Өзбек тамак damlama - бул жөн эле эч тамак, анткени, ар бир үй-бүлө үчүн бир казына. Сиз каалаган нерсени кыла алат, анын ичинде бир топ убакытка өзүн даярданып damlama Чынында эле. Мындан тышкары, бул чыгыш тамактары - май бир аз санын камтыган суйуучулор тамактануу жана өсүмдүк коммуналдык максималдуу. damlamu тамак сыяктуу эле, биз бул макалада бирге үйрөнүшөт.
Damlama-жылы өзбек - рецепт
ар бир өзбек damlamy Recipe даярдоо сиздин арбап алды, жана ар бир өзгөрүүнү көргөн арасында төмөнкү ыкма менен табактын бардык айла-амалдарды жана жарыктыкка чогултууну чечти.
заттар:
- тоок эти - 300 г;
- баклажан - 3 даана.
- картошка - 3 даана.
- капуста - ½ капуста жетекчиси;
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- Болгар калемпири - 1 даана.
- ысык кызыл калемпир - 1/3 Гадылбек;
- өсүмдүк майы - 3 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Tomatoes - 3 даана.
- өсүмдүк майы - 3 косыныз. идиш;
- туз жана калемпир - татып;
- ашкөк - татып.
даярдоо
damalmy негизги өзгөчөлүгү анын бардык курамдык курамы алардын ширелерин жана даамдуу, бири-бири менен толтуруп, ошол эле учурда, чогуу ала жылуулук мамилеге дуушар менен даярдап жатабыз. Ошондуктан, биздин алдыбызда турат гана милдет - сен казанга (же башка жоон курчалган табак), аларды жата электе азыктарды кесип болуп саналат. Баклажан, картошка, сабиз жана помидор - сыра, калемпир жана пияз салып кесип - шакектерди, жарып, тоок эти үчүн жетишерлик чоң капустанын негизсиз кесип болот. даярдоо этабы өттү кийин, майлуусун салдырам жашылча жана эт коюп баштайт: биринчи катмар эт менен баклажан, бар, анан пияз, сабиз, сыра, картошка, капуста жана акырында - майдаланган чөптөр жана сарымсак, ар бир жашоону эч качан унутпайт, ал эми катмарларды. Ал кесилген помидор менен бирге, жашылча-жемиш, Болгария жана кызыл калемпир менен мол кооздолгон. Бардык ошол бойдон калууда, - бир аз отко салып казан капкагын жабуу үчүн, ошондой эле 2 сааттан кийин, сен жана сенин үй-бүлө бул damlamoy ээ болот.
Recipe балык damlamy
Албетте, радикалдуу өзбек тамак берилиши күмөн, Анткен менен алынган, алар балык damlama ушунчалык даамдуу, өзгөчө, эч кандай кулинардык эксперимент, биз үчүн элге жат эмес.
заттар:
- Hake эти - 1 кг;
- өсүмдүк майы - 5 кашык. идиш;
- пияз - 4 даана.
- сабиз - 3 даана.
- калемпир - 3 даана.
- калемпир - 1 даана.
- Zucchini - 3 даана.
- Tomatoes - 3 даана.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Картошка - 5-6 даана;.
- өнүп - 2-3 барак;
- бей жалбырак - 2 даана;.
- жашылча - татып;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
Чынында эле, балык damlamy даярдоо үчүн тери жана сөөктөрдөн тазалап, чоң бөгүп кылынат тамак алдында кандай жакканын, бирок, мүмкүн эле деп тандай аласыз.
балык төмөнкү катмарынын мунайды менен жуунсун, пияз шакектери менен, кой менен коштолуп, помидор, сабиз, сыра болгар жана ысык калемпир шакек капталган сүрөттөмөсү жана акыр-аягы, картошка жана кабачок.
Жогоруда насыяттарга Damlama multivarka даярдалган болот. Бул үчүн, ашкана ассистенти эт жана жашылча Бардык катмарларды бири-бирине салып, сиз "өчүрүү" режиминде 2 саат керек.