Fast зат , жакшы кан айлануу, Бекем сөөктөрү, тиштер, чач жана кудурети күчтүү иммунитет - Мунун баарын мүмкүн, экен, жөн гана диетага бир аз темир кошуу керек. Бул темир кан жана кызыл кан клеткаларынын синтезинин жүгүртүү үчүн жооптуу, ошондой эле Fe иммундук система жана ак кан клеткалары үчүн жооптуу, ошондой эле, бул бардык болсо денесин бомбалашын, темир тиштери, чачы бир аз камсыз кылуу максатында, албетте, керек.
Оо, темирге бай азыктары - кызыл эт жана технологиясы. Кокустан, биз тамак-аш баш аларга келет. темир жетишпестик аз кандуулуктун - Натыйжада, ар кандай салмак жоготуу системаларынын сүйүүчүлөрү бир оорусу менен жабыркайт.
Темирдин денедеги милдети
Темирге бай биздин тамактануу, тамак-аш азыктарында бар зарылдыгы жөнүндө суроого жооп алуу үчүн, денесинде Fe маанилүү милдеттерин менен башталат.
Баарынан мурда, бул кан болду. денеге кирген темир 70% каны өндүрүү боюнча так багытталган, тагыраак айтканда, кызыл кан клеткалары - кызыл кан клеткалары. кызыл кан клеткалары биздин дене тамактануу ар бир клетканы камсыз болгондуктан, темир организмдин жашоосунда чечүүчү жагдай болуп калат. Мындан тышкары, сорушат - кычкылтек ташуучу. темир эмес, жетиштүү болсо, анда - кызыл кан клеткалары жана мунун натыйжасында, биз кычкылтек ачкачылык азап жок.
Андан тышкары, миоглобин бар. Бул белок деп аталган кычкылтек балластынан менен кычкылтек дем кыйынчылыктар иши боюнча сакталат. Мындан тышкары, темир тартыштыгы энергия тамак айландыруу мүмкүнчүлүгүн азайтат дегенди билдирет, кычкылдануу салууда катышып жатат. Ал эми ак кан клеткалары - кол тийбестик ачкычы. Алардын жумуш микробдор менен күрөшүүгө кычкылы бөлүп турат. Оо, кычкылы өзүбүздү ууну кайра темир керек таасирсиз алат.
Iron буюмдар
Биринчиден, биз бул өсүмдүк караганда мал буюмдарды көп темир, эт жана балык өсүмдүктөрдөн караганда алда канча жакшыраак менен айлануу баса белгилей кетишибиз керек.
мал-жылы:
- уй эти, чочконун эти, уй эти;
- өрдөктөрүн, каздар;
- технологиясы, айрыкча боор;
- Түркия менен коён;
- деңиз тамагы - Oysters, Карабас, соусе;
- жумуртканын сарысы;
- семга, сутенер.
көпчүлүк vegetarians менен көйгөй - темир жетишсиздик анемия. эт таптакыр мүмкүн эмес болсо, анда ал Темирге бай өсүмдүк тамак басым жана темир камтыган комплекстерди кабыл алуу зарыл:
- сулу (крупа, кабырчыктар эмес);
- гречка, жасмык +;
- буурчак;
- грек жаңгагы;
- кызылчасы;
- жемиш соолуп калган +,
- анар, жүзүм, өрүк, шабдалы.
темир Жутуу
Мезгил-мезгили менен столдун бул маанилүү элементтин болтурбаш үчүн, тамак-аш азыктары темирге бай экендигин билүү үчүн жетишсиз. Бул башка заттар менен темирди айкалыштыруу үчүн абдан маанилүү болуп саналат.
Ошентип, витамин С жана микроэлементтүү тълдъ өбөлгө. кальций сактайт.
Бул, өзгөчө, аз кандуулук менен темирге бай, тамак-аш ичүү, лед, жашыл жашылчалар, kiwis, мөмө-жемиштерди, ошондой эле, буурчак +, жасмык +, жашыл менен айка- лышта болушу керек дегенди билдирет. Бирок кадимки айкалыштардын качышыбыз керек - "сүт менен гречку." Чынында бул кальций темир жутулушу тоскоол болуп, темир кальций кол салууларды катуу эмес.
Ооба, акыркы маанилүү бир чындык, аялдар, биз Ал айызы келип жаткан убагындагыдай Fe камдардын бир бөлүгүн жоготуп, анткени, баарынан темир жана микроэлементтүү бай дагы тамактарды жеп керек.
аялдар үчүн темир, күн сайын баасы - 18 мг, бирок катуу машыгуу саны 25 мг чейин көбөйүшү керек. Ден соолукка кулак сал, темир жетишсиздигинин шектенүүлөр бар болсо, шек кан химия токтотом жардам берет.