Белгилүү болгондой, белоктор, майлар жана карбонгидрат - адам тамак-аш үч негизги компоненттери болуп эсептелет. Алар зат алмашуу алууда маанилүү ролду ойнойт, жаңы клеткалардын куруу жана денебиздин маанилүү милдеттерин сактоого. Бирок, жаратылышты белок биздин зат алмашуу мүмкүн эмес синтездөө үчүн чара көргөн. Күнүмдүк тамак-аш даярдоо, ошол себептен, аны толук болгон үчүн сарамжал пайдаланылгандай кылышыбыз керек, башкача айтканда, Бул белокко бай азыктарды камтылган.
Бул ар бир белок азыктар бирдей айлануу жаткан жок экенин белгилей кетүү маанилүү. Ошондуктан, мисалы, мал жана өсүмдүк белоктор ар кандай биологиялык мааниге ээ. Бул айрыкча, жасакерленип орган жардам кылып каалагандар үчүн, карап чыгуу зарыл. аларды өстүрүү үчүн жана туруктуу жардам, анткени, булчуъга үчүн өтө маанилүү бир белок азыктары жакшы абалда калууда.
Биз дени сак жеп жөнүндө сөз кыла турган болсок, бул протеин тамак тизмесине киргизүү үчүн салт болуп саналат:
- жумуртканын агы;
- йогурт жана сыр;
- эмес, майлуу тамак
- Балык жана азыктары;
- табигый сүт;
- соя жана соя сыр (Tofu);
- жашыл;
- буурчак азыктары (айрыкча, жасмык жана ак буурчак);
- жемиштер.
Жашылча, мөмө-жемиштер жана козу карындар да барабар болгон амино-кислоталарды, белокторду камтышат, ал эми бир кыйла азыраак. салмагын жоготуп, каалагандар үчүн гана аз калория белок өнүмдөрдү тандоо керек. Бул учурда, аз-майы быштак же Тоок эти үчүн кемчиликсиз, куурулган. Башка жагынан алганда, жаъгактар керектөө тийүүчү керек. Бул, биринчи кезекте, улам болуп жатат, майын жогору болгон, ошондой эле жогорку калориялуулугу (100 граммдан күнүнө килокалорияга 500 орточо).
Тамактанууга белок азыктары
салмагы даярдоо менен алектенген спортчу, көп учурда тамак же "дене-кургатып" деп аталганы-эркин-карбонгидрат колдонушат. Анын өзөгү белок гана тамак жегенге бир жолу толугу менен солду майлардын диета алынып жатат. кадимки буюм тышкары атайын бир протеин жатат деп кошумчалайт. Бул система атаандаштыкты мезгил ичинде калыптанган баса ашыкча май жок кылууга мүмкүн болушунча кыска мөөнөттө берет. Ошо сыяктуу эле, уюштурулган, азыр популярдуу диета Dr. Duke же анын үй-бүлөдөгү окшоштук - "Кремлдин тамактануу".
Эгер бул жол менен жоготуу чечим болсо, анда биз организм-бүлөнүн балансталган тамактануусу үчүн абдан маанилүү экенин унутуп, ошондуктан, салмагын жоготуу, мисалы, ыкмаларын аралашпагандыктан керек, кереги жок. аз-карбонгидрат менюну кармануу, бир жума, орозо күн жетиштүү. Тоюмдуулугу белок азыктары көбүнчө жогору эмес. жашылча менен протеиндер, күндүн экинчи жарымында негизинен, качан идеалдуу түзүм.
vegetarians үчүн протеин тамак-аш азыктары
жөн гана экендиги жактоочуларынын үчүн азык балансын сактап калуу үчүн жетиштүү жолдору бар эле. Атап айтканда, белок керектөө өсүмдүк камсыз кылат белок азыктары .