Duck гречка мискей

Duck эт - тескерисинче, майын, ал өтө оор келген тамак-аш болот. Ошондуктан өрдөк тамак мыкты жолдорунун бири - бул мешке дан эгиндери жана жашылча-жана андан кийинки бышырган ар түрдүү толтурган мискей жатат. бышырган учурунда канаттууларды майлуу тамакка абдан таттуу экен даярдоо, толтуруу киришет. Ойлонулууда алма менен толтурулган өрдөк жана гречка - бул абдан кызыктуу тамак болуп саналат, бирок, эксперттер канатуулар өлүгүн алма (жана жакшы каздын) менен, же массасы гречка менен даярдай берейин. Well гречка мискей кызыл өрдөк, бышырылган - булар майрамдык дасторкон үчүн өтө ылайыктуу болуп саналат.

Кантип өрдөк мискей тамак?

Албетте, канаттуу кырдаалды курчута турган жана муздак суу менен жакшылап жууп салуу керек.

заттар:

• өрдөк - 1pc.
• пияз - 1 даана.
• Сабиз - 1 даана.
• гречка - 2/3 чөйчөк;
• Сарымсак - 5-8zubchikov;
• күн карама майы - 2 косыныз. идиш;
• Лимон - даана ½.
• туз;
• кызыл калемпир жана кара мурч,
• даярдалат - татып;
• ар кандай жашылча - 2-3 бутактары.

даярдоо

толтуруусун даярдагыла. Косы үбөлөнүп гречка (дан эгиндерине карата катышы жана суу 2: 3). Биз кээ бир туздуу суу личинка менен толукталсын. Duck биринчи zamarinuem (албетте, иликтенүүдө). лимон ширеси, бир аз күн карама майын, чабак сарымсак, кызыл калемпир жана кара мурч, Nutmeg жана тузду аралаштырып:: White даярдоо. ички жана тышкы Натрий: White Өлүк. 4 саатка Бул аралашманын ичине канаттууну marinate из калтыруу.

салуунун даярдайт толтуруп дароо чейин. чыйратылган аштоолорго пияздын Cut жана өсүмдүк майынан бир аз бар, казанга салып, аны passeruem. Тазаланып сабиз-тилке кылып кесип, пияз Серегин бир аз өткөндөн кийин көмөч кошуу. Passeruem пияз, 5-8 мүнөт сабиз. Sauté гречка жана элжирей салуу. Duck агызып берет. толтуруу толтуруу tushkuptitsy даярдоо. Sutured жөнөкөй ак жип (№ 10 же 20).

кутусунда-жылы, Bake өрдөктүн гречка менен катышат. Өлүк каптоочунун айтканда, кичирейтүү басуу жана банк баракта жайгаштырылган. температурасы 200-220ºS 40-50 мүнөт бышырып, анан бышыруу жайылмасында жогору жайгашкан тор (минимум 20 мүнөт) жөнүндө Өлүк бир кутусунда жайгаштырылат жана төмөндөгүдөй Броунинг алынып салынды. ширесин кармоого эч кандай кызгылт түскө ээ болсо, даярдыгы текшерүү, бир айры менен өрдөк териси пирсинг - демек, куш даяр.

гречка мискей Аякталды өрдөк, жашыл, ачуу, таттуу жана кычкыл чыгы үстөлдү шарап менен кызмат кылган. Сиз өрдөк тамак келсе, гречка жана козу карын менен мискей гречка-пияз-сабиз кошуу үчүн майдаланган топтоштуруп өзүнчө өсүмдүк майы козу карын менен кууруу. Ал ак баскычы козу карындар же Ойстер козу алып жакшы, бирок, Boletus жана жакшы экологиялык шарттарда өстүрүлгөн Гранд да иш алып барат.

Мындан тышкары, ал тамак мүмкүн күрүч толтурулган өрдөк, ал да абдан даамдуу болуп, эӊ башкысы - канааттандырарлык!