чортон жасалган тамактар, салттуу майрамдык майрам үчүн кызмат кылган. Адатта, бул өтө узак жана татаал жараян экендигине карабастан, тыгып жатат. Эгер тамакка убакыт жок болсо, сазан укмуштай даамдуу алынган сосиски, тамак жасай алам, жана gefilte балык сыяктуу. Биз да силер менен кызыктуу айтып, ал эми жөнөкөй Recipes cutlets чортон, сенин даамы жана конкреттүү жакын кандай тандап көрөлү.
Тандырга Пайк cutlets
заттар:
- Пайк - 1 кг;
- каймак май - 170 г;
- Пияз - 3 даана.
- сабиз - 2 даана;.
- өсүмдүк майы;
- Манка - 2 косыныз. идиш;
- Томат кетчуп - татып;
- туз, кошулмалар - татып.
даярдоо
чортон жана даамдуу нанын кантип түзүү керек? Биринчиден, бардык жашылча даярдашыбыз керек. Жаа, таза жана кесимчелер алгыла. алтын Браун чейин көмөч казанга жана кастарлоо жарымы кой. Андан кийин сабиз тазалоо, бир кесек н ч. пияз салуу жана ышталган чейин жашылча чейин тамак.
Бул жолу, бизге балык болсун. чортон алып, биз тери жана сөөктөрдөн кылдаттык менен бөлүп чыгаруу жана нан торчосу аркылуу калган пияз менен бирге жок. , Манка кошуу куурулган жашылчаларды, жыпар жыттуу заттарды, туз, жакшылап жууруп Балык козгойт.
Сакалчан балык көөлөп чакан массасын түзөт жана жогорку тарап менен май менен майлап банк жайылмасында жатты. камырды 180 ° C очокто жөнөтүү жана бир аз котлеттери кармайт күтүп. Андан кийин, кайнак суу менен аралаштырып, помидор, кетчуп менен толтуруп, тамак жана орто жылуулук болжол менен 20 мүнөткө созулат. cutlets кайнатылган картошка же гречка менен балык Пайк кызмат кылгыла.
чортон менен, куурулган cutlets
Куурулган балык нан, аларды пайдалануу үчүн, кандай түрдө өтө ширелүү жана абдан даамдуу жок ишти буруп: муздак же ысык.
заттар:
- Пайк - 2 кг;
- май - 250 г;
- ак нан - 100 г;
- сүт - 200 мл;
- Өсүмдүк майы - бышышы үчүн;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
котлеты чортон үчүн рецепт абдан жөнөкөй. курчута турган жана илгичтери кесип, тери, сөөк, тазаланган балыктарды алалы. чочко жана пияз менен кошо талкалап, жерге же бир Комбайн колдонуп жуугуч аркылуу кесип. табакка нан талкаланып, сүт куюп. Ал өзү бардык суюктук оту чейин күтүп, кысып, чабак балык кошуу. Туз, калемпир татып, жакшылап аралаштыруу керек. даяр түрдүү майда көөлөп, өсүмдүк майы менен эки тараптын аларды кууруу пайда. Cutlets акырында, көмөч казанга бир аз суу же сүт Эгер juicier чыгып буруп, капкагы болжол менен 10 мүнөт жабык аларды өчүрүүгө.
чочконун эти менен Pike cutlets
заттар:
- Пайк эти - 800 г;
- Чочконун эти - 800 г;
- пияз - 2 даана;.
- ун;
- туз, кара мурч - татып.
даярдоо
Fish бириктиргичтери пияз жана чочконун эти менен нан торчосу аркылуу бир нече жолу жок болуп жатат. Туз, калемпир даамын жана жумуртка менен толукталсын. Бардык жакшы дуу жана суу колдору балык жана жер уй көөлөп боюнча беришет. Андан ун, аларды кыйратуу жана эки тарапты көздөй өсүмдүк майына кууруу.
сыр менен Pike cutlets
заттар:
- Пайк эти - 700 г;
- Пияз - 1 даана.
- Жумуртка - 1 даана.
- даярдалат - 0,5 аш кашык ;.
- Сыр - 100 г;
- манка - тукумдатуу үчүн;
- туз - татып.
даярдоо
Балык эти пияз менен бирге жымсалдабай. жумуртка, Nutmeg, тузду, жакшылап аралаштырып кошуу. бир кесек н боюнча өзүнчө чакан табак менен Сыр руб. чабак балык түрүндө ортосунда бир аз кесилген сыр жана түрү көөлөп тыйындарды койду. алтын Браун чейин эки тараптын манканын жана кастарлоо салып акыры талкаланат эмеспи. Сиздин тамак ырахат!