбей жана 4-6 саатка муздаткычка таштап катыш.
кыйылган шалот 2 мүнөт бир Skillet-жылы май жана ага куурулган жылыйт. , Сыра, сорпосун калган пияз 1/2 стакан куюп татып бал, аш, ангина, сары кычы жана туз кошуп. жарага алып жана 8 мүнөт кайнатуу. крахмал кошуп убакыт өткөндөн кийин соус жана дагы 2 мүнөт бышырышат.
Эт сүзүлгөн: White, чачсын калемпир жана тараптан күнүнө 4-5 мүнөт кууруу, андан кийин 5 мүнөт эт тынчтык бергиле, соус менен кызмат.