Азия кулинарияда кытай кесмесинин популярдуу улуттук тамактары рейтингде биринчи орунду ээледи. Бул сейрек таза түрүндө берилген, көбүнчө эт, тери же башка компоненттерин жана бышырып соустарды толуктоо. Кытай пудинги түзүү жана базалык жана өз тышкары, үйдө болушу мүмкүн таткыла.
Кытай кесме кандай тамак?
Кытай салышы төмөнкүдөй кээ бир талаптарына ылайык келген теманы даярдап, сунуш кылынган төмөнкү ёзгёръъ арасынан тандап алса болот Лапша:
- крахмал жана аш содасы чечүү менен бириктирип, жогорку глютен мазмуну менен ак ун менен сыноо үчүн.
- ун кирип кеттиби, бул курал-чыгып турган кийинки негиз, жок эле дегенде, 50 мүнөт, жүрдүк.
- Кытай кесмесинин аткарылган, анда colander таянса чейин туздалган сууга бышырып, соус тандалган бөлүк менен толукталсын аралаштырып.
Кытай кесме камыр
Андан кантип Кытай кесме, өзү үчүн. бир сырды түзүү негиздери - туура өлчөмдө туура ингредиенттердин жана узак камырына пайдалануу аркылуу жетишилет камырдан чаак түзүмүн алуу. Уикипедияны жакшыртуу жараян жууруп үчүн азык-түлүк иштеп аркылуу жардам бериши мүмкүн.
заттар:
- уну - 200 г;
- Крахмал - 40 г;
- Суу - 130 г;
- сода;
- туз;
- кесме кетүү үчүн мука.
даярдоо
- Кытай кесме даярдоо уну, Крахмал жана туз септи башталат.
- суу соданы жоюлуп кеткен жылы кургак ингредиенттердин үчүн төктү
- жок эле дегенде, 50 мүнөт камыр жууруп.
- белек менен бөлүшүүгө Com, боологон салып жапты да, колдору менен жүзүн басып алуу жана ийри-буйру алынган узун "темы" бир жүндөн катары алаканына менен чыгып жатат.
- үзгүлтүксүз созулган жүрүшүндө ун менен камыр малат.
- Керектүү туурасы "темы" Кесик жеткен.
тоок менен кытай кесмесинин
тооктун эти жана жашылча менен кытай кесмесинин, төмөндө сүрөттөлгөн бир ыкма, бул аш болумдуу, жеңил жана өтө ачуу экен. Кээде тамак-аш жана көрүнүшү, бул андан да жагымдуу кылат даамын байытып жашыл буурчак Лик менен толукталган даамдары курамы. азыктарынын ушул суммага 4-бөлүктөрүн берилиши мүмкүн.
заттар:
- тоок эти - 400 г;
- кесме - 400 г;
- сабиз жана калемпир - 2 даана;.
- Сарымсак - 5 тиштери;
- соя соусу - 6 кашык. идиш;
- кунжут уруктар - 1 косыныз. идиш;
- май, туз, кара мурч жана чили.
даярдоо
- Тоок кесип, сарымсак жана соя соусу менен аралаштырып, 20 мүнөт коюъуз мүмкүндүк берет.
- кесме кайнатып, бир colander дасторконго отурушат.
- ысык мунай жайылып эт, жарык менен куурулган.
- ичке тилинген сабиз жана калемпир түзүлүшү, 10-15 мүнөт protushivayut.
- Андан кийин идиш Кытай бышырылган кесме, соус, кунжут кошуп, ошондой эле протоколдун ар бир нече сүйүнөт.
кесменин жана тоок менен Кытай шорпо
тамак үстүнө тамак терип сиз даамдуу Кытай кесме тамак болот. Hot алынган калориясы төмөн, жеңил жана пайдалуу. маалыматтарга эч зыян жана идиш даамын гана чыныгы ырахат. Дагы бир сонун нерсе - тез тамак-аш. Мындай маселенин бардык компоненттеринин алдында 30 мүнөттө эле аз болот.
заттар:
- тоок эти - 300 г;
- Лапша - 50 г;
- помидор - 1 даана.
- капуста Пак Чой - 150 г;
- Алекс - 20 г;
- сарымсак chives - 1-2 даана;.
- калемпир - ½ Гадылбек;
- соя соусу - 3 аш кашык. идиш;
- май - 2 косыныз. идиш;
- Тоок шорпосу - 1,5 л;
- кинза, жашыл пияз.
даярдоо
- май куурулган кедергисин же көмөч казанга жарып помидор жана толугу менен Рыжий, ачуу калемпир жана сарымсак.
- соя соусу, сорпону кесинди, тоок коюп, 10 мүнөт тамак төк.
- кесме, кошуу, кылган чейин тамак.
- Алынып салынды жана жарактан Рыжий, калемпир, сарымсак, Санкабина.
- бөлүктөргө капуста кесип, казанды коюп, кайнатып жана өрт өчүрүү үчүн мүмкүнчүлүк берет.
- кинза, пияз, жүнү коюу тамак кызмат кылгыла.
