Балык Азия-Тынч океан аймагындагы пайда башында пан-Азия кулинардык салттарынын бир идишке салып, белгилүү. Учурда болсо, пан-азия тамактар бүт дүйнөдө популярдуу болуп саналат, ошондуктан көптөгөн өлкөлөрдө бир табактын даярдоо идеясы аймагында салттуу буюмдарды чыгуулары жана пайдалануу менен жаңы денеде алат дуушар калыштуу эмес.
Алгач Азия Балык - бул желе балыр (Нори) атайын тизмеге оролуп, күрүч жана жашылча менен, бышырылган балык жылдырат. Япония, Корея, Шри-Ланка, Кытайда, сүт азыктары, адатта, тамак бербейт, бирок, биз кантип Мөл негизги идеясын колдонуу үчүн сага көргөзөм, ал быштакты, аларды даярдоо үчүн болот.
Биз бир нече тамак ыкмаларды сунуш кылабыз:
- кошулбаган Балык кадимки балырлар Нори барактары же күрүч кагазга даярдалган;
- Lavash же ичке куймак менен таттуу ролик;
- желатин (кынына жок) менен жасалган бышырып сыр булки;
- таттуу кандаштарын.
Кандай болбосун, биз тизмелерин куушуруп үчүн атайын tsinovochka керек.
Туна же башка балыктар менен сыр Балык
заттар:
- табигый сыр, орточо майлуулугу артык;
- Нори барактар, күрүч кагазы же Lavash Блин болушу мүмкүн;
- балык эти - тунец, желпи табигый жемиши уксус же лимон ширесине podmarinovanny даана же Балык (ошондой эле ылайыктуу семга, форель);
- бадыраң;
- укроп;
- сарымсак;
- соя катыгы;
- кунжут үрөн.
даярдоо
килеминде күрүч кагазы, же Нори бир баракты жайланышышты. бирдей таратып Top быштак , ал Адистердин сарымсактын бир аш аркылуу алдын-ала майланып сезон жакшы (жана мүмкүн болгон жыпар) болуп саналат. Бул быштакка массалык майдаланган парниктерде, шпинат массалык pyurirovannuyu Саргылт pyurirovannye же башка жашылча-жемиштерди жана жыпар жыттуу заттарды камтышы да мүмкүн.
балык, бадыран жана жашыл бир бутактары жука бүдүрчөлөр жогорку чечип койду. соя соусу менен чачып, кунжут үрөндөр чачсын. түрмөк өчүрүп, андан кийин, төшөгүн өрчүп, акырын табакка түрмөк жана орун алуу. Ошондой эле калган тасмалар аз (бирок башка бир) жайып, андан кийин 2 саат даяр тизмелерин Кесип үчүн ал муздаткычтан тамак-орунду (кадам узундугу 2-2,5 см) жана кызмат плитасына өтүп жатышат.
калама же куймак менен субстрат болсо, сыр муздагандан кийин мешке мизи майдаланган катуу сыр бүктөм пайда болгонго чейин бир аз, карапайым podpech чачып алабыз, ал ошондой эле түрмөк бирге биригет, ал аны жок кылыш үчүн ыңгайлуу болот.
Сиз субстрат жок сыр тизмелерин тамак болот. бул боюнча акт түзүштү, ал сүт-марканын башкы аралашмасы менен быштак аралаштыруу зарыл. Желатин жашылча-жаңы ширесин (ашкабак, мисалы, же бадыраң) боюнча таратылышы мүмкүн. Анын ордуна, субстрат полиэтилен пленкасы же кабыгын колдонуу. Биз килеминде аркылуу түрмөк буруп, андан кийин улутутун чейин жана муздаткычка кыйылган салды.
бышырып Ролл спирт ичимдиктерин (жарык шарап, арак, ачуу жана мөмө-ликер) кызмат болот.
балдар менен өзгөчө популярдуу жемиш менен Быштак Dessert Балык, алар мененки, түшкү жана түштөн кийин чай үчүн жакшы болот.
Албетте, таттуу Нори шейшеп менен даярдалган мүмкүн эмес, ал эми бир гана субстрат менен күрүч кагаздан жасалган же Lavash, же жалпы, субстрат жок (желатин менен заттан.). Кургатылган биринчи суу менен жуу салтын кайнап менен тосулду. Сиз балмуздак жемиш ширеси кире алат (Жамиул-жылдан тартып), же бал, кургатылган жемиш же майдаланган жаңы жемиш, pyurirovannye. бал колдонулган учурда, жылуулук кандаштарын (бул бошотуу уулуу заттар бал) ашкерелейт.
Dessert кандаштарын мыкты чай менен кызмат кылып жатат , чай ичип , ысык шоколад, табигый ширелерди, мөмө суусундуктар жана башка ушу сыяктуу ичимдиктердин.