чебер, тоок казаныбызда идиштен башка, алда канча даамдуу тамак-аш үчүн төмөн эмес, даам мүнөздөмөлөрү реалдуу кулинардык мисалдардан айландырылат болот. негизги милдети - бир продукт жумшак, боорукер жана гармониялык толуктап, анын тиешелүү буюмдар үчүн.
Эмне тоок, курсактарын да тамак?
Recipes тоок ашказандар абдан ар түрдүү жана тамак түрдүү көздөгөн, эсине өзүнүн жолу менен ар бир татыктуу ачарын болжолдонууда болушу мүмкүн.
- тоок gizzards биринчи ысык тамак бай жана даамдуу алынган жана эт сорпосун классикалык сорпого зор альтернатива болуп саналат.
- Тоок ашказандар жашылча Андан тышкары ар түрдүү томат соустар, каймак же башка база чыгып болот, козу карындар жыпар жыты, жыпар жыттуу чөптөрдүн.
- ашказандар менен даярдалган кызыгат салаттар жана тамактары абдан сонун даамы жана тамак-аш мүнөздөмөлөрүн таасир этет.
тоок gizzards менен Салат
салат түрүндө берилген тоок gizzards менен даамдуу тамак, майрам үчүн табитти катары берилген же пудинги даярдай турган тамак үчүн экинчи же түшкү тамак. Home - тамак алдында эле Акталган продукт, бардык кошундулардан жууп жана чөптөрдүн жана татымалдардын суу кошуп, каалаган эле, узак убакыт бою аны бышыр.
заттар:
- тоок gizzards - 500 г;
- сабиз, пияз - 1 даана.
- Canned буурчак - 1 идиш;
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- туз, калемпир, майонез.
даярдоо
- Ашказандар суу 1,5-2 саат кесилген кайнатылат даярдалган.
- май пияз жана сабиз менен Passer, сарымсак аягында кошулуп, абдан кайгырды муздатып берди.
- буурчак, туз, калемпир, майонез менен компоненттерди аралаштыруу.
тоок gizzards менен шорпо - рецепт
тоок казаныбызда Шорпо азыктандырып, кемчиликсиз маалыматтарга зыян жок муктаждыкты канааттандырат. ысык жашылча Cooking башкалар тарабынан айрым компоненттерин алмаштыруу же жаңы адамдарды кошуп, ар бир бөлүгү болушу мүмкүн. Өзгөчө шайкеш түздөн-түз плитасына өтүнмө берүүдө же тамак-жылдын акырына карата абал боюнча кошо бир табакка же катуу сыр даамын, баса.
заттар:
- тоок gizzards - 500 г;
- сабиз, пияз - 1 даана.
- картошка - 3 даана.
- таттуу калемпир, помидор - 1 даана.
- сельдерей - 1 даана.
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- туз, кошулмалар, ашкөк, сыр.
даярдоо
- Ашказандар жуубай, кесип, суу, кайнатып жол менен толтурат кейпин жана кайнатып таза сууга салды.
- 1,5 сааттан кийин, пияз жана сабиз spasserovat картошка баягы жатты.
- 10 мүнөттөн кийин, эрип сыр менен, ысык даамы менен татытылгандай, майдаланган сельдерей, калемпир жана помидор, кошуу жана аны койду.
- чөптөр менен кооз бир-эки мүнөттөн тамак үчүн кайнат.
тоок gizzards чейин Cutlets - рецепт
тоок казаныбызда cutlets туура даярдоо менен Балык классикалык табактын кем даамдуу эмес, иштешет. аларга да каалаган даамы таттуу ширелүү жана жумшак касиет берет меши бир саатка капкагын суу же шорподон тышкары менен продукт ары protushivayutsya, кийин.
заттар:
- тоок gizzards - 1 кг;
- чоң пияз - 1 даана.
- Жумуртка - 1 даана.
- Сарымсак - 1 калампыр;
- уну - 100 г;
- өсүмдүк майы - 100 мл;
- туз, калемпир.
даярдоо
- курсактарын жууп, тасмалар жана муундардагы бошотпойт жатышат.
- продуктту нан торчосу жана пияз менен чеснок жана аралаш салмагын даамын калемпир жана туз менен татытылгандай жумуртка менен бирге бурмаланып.
- эки тараптан катуу ысыктан зайтун майын ун салып талкаланышын жана куурулган preform кооздоп.
- идиштин же казанды бүктөлгөн продукт, бир жамынып ысык суу же сорпону жана бир сааттан tomyat төк.
Heh тоок Ашказанда корей
тоок казаныбызда тамактар күтүлбөгөн болушу мүмкүн. Мисалы, төмөнкү тамак жүзөгө ашыруу Корея басым тамак менен ыракаттануу үчүн мүмкүнчүлүк берет. Анын ачуу орточо курчтугу, зор даам жогорку мактоого татыктуу жана бир гана жума ичинде тамак үчүн эмес, ошондой эле майрамдык дасторкон үчүн эмес, Кудайга кызмат кылышат.
заттар:
- тоок gizzards - 1 кг;
- пияз, сабиз - 2 даана;.
- Жумуртка - 1 даана.
- Сарымсак - 4-5 тиштери;
- соя соусу - 4 кашык. идиш;
- Сирке 9% - 2 косыныз. идиш;
- өсүмдүк майы - 3 косыныз. идиш;
- туз, калемпир.
даярдоо
- тоок бир табитти даярдоо башталгыч gizzards. -тилке кылып кесип, даяр продукт 1,5 саат кайнатып жатат.
- Passer пияз жана сары сабиз жана жип менен аралаш.
- сарымсак салуу, май куюуу компоненттерди аралаштыруу.
