Калыштуу, бирок, биз баары сабиз билем - Чыгыш конокту. Бул ал Ооганстанда бир тамак-аш өсүмдүк катары өсүп жатканын, ошондой эле Europe гана VXI кылымда болду деп эсептелет. Биз узун куйругу менен эле кызыл-сары чачтуу суймончуктуу сулуу эле, кийин алып келишти - XVII кылымда. Биздин өлкөдө бул Голландиянын келип, биринчи жолу ал, анткени "тамыры", бирок, анткени турган татымал жана жашыл ашкана катары колдонулган, жалбырагы соолубаган, өстүрүүнүн эмес, өзгөртүлгөн. Ал эми андан кийин гана орус эли жаңы сабиз маанилүүлүгүн түшүнүп, бир аз бир калория жана сонун даамы, ар кандай тамак кооздоп жаркыраган түс - анын негизги артыкчылыктары. Кийинчерээк ал башка пайдалуу өзгөчөлүктөрү көп тамыры деп табылган. Мисалы, өтө аз калория чийки сабиз, бирок бул аш болумдуу тамак болуп берет, ошондой эле топуктуу жана минералдар менен камсыз орган, ар кандай оорулар менен күрөшүүгө жардам берет. Бул салмагын жоготуп, алардын ден соолугун жакшыртуу каалагандар үчүн улуу болуп саналат.
жаңы сабиз канча калория менен?
апельсин жашылча карбонгидрат кошулмалардын абдан көп тапса болот, бул анын жагымдуу таттуу даамы менен шартталган. Мындан тышкары, карбонгидрат мазмуну ар түрдүү жараша, жогору же төмөн болушу мүмкүн. суу түбүндө болжол менен 80%, дагы бир аз пайыздык май жана белок менен байланыштуу. бир да бар була , майындагы жана минералдар. витамин А эле сабиз көбүрөөк бета-каротин түрүндө бар, бирок ошондой эле витамин C, топ B, PP, K, N. бар
минералдар сабиз темир тапса болот, калий, кальций, Phosphorus, магний, селен, цинк, ж.б. жаңы сабиз калория бир жүз грамм эмес,
кадимки сабиз караганда бир аз калориялуу абдан пайдалуу сабиз, алма, салат, болуп эсептелет, ал эми көп жолу менен эмес, бир гана 43 ккал. Бул тамак жакшы багып, топуктуу , тамак-тазалайт жана арыктоо менен тамак-бири алмаштыра алышат.