жаратылышта мезгилде Grill боюнча, тамак-аш тандоо актуалдуу тема болуп. Кээ бир ремикс салттуу эт барбекю же бышырылган жашылчалар, же козу, башкалар даярдап жатканда барбекю балык же азыктары. Бирок, бардык жолдор үчүн альтернатива бар - барбекю жыпар жыттуу жана бышырып kupaty жасачу.
Kupaty - май жана жыпар жыттуу заттарды, кээде жашылча менен эт майдаланган, колбаса түрүндө берилген жаратылыш изношенных, ичине тыгып жатат.
Бул макалада биз барбекю kupaty кантип даярдоо жана куурдакка сүрөттөйт.
Grill боюнча кандай тамак жана кууруу kupaty?
заттар:
- чочконун майы - 1 кг;
- таазим - 0,4 кг;
- лимон ширеси - 1 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 3-4 тиштери;
- Black жаны жер калемпир;
- корица;
- Clove порошок;
- соолуктурат-suneli;
- туз;
- чочко этин ичке ичеги.
даярдоо
чочконун этин жиликтеп бөлсүн, кесилген жана пияз менен сарымсак бүдүрчөлөр бир mincer же Комбайн үчүн талкалаарын кесилген. Анан туз, лимон ширесин, жыпар жыттуу заттарды кошуу менен бардык козгойт.
Guts эле, тазаланып жуулган үчүн жакшы болот чийки даярдоо - жагымдуу иш эмес. Бирок, мезгил-мезгили менен жылуу суу, ичеги-баркын менен жууп, ар кандай иш-Колбаса даярдоо үчүн өз, бычак ичеги Орой сүйлөп тарап менен кылдат тактасындагы өчүрүү таза кылып чечим кабыл алса, ошондой эле кен тазалап. Натыйжада, ичеги тунук буруш керек. Аларды болжол менен үч саатка жылуу суу менен сирке сууга малынган кайра иштетүүнүн акыркы стадиясында.
Бир тамак колбаса үчүн атайын учтар жардамы менен даярдалган Балык желкебизге байлап, экинчи четине менен толтуруш үчүн даярдалган ичек мизинен, же ичеги салып атылып киргизүү менен кадимки Иштете турган желим бөтөлкө менен. Сиздин тандаган жыштык бинттер ичеги түйүнүнө же жип менен бирге, аны Колбаса салып (kupaty).
Kupaty даяр. Бул келечекте пайдалануу үчүн тор же тоъдурулган жайгаштыруу, Grill боюнча дароо кууруу жана алдын ала бөлмө температурасында ээрисин зарыл катары да колдонулушу мүмкүн.
жылуулук абдан күчтүү болушу керек, ошондой эле тамак-kupaty дээрлик мүмкүн болсо Желя, же чыгып өрттөп, эт меши караганда каша жогорку билимди коюлат. Cooking убакыт сандугач өлчөмүнө жараша, 15-25 мүнөттөн ашпоого тийиш. тиш чукугуч менен бир нече жерлерде колбаса найза кууруу алдында.
Даам соус жана жашылча кайсы тамак кызмат кылгыла.
Ошондой эле, чочконун майын кошуп чочконун тоок этин алмаштыруу барбекю тоок kupaty даярдалган болушу мүмкүн. өксүп таттуулар үчүн ар түрдүү болушу мүмкүн.