- 10 сааттан кийин, исчё тоок настойка, курсактарын да даяр болот.
пирогына менен тоок gizzards боюнча жасмыкты
тоок ашказандар тамак жасалган бардык тамактарды көп жылуулук дарылоону талап кылат. жалпы продукт кандырып жараяны, жок эле дегенде, бир жарым саат талап кылынат. Курамы чык каалаган, каймак, жана башка жашылча-жемиштерди жана жыпар жыттуу болсо, толукталышы мүмкүн. тамак үчүн гарнири күрүч, картошка, нан же кесме тойгузган болот эле.
заттар:
- тоок gizzards - 1 кг;
- пияз, сабиз - 1 даана.
- Суу - 350 мл;
- ун - 1 косыныз. идиш;
- кетчуп - 1 стакан;
- Laurel - 2 даана;.
- өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- туз, калемпир, жыпар жыттуу.
даярдоо
- баштапкы материалды тамга кийин жасмыкты тоок курсактарын тамак башталат.
- Куурулган пияз, сабиз, күрөң да, gizzards кошуу.
- суу куюп, салмагы, капкагын даамын Ликашенконун tomyat жаап татытылгандай ун соус менен башкарылат.
- 1,5-2 саат чык тоок ашказандар даяр болот.
multivarka менен Pilaf тоок gizzards
төмөнкү рецепт, сиз үйрөнө турган Pilaf тамак кантип тоок курсактарын. жобосун жөнөкөйлөтүү Multivarka жана эт бөлүгү жумшак, үбөлөнүп күрүч жана жыпар жыттуу кетти деп айта берет. Зарылчылыгына жараша, сен пияз жана сабиз көлөмүн көбөйтүү жана башка тиешелүү жыттуу, жыпар жыттуу чөп-чар жана татымалдарды кошо аласыз.
заттар:
- тоок gizzards - 800 г;
- пияз, сабиз - 1 даана.
- суу - 3 чөйчөкчө;
- күрүч - 1 стакан;
- куркума жана зиреден - 2 Pinches;
- өсүмдүк майы - 120 мл;
- туз, калемпир.
даярдоо
- Курсактарын кесип, чөйчөгүнө жатып, бир стакан сууга салып 1,5 саат "өчүрүү" кирет төгүп жатышат.
- Андан ары "банк" нымдуулук май, жарып пияздын жана сабиз жана Fry 20 мүнөт кошо үчүн бууланып.
- күрүч төк, жыпар жыттуу заттарын, кайнак суу 2 чыны куюп, "Pilaf" режиминде бир түзмөк.
Grill боюнча тоок казаныбызда беседке
Адатта, чөйчөктөрдү тоок ашказандар, узун жана тажатма, же резинадан жайгаштыруу үчүн өчөт бышырылган кагаздан жасалган, оор даам материалды баштап. Бирок, бул кебабдан учурда, ал баары таптакыр башкача бышырылган. Бул алдын-ала Pickling даамын жумшартууга жардам берет, андан кийин узакка созулган жылуулук дарылоо талап кылынат.
заттар:
- тоок gizzards - 1 кг;
- пияз - 2-3 даана;.
- Болгар калемпири - 2-3 даана;.
- Лимон - 1 даана.
- туз, калемпир.
даярдоо
- идишке салып жууп, курсактарын, obsushivayut, туз, калемпир.
- Кошуу майдалап, пияз, таттуу калемпир, лимон ширесин, дей, 2-6 саатка кетип.
- Ашказандар пияз жана калемпир менен тагышты, бир темир боюнча олтурушту.
- 15 мүнөт жалындаган чок ашуун тоок gizzards боюнча беседке куурулган.
тоок gizzards менен токочторду үчүн толтуруу
Балык тоок ашказандар гамбургер тамак бышыруу үчүн гана эмес, колдонсо болот. ага ылайык, бышырып, даамдуу жана даамдуу толтуруусун, кылып таза түрүндө колдонулат же кайнатылган күрүч, лимондун кабыгы жана сырдан тышкары, тузу, козу карын куурулган же майдаланган карт кошо аласыз.
заттар:
- тоок gizzards - 1 кг;
- пияз, сабиз - 2 даана;.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- өсүмдүк майы - 3 косыныз. идиш;
- туз, калемпир, ашкөк.
даярдоо
- Ашказандар 1,5 сааттан, нан торчосу менен сынашып үчүн кайнатылган.
- май пияз жана сабиз менен Passer жумшарып чейин, жалпыга маалымдоо бирге бурмалап, 5 мүнөттүн ичинде куурулган кошумча.
- туз, калемпир, сарымсак, кыймылга келип, кызуу мүнөт менен татытылгандай толтуруп, чечилген.
Chops тоок gizzards
Эгер дагы деле кайсы бир экинчи тоок, курсактарын да тамак кандай чечим жок, болсо, ал төмөнкү салышы жана Fry пайдаланууга даамдуу этинен. Алардын даярдоо адаттагыдан көбүрөөк убакыт талап кылат, бирок натыйжасы жумшак жана гармониялык даамын жактыруусуна ээ болобуз. бир жагы тамак катары сиз кайнатылган картошка же жашылча-жемиштерди берүүгө болот.
заттар:
- тоок gizzards - 600 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- жыпар - татып;
- өсүмдүк майы - 100 мл;
- туз, калемпир.
даярдоо
- Даяр ашказандар туз, калемпир, жыпар жыттуу май менен даамы бир фильм, ындынын өчүрүп, маринаддалган калтырат.
- эки тараптан ысык май, Броунинг менен өнүмдөрдү жайылып, ал эми кээ бир суу Жумшактык жана нымдуу буулануудан protushivayut үчүн төгүлүп жатат.