Популярдуу италиялык күрүч тамак - сыра , негизги гана эмес, бирок ошондой эле Desserts категориясына кирген болот. Сыра Ал Cioccolator, италиялыктар сыра бир шоколад нускасын чалуулар, жаңы жемиштерди жана жаъгактар менен камсыз болот. Бул абдан даамдуу экен.
шоколад сыра кандай тамак?
заттар:
- каймак - 1 1/2 ст.
- сүт - 2 1/2 ст.
- кант - 1 1/2 Art. идиш;
- Vanilla экстракты - 1/2 аш кашык ;.
- май - 1 косыныз. идиш;
- Арборио күрүч - 1 косыныз.
- кызыл шарап - 1/4 ст.
- Туз - бир чымчым;
- шоколад - 75 г;
- бадам лепестки - 1/4 Art.
даярдоо
Сүт, каймак аралашмасы менен Vanilla көчүрмө тышкары бир табак жана кооптонуу боюнча кызуу. аралашма барбаш керек, бирок кайнатып жок!
сүт кызуу болсо да, коюу-табак кастрюляны коюп, ичине май эриди. сары май менен уктап күрүч жыгылып, ага бир-эки мүнөт кууруу, андан шарап куюп. суюктук бууланып кийин, бара-бара толук окуу чейин бир убакта депкир менен сүт баштапкы аралашмасын кошуп. Бул учурда, өрт орточо кем болбошу керек. күрүч бардык сүт көмөккө кийин, шоколаддын кошуу жана жылуулук табак жок. шоколад эрисе чейин күрүч чейин кыл. тапшырууда бадам тамак гүлүнүн жаайт. Chocolate бадам сыра даярдоо кийин дароо кызмат керек.
скорлупе менен Chocolate сыра
заттар:
- кокос майы - 1 1/2 Art. идиш;
- Арборио күрүч - 2/3 ст.
- Какао күлмайдасы - 1/4 V;.
- бадам сүт - 4 косыныз.
- кокос каймак - 1/2 ст.
- бал - 1/2 ст.
- Vanilla экстракты - 2 аш кашык ;.
- Кокос сүтү - 1/2 ст.
- скорлупе - 1/4 Art.
даярдоо
Аллах күзүндө уктап какао жана кашык бир жуп бадам сүт менен аралаштырып. аралашма ылай болуп бир да бадам сүт калдыктарын алып келбейт, жакшылап аралаштырып.
кокос майы кастарлоо жөнүндө күрүч, суюк толугу менен алек чейин, жөөлөшүп, жарым, ысык сүт жана тамак аны толтурат. Андан үлүшү козгогон дайыма анжир, сүт кошуп.
күрүч бардык суюктук-оту менен бир жолу, кокос сүтү менен куюп, аны толугу менен соруп чейин сыра бышырып. кызмат мурун, майдаланган Hazelnut сыра менен чачат. дароо даярдык кийин столго тамак кызмат.