Буурчак - эт менен өсүмдүк аналогу бир продукт. Бул өсүмдүк протеиндин ири суммадагы камтыйт. Бул темир, магний жана калий көп камтыйт. А жашыл же көк буурчак аз белок, бирок витамин С, микроэлементтүү жана майындагы Б, Е жана А. буурчак тамак кантип бай бар, биз силерге айтып берейин.
жашыл буурчак кандай тамак?
тез бышырылган кадимки буурчак Брокколи өстүрүү же жашыл буурчак айырмаланып. кайнак кийин туздалган, кайнак суу менен кездешпейт жана 5 мүнөт бышырышат. Бул учурда, идиш капкакты жаап ээ эмес. даярдыгын текшерүү - буурчак ичинде жумшак болушу керек, бирок бир аз crunchy сакташыбыз керек. бул маанилүү эмес жыйнагы, эгерде кынында жумшак жана абдан даамын бурат. бурчак бай түсү сакталып, суу лимон кислотасын кошуп койсо болот. даяр буурчак дароо colander менен ыргытат. Ошондой эле, буурчак түсү жана түзүмү муздак сууга эки мүнөткө чейин төмөндөшү мүмкүн сактап, анан агын. бул жол менен бышырып, буурчак, анын түзүмүн жана ачык жашыл сактап калат.
Кантип тоңуп калган сап буурчак тамак?
Бурчак кемчиликсиз, кийин анын сапатын сактап калат. Ал тамак алдында эритишет зарыл эмес. кайнап жаткан сууга туздалган селейдим жашыл буурчак ташта казандарга кийин 3 мүнөт кайнатып.
multivarka жылы төө буурчак кандай тамак?
Сиз буурчак тамак алдында, аны муздак суу менен жок дегенде 4-5 саат коюъуз сөзсүз болушу керек. Суу мезгил-мезгили менен өзгөртүү үчүн баалуу болуп саналат. Бул төө буурчак ылдамыраак бурчу деп үчүн жасалат. 1 5 multistakana буурчак multistakanov суу керек. "Өчүрүү" режиминде, ак, алдын-ала илди буурчак, 1 саат кайнатып, кызыл - бир аз - 1,5 саат. Сен дагы эле Чылоо жок буурчак колдонуп жаткан болсо, анда тамак убакыт тиешелүүлүгүнө жараша, 3 жана 3,5 саатка чейин көбөйөт.
кызыл буурчак кандай тамак?
Red буурчак ак бир аз узунураак бышырылган. Ошондуктан, тамак чейин биринчи семирет керек. Бул максатта, 1 чыны буурчак муздак суу жарым стакан толтуруп, 7-8 саатка кетип. Бул жайында болсо, анда буурчак ачытылган жатабыз, ал ордуларына коюу зарыл. Суу бул учурда болжол менен ар бир 3 chasa өзгөртүлүшү керек. Кук буурчак, ошондой эле таза суу керек. чөйчөк 1 буурчак толтуруп суу 3 чөйчөк тамак келгенде, бир аз отко таба салып, суу соолуп турган жарага алып. Ошондо таза, муздак суу дагы, дагы кайнатып жана ашпозчу улантуу үчүн себилип берип төгөм. буурчак карарып эмес, тамак-аш даярдоо жараянын үчүн, аны капкагы бир казанда кайнатып алуу керек. Тамак-аш, сиз башында өсүмдүк майы 2 кашык жөнүндө көмөч аларды кошо аласыз. Бул жөнөкөй тартипте урматында өзгөчө жумшак буурчак болот. Ошентип, кайноо буурчак 1 с. 10 мүнөт үчүн акыркы жол тузду кошуп. буурчак 1 чыны үчүн 1 чай кашык туз керек.
ак буурчак кандай тамак?
Ак буурчагы ал милдеттүү эмес тамак алдында уша-, жумшак түзүлүшкө ээ. бул учурда канча убакыт, Чылап туруп буурчак тамак?
тамак болжол менен ар бир 5 мүнөт, аны сууга чылап туруп, төө буурчакты даярдап, анда суу менен 1 кашык кайнак муздак кошулган болушу мүмкүн
Кантип Шорпо үчүн тоңуп калган буурчак тамак?
сатуу таап, камакка буурчак болот. анын тамак-аш даярдоо үчүн канча убакыт талап кылынат? Бул буурчак сүт бышканын жана тоъдурулган стадиясында алынат. аны ылдамыраак бышырылган жатат. Frozen буурчак болжол менен 20 мүнөт бышырышат. Ал эми төө буурчак бышкан турган суу, бул шорпо тамак бышыруу үчүн колдонсо болот.
төө буурчак менен кызыктуу тамак издеп, анан тамак сунуш помидор чыгы менен буурчак , же жашылча менен койду .