Корей эттүү буурчак, албетте, ажырайт бардык күйөрмандарды жактыруусуна ээ болобуз. Корея стили башка тамак менен бирге, бул салаттарды үчүн кемчиликсиз, же жашылча-же күрүч каптал табактын үчүн өзүнчө кошумча болуп саналат.
Корея жашыл буурчак Алдыбызда
заттар:
- буурчак - 500 г;
- соя соусу - 1/3 ст.
- Сарымсак - 2-3 тиштери;
- күнжүт майы - 3 чай кашык ;.
- кант - көч ½. кашык.
даярдоо
суу 4-5 мүнөттүн ичинде кайнап-жылы Blanshiruem буурчак, анда түзүмүн үчүн, муз суу менен куюп, аны майла. бекем топтом майдаланган сарымсакты коюп, май менен аны толтуруп, соя соусу жана кант кошуп. : White-жылы буурчак жана кылдат солкулдап топтомун катыш. 1 саат муздаткычта буурчак чыгып, жана: White жана кызмат тартып тактысынан түшүргөндөн кийин +.
сабиз менен корей жашыл буурчак
заттар:
- сабиз - 1 кг;
- Green буурчак - 1 ½ кг;
- кызыл калемпирден - 1 даана.
- Кайдасын - 1-2 косыныз. идиш;
- майдаланган Алекс - 1-2 косыныз. идиш;
- кант - 1 косыныз.
- кара мурч - 10 буурчак;
- Суу - 2 Кор.
- уксус - 4 кашык.
- соя соусу - 1 косыныз. идиш;
- . Туз - 1 аш кашык;
- петрушка - 1-топ.
даярдоо
Сабиз буурчак өлчөмүнө тиешелүү тилке кылып кесип. Буурчак +, 3 мүнөткө суу жана жара кайнап коюп сабиз. Биз арылтуу идиштерге жашылча койду.
Калган ингредиенттер казанды аралаштырып жана отко салат. Биз: White барбаш үчүн, ага жылуу-жумшак Абдумиталип 5 мүнөт бышырышат. түкчөлөрдүн: White мазмунун толтургула. суу 15 мүнөт кайнап менен капкактарды менен жабылган кумура, кой. бурама жана бир жумага marinate жашылча таштап.
Корея жашыл буурчак Алдыбызда
заттар:
- буурчак - 400 г;
- Суу - 150 мл;
- күрүч, уксус - 45 мл;
- майдаланган сарымсак, Алекс аралашмасы - 1 аш кашык ½ ;.
- соя соусу - 2 косыныз. идиш;
- Sugar - 30 г;
- кориандрдын жана зиреден - 1 аш кашык ;.
- бей жалбырак - 1 даана.
- анис - 1 даана.
- корица - 1/2 таяктар;
- чили калемпири - 1 даана.
даярдоо
Аллах соя соусу, суу куюп алып, шекер жана майдаланган Джинджер жана сарымсактын бир паста кошуу. толук үчүн: White Preheat
Буурчагы пластик идишке коюп: White төк. Биз: White кориандрдын, зиренин койду бей жалбырактын, кабыгынан жана моюн сунган К.Нуртас (тукум жок) үчүн Skillet үчүн уктап калышат. жылуулук алып жана төө буурчак үстүнө куюп - замат: White кайнатып баштайт. : White муздайт, ал эми кийин - муздаткычка контейнер койду. Корейский маринатталган буурчак, 4 саат ичинде даяр болот, бирок мындан ары ал: White калат - курч болот.
биздин тамак сыяктуу эле, биз сени сунуш корейски жедик - баштапкы жана абдан даамдуу алуу.