тамак учурунда, жашылча мамиле ысыктын узак жол, андан кийин моюн сунган. Ар кандай ыкмалары даамдуу жана аш болумдуу баклажан икра өндүрүү үчүн колдонулат: жашылчалар, куурулган жаткан тосмолор жана меш менен чыгарса болот, же кайнатылган чокко бышырылган. Recipes баклажан икра көрөлү тажрыйбалуу аялдар арасында абдан популярдуу болуп саналат.
multivarka абдан даамдуу баклажан икра
заттар:
- Баклажан - 830 г;
- таазим - 85 г;
- сабиз - 95 г;
- калемпир - 75 г;
- помидор - 230 г;
- Сарымсак - 15г;
- өсүмдүк майы - 25 мл.
даярдоо
кесимчелер жана какырыкты-булас эле тери, таза баклажан таарынычтын өсүмдүк массасын берген заттарды жок кылууга. баклажан учуна илди да, жашылчалардын айрым даярдоону кыл: пияз жарып, Multivarki "Тост" киргизилген кеседе койду. өсүмдүк майы кошуу жана 5 мүнөт пияз жасап, андан кийин vsypte сабиз руданын эле өрттү өчүрүүгө чыгып кетишти. Кесилген калемпир сабиз жана пияздан даярдануу үчүн жиберем. кеседе Multivarki салып, ыкшап, баклажан. өсүмдүк аралашмасы 10 мүнөт даярда, анан кесилген жана майдаланган помидор, майдаланган сарымсакты жана которуу multivarku "өчүрүү" режимин кой. Кук баклажан 50 мүнөт кой.
Кыш үчүн даамдуу куурулган баклажан икра Алдыбызда
баклажан жашылча беш негизги даамын колдонуу workpiece аныктайт. Эгер кыш үчүн даамдуу баклажан икра даярдап мурун, катуу жашылчаларды арылуу, мунай жана ар бир өсүмдүк курамында кууруу жана башкалар менен байланыш керек. сарымсак, жыпар жыттуу заттарды жана уксус кошуп, бир гана эмес, бош ачуу даамын тойгузам, ошондой эле суук аба-ырайы боюнча, аны сактоого жардам берет.
заттар:
- Баклажан - 1,9 кг;
- помидор - 1,4 кг;
- пияз - 950 г;
- сабиз - 950 кг;
- калемпир - 950 кг;
- калемпир - 25 г;
- Sugar - 15 г;
- уксус - 18 мл;
- өсүмдүк майы - 390 мл;
- Туз - 20 г
даярдоо
музда бөлүнгөн кайгы алып туздуу суу жибере баклажан. пияз, сабиз, калемпирдин түрлөрүн жана помидор кесим. бир кууруу көмөч казанга майды куюп, Haskalah даярдалган баклажан кой. бир-эки мүнөттөн кийин, пияз кошуп, андан кийин кезеги менен, калган жашылча-жемиш, бул убакыт аралыгын урматтоо. 40 мүнөткө жашылча мөөн, кээде козгогон. тамак толугу менен 15 мүнөткө чейин, уксус куюп. Бышырылган жумуртка банктардын жатты стерилденген жөнөтөт. даяр продукт каптарын тоголоктоп.
кышка кабачок менен абдан даамдуу баклажан икра
эреже катары, өсүмдүк икра даярдоо үчүн көп учурда кошумча калория азыктарын кошумчалайт май көп пайдаланат. Бул рецепт кышкы жыйноо, анын даамы касиетин жоготуп албайт менен, өз ширесинде абдан даамдуу баклажан икра даярдоо менен таанышууга болот.
заттар:
- Баклажан - 1,4 кг;
- Zucchini - 1,4 кг;
- калемпир - 890 г;
- сабиз - 95 г;
- помидор - 890 г;
- пияз - 150 г;
- сарымсак - 10 г
даярдоо
Баклажан, бүдүрчөлөр таштады жана кайгы алып тузду төгөм. жашылча даярдоо жүргүзүү: а н боюнча кулатабыз тазалап Zucchini жана сабиз жана кубатуулугу калемпир, пияз бөлүп. Даярдалды баклажан жана помидордун жасашты. унитаз, сезон pyurirovannym сарымсак өсүмдүк аралашмасын салып, бир нече саатка себилип. Даяр музоо стерилденген банктарга жатты.