Пияз шорпо France болушат, алар үчүн даярданып жатышат сорпосун бышырдым нан жана сыр менен кызмат кылган. Азыр биз бул кандай сонун тамак даярдоо үчүн силерге айтып берейин.
кытырак менен Пияз шорпо
заттар:
- Пияз - 500 г;
- эт otvar- 2 L;
- май - 80 г;
- кургак шарап - 250 мл;
- ун - 2 аш кашык ;.
- Антик Ломтики - 4 даана.
- Сыр - 60 г;
- туз, калемпир.
даярдоо
жарым шакектерге пияздын кесип. Каймак май, калыъ түбүн бар казанга, менен жылуу пияздын жана от tomim 25 - 30 мүнөт. Пияз дайыма түрткү бериши керек. тендердик жана ышталган болсо, ун да бир жылы пияз кошуп козгоп жана дагы 5 мүнөт passeruem. сорпосу, шарап кошкондон кийин, туз жана жара берет. Fire аз жана дагы 35 мүнөт тамак кылып. эки тараптан нан кургатылган. Даяр шорпо бир топтгу бир табакка колун салып төгүлүп, үстүнө кытырак, кой майдаланган сыр менен чачып, сыр эриди мешке койду.
кытырак менен French пияз шорпо
заттар:
- май - 45 г;
- зайтун майы - 3 косыныз. идиш;
- пияз - 1 кг;
- туз - 1.5 а. идиш;
- Sugar - 1.5-берене. идиш;
- Сарымсак - 2 сыра;
- кургак шарап - 300 мл;
- эт запасы кубики - 2 даана.
кытырак үчүн:
- French Багет - 5 даана;
- майдаланган катуу сыр - 80 г
даярдоо
Мунай майдалап, пияз, туз кошуп, көмөч казанга жылытылган алтын Браун чейин 15 мүнөт кууруу жатат. Fire кичирээк, майдаланган сарымсакты кошуп, караңгы киргенге чейин, кээде козгогон тамак кылып - 20 мүнөт күрөң. Куюп, шарап, дей, анда 1 литр суу кошуп, colorable жууса музда жана дагы 35 мүнөт жара. Нан калган бутакка окшош. Шорпо ОГНЕУПОРЫ, жогорку спрэди тост, сүр быштакты жана сүр быштак эриди мешке салып чачсын чөйчөктөр жумшалган.
кытырак жана майдаланган сыр менен пияз шорпо
заттар:
- пияз кызыл - 500 г;
- Пияз - 150 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- май - 40 г;
- өсүмдүк майы - 30 г;
- эт сорпосу - 2 л;
- кургак шарап - 220 мл;
- жапалак - 2-бөлүм;
- лавр жалбырагы;
- тиштеп кара калемпир негиз;
- туз;
- Антик сыра;
- -75 сыр
даярдоо
казанды, сүт жана май чейин жылыйт. лук жакшы алтын түс чейин чөптөрдү, дайыма козгогон, төмөнкү жылуулук 30 мүнөт, аны тамак менен бирге, кызыл пияз жана Лик жарым шакектерге кесилген кошуу. пияз аралашмада абдан маанилүү нерсе, аны туура Sauté. , Сарымсак, ангина, жалбырактары кошуу шарап, сорпону төк жана кайнатып температураны төмөндөтүү жана дагы 20 мүнөт тамак тамак берет. аягында жыпар жыттуу кошуу. Бир топтгу бир табакка колун салып сорпо куюп кытырак үстүнө коюп, сыр менен чачып, мешке жөнөтөт.