тоо күл мөмөлөр арасында медициналык жана тамак-аш өнөр жайында пайдаланылат. Алар аскорбин жана төмөндөгүлөрдү камтууга, анткени Berries, элдик-жемиштерди көп жогору, анын витамин мазмуну үчүн дозалап туура дарылоо менен бирге көп убакыт кеч күздө жана сакталган мөмө чогулган. мөмө-пайдалуу касиеттерин сактоого мүмкүндүк берет дарылоо ыкмасы, - роуэн тыгылыш.
кышында кызгылт Jam chokeberry
заттар:
- chokeberry - 800 г;
- апельсин - 2 даана;.
- кант - 860 г;
- Суу - 280 мл.
даярдоо
тендердик даярдалган роуэн мөмө чейин кайнат. Мистер Бин мейиздин кант үчтөн эки бөлүгүн кошуп, дагы беш мүнөт үчүн тамак, сироп кыйкырат. Citrus кабыгынан менен бирге руданын, аралашмасын кошуп, лед сууйт жана өрт жерде тыгылыш. кайнап кийин, джем, элжирей калган кант кошуп, 20 мүнөт кайнатып. Жасмин стерилденген контейнерлер жана тактоо менен толукталды.
алча жалбырактары менен Jam chokeberry
Cherry жалбырак байыткан Тарт, өзгөчө даамы chokeberry жана тыгынына алча даам беришет.
заттар:
- Роуэн - 900 г;
- Суу - 650 мл;
- алча жалбырак - 120 г;
- кант - 920
даярдоо
, Роуэн жемиштери үчүн алча жөткөрүп даярдоо 3-4 мүнөт жарым жалбырактарын тамак. Сорпосу, жалбырак алып чечилген. Жылуу сорпосу менен толтуруу роуэн Мөмө жана 7 саат талап жана жемиштерди, ошондой эле калган сорпосу алча жалбырагын жана бир нече мүнөт кайнатып кошуп алып чыгат. мөмө капкактын алча жалбырак-бышырылган алынган акчанын арылып жана муздатып калтырышат. Berries кургатуу жана кант сорпосун менен алча сироп даярдап үчүн калбырдан жөлөнүп турат. жабышкак сироп, жемиштерди кошуу козгогон, 20 мүнөт кайнатып. Даяр варенье стерилденген идишке таралган жана андан кийин тоголоктоп. Муздагандан кийин салкын сактоого өткөрүп берүү.
chokeberry тартып тыгынына үчүн жөнөкөй рецепт
заттар:
- кара chokeberry - 900 г;
- Суу - 450 мл;
- кант - 1,2 кг.
даярдоо
суу, кант, тукумдун 300 г, сироп кайнап кийин, аларга даяр роуэн мөмөлөрдү төгөм. Алар сироп сууга болгон үчүн 10 саат боюнча кайнатып ширеси кайнатылган жемиштер. белгилүү бир убакытта, калган бир варенье жана мөмө-массалык жарага 15 мүнөт ичинде шекер колдонбой толтурууга кийин. Бышкан мөмө-ролл стерилденген идишке чейин.
кызыл Мистер Бин алмадан жасалган Jam
заттар:
- Apples - 1,2 кг;
- Роуэн кызыл - 180 г;
- кант - 850 г
даярдоо
Сиз кайгы алып тоңдургуч салып даярдалган роуэн мөмө жазышса тамак алдында. Кесилген алма кант менен аралаштырып жана шире жол калтырат. ээрисин Rowan кошуу. отко контейнер коюп, ошол замат суюктукту кайнап кийин 10 мүнөт кайнатып. банктардын кирер витамин кошундусун даярдоо.
алма менен Роуэн боюнча Jam
заттар:
- Роуэн - 950 г;
- кант - 1,1 кг;
- алма - 350 г;
- Суу - 780 мл.
даярдоо
Blanch ягоды, аларды алып салуу, ошондой эле кант сорпосу козгоп, дагы бир 5 мүнөт бышырышат. ширеси, даяр Роуэн менен алдын-ала кесилген жемиш, толугу менен салкын жерге, анан кайнатып алгыла-кайра, кайра кетип. Бул жол-үч жолу кайталап, жана акыркы түрмөк кийин тукумсуз кумуралар менен бош кайноо.