Кытай кесме Балык
Кытайдын суроо-талаптын чочконун эти менен Ачуу каткырып кесме контрастуу даам айкалыштары менен тамак-аш артык ырдашы канааттандырат. Таттуу жана кычкыл соус помидор үмүттөнүүгө кайдыгер эч калтырбайт. жок эле дегенде, 30 мүнөттөн кийин бардык компоненттеринин алдында төрт бейнеси тамак үчүн жетиштүү болушу мүмкүн.
заттар:
- Чочконун эти - 500 г;
- кесме жана козу карындар - 200 г;
- таттуу калемпир - 1 даана.
- имбир порошок - 1/4 аш кашык ;.
- кургатылган чеснок менен кызыл калемпир - чай кашык ½ үчүн ;.
- күрүч, уксус жана бал - 1 косыныз. идиш;
- кетчуп - 1 косыныз. идиш;
- ун - 1 косыныз. идиш;
- Мунай - 50 мл;
- туз, chives.
даярдоо
- эт табличканын жайылып ичке сызыктар, Рыжий, сарымсак, унга май куурулган, кесип жатат.
- Бышырылган кесме.
- Куурулган майдаланган козу карын, таттуу калемпир, бал, кетчуп, уксус, ал эми бир аздан кийин, соус кошуп.
- Бир саамдан кийин, кесме, ысык калемпирди кошуп, толкуп жатат +.
- жашыл пияз менен кытай эт кесме менен кызмат кылган.
Кытай жашылча менен Лапша - рецепт
Жарык жана азык-жашылча менен Кытай кесме алынган. Бул тамак киргизилген ээлеген бышырылган болот меню , же жөн эле сандарга жана саламаттыкты сактоо менен зыяны жок, аларды көрүшөт. Жашылча курамы кошуп, капуста, жашыл буурчак, шпинат жана башка жаңы чөптөр менен толукталышы мүмкүн.
заттар:
- кесме - 300 г;
- сабиз - 2 даана;.
- таттуу калемпир - 2 даана;.
- Алекс - 30 г;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- чили калемпири - татып;
- козу карын - 200 г;
- соя соусу жана күнжүт майы - 20 мл;
- лайм ширеси - 20 мл;
- май, туз, калемпир.
даярдоо
- май К.Нуртас, Рыжий жана сарымсак куурулган.
- бардык жашылчаларды кошуу, козу карындардын, соус, күнжүт майы, ширеси, protushivayut жумшак чейин.
- Кытай кесмесинин бышырып жана жашылча менен койду.
азыктары менен кытай кесмесинин - рецепт
Кытай көп бышырылган кесме азыктары менен кызмат кылган. эреже, жедик, буттун, Гребешки жана мүрөккепте катары, анын ичинде бир кара икра жана компоненттүү деңиз коктейлинин, ошондой эле бул жерде колдонулган. Өзгөрүлбөс компоненттер Recipes - даамы палитра идиштерге андан кем эмес мааниге басым жасоо болуп саналат соя соусу жана жашылчалар.
заттар:
- аштоолорго чаян - 700 г;
- кесме - 300 г;
- мунай - 6 кашык. идиш;
- кара таттуу күрүч, уксус, соя соусу - 1 косыныз. идиш;
- сабиз жана калемпир - 1 даана.
- Сарымсак - 2 кесилет.
даярдоо
- май кыйылганын, жашылча жана сарымсак менен Fry.
- 2-3 мүнөттөн prawns жана Fry кошуу.
- казанды жайылып бышырылган кесме.
- Андан ары деңиз тамагы менен кесме Кытай чай соус, уксус, жылынып жана семиз Мүнөт жатат.
козу карын менен кытай кесмесинин
Кийинки Эгер козу карын менен Кытай кесме тамак кандайча жардам берерин карап чыгабыз. тамак-жасалгалоо үчүн идеалдуу тандоо Азия супермаркетинин же ири дүкөндөрдүн тиешелүү бөлүмдөрүнүн алса болот бук козу карындардын, деп аталат. Кирүү күнүнө бир аты жаңы козу карындардын пайдаланылышы мүмкүн эмес.
заттар:
- кесме жана козу карындар - 300 г;
- Сарымсак - 1-2 тиштери;
- пияз, таттуу калемпир - 1 даана.
- соя соусу - 2-3 косыныз. идиш;
- туз, калемпир, каймак май, кунжут.
даярдоо
- бышырылган чейин жашылчалар, куурулуп, кыйып жатышат козу карындарды жана Fry кошуу.
- Бышырылган кесме , көмөч казанга жатып,, чык кошуп козгойт.
Кытай куурулган кесме
Күткөн эрке Shrimp менен куурулган кытай кесмесинин башкарат. Анын буга чейин дээрлик даяр чейин бышырып, анан электен төктү obsushivayut нымдуулук жана май чачылган. Ошондой эле жашылча-жемиш жана азыктары менен бирге азык-кууруп бышырып шире менен толтурат жана даамын жакшыртат.
заттар:
- чаян жана кесме - 300 г;
- сабиз, пияз - 1 даана.
- Мунай - 50 мл;
- chives - 1 устун;
- соя катыгы.
даярдоо
- май кулатабыз жашылча менен куурулган, бышырылган кесме жана Fry 3 мүнөт кошуп.
- Өзүнчө күрөң чаян жалпы кубаттуулугу кошулганда, соя соусу төгүлүп, ыргытып жашыл пияз, 2 мүнөт pripuskayut.