Бул макалада биз десерт Semifredo жөнүндө силерге айтып берейин. Бул деликатес салттуу италиялык десерт болот. Semifredo - ар кандай тунук тышкары менен өзгөчө жол менен бышырып, бул үй Балмуздак.
Балмуздак Semifreddo - рецепт
заттар:
- майлуу каймак - 0,5 л;
- Жумуртка - 5 даана;.
- Туз - бир чымчым;
- кумшекер - 180 г;
- кара шоколад - 70 г;
- бууланышы үчүн Cocoa.
даярдоо
Semifredo биринчи сарысы белок бөлүп даярдоо. жумуртканын сарысы, шекер менен эле бажыканадан. бир аз туз Pinches толуктоо менен бажыканадан белоктор. Бул жакшы күчтүү көбүктөнгөн керек. ошондой эле камчы белок үчүн, алар м деп жакшы. өзүнчө идишке каймакты бажыканадан. Анан акырын азыктарды аралаштырып жана катуу н шоколад күнү майдаланган кошуу. натыйжасында массалык formochkam боюнча бузуу (1 колдонулат жана кубаттуулугу, мисалы, пластикалык идиш болот) жана 2 саатта бир тоңдургуч салды. бир аз какао чачып Балмуздак идиштерге кызмат даяр Балмуздак cemifredo.
Бул малинанын менен semifreddo
заттар:
- каймак 33% майы - 200 мл;
- Кумшекер - 120 г;
- Vanilla кант - 1 пакет;
- Raspberry - 100г
даярдоо
кадимки кант жана Vanilla менен сарысы, ак чейин сабашат. бир каймак, куш көбүк чейин дагы бир табак жана бажыканадан тез эле. Биз ингредиенттерди комбайн жана бажыканадан уланып жатканда аралаштырып. натыйжасында массалык-жылы даярдалган малина кошуп, өтө кылдаттык менен көтөрөм, аларга зыян үчүн эмес, аракет. түрүндө майлуу массасы, бир нече саат бою тоңдургуч аны жиберип, бирок түн болот. натыйжасында балмуздак токочтон жасалган идиштер менен камсыз болушу керек, ал эми жөн гана kremanki болот. From жогору, ал таза дан куурай менен кооздолгон.
лимон Semifreddo
заттар:
- жумуртка - 8 даана;.
- кумшекер - 130 г;
- Лимон - 1 даана.
- майлуу каймак - 100 г;
- жак.
даярдоо
Биз сарысы белок бөлөт. Комбайн, лимондун ширесин киргизүү кант менен жумуртканын сарысы, натыйжада массалык лимон жакшы н балкып күнү майдаланган кошуу, сабап салышкан. жумуртка салмагы жөндөмдүүлүгү сууга белгиленген жана аралашма коюу болуп чейин согууну улантат.