супермаркет текчелердин боюнча макарон, кандай гана ар кандай Бүгүнкү күндө: tagliatelle, linguine, Перышки, orzo, Канелонни, жана албетте, баардык тааныш спагетти. тизме жана кетет, ар дайым аны өткөрүү эмес, Италиянын ашканасынын түрдүү бар экенин, бирок, соус жок макароны кандай болот? Болгону ушу! Ошондуктан, бүгүнкү макалада макарон үчүн соустун үчүн кантип бир актуалдуу темага арноону чечтик.
макарон үчүн Recipe чыгы
заттар:
- май - 25 г;
- . Розмари - 1 аш кашык;
- Tomatoes - 700 г;
- туз, шекер жана таттуу калемпир - татып;
- чоризо колбаса - 225 г;
- каймак - 150 мл;
- петрушка - 3 аш кашык. идиш;
- майдаланган килограмм сыр - 4 косыныз. кашык.
даярдоо
пантүркизм-жылы май эритип, майдалап, розмарин помидор менен кууруу. Бул учурда, тамак алдында, душ чейин, помидор, тери, алдын ала кайнатылган жылуу суу алып, эч унутпа. помидор назик болуп бир жолу, колбаса жана каймактын пан кескин мыкаачылык менен толукталсын. Кылдаттык менен баарын аралаштырып, биз жаңы петрушканын уктап жана орто жылуулук үстүнөн 3-4 мүнөт соус мөөн берет. Андан кийин, туз, калемпир, кант менен соус менен сезону татып. Макарон менен кызмат кылгыла торлуу килограмм сырды чачсын.
макарон үчүн соустун кандай тамак?
заттар:
- Зайтун майы - 40 мл;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- кызыл калемпирден - 1 даана.
- зейтун - 150 г;
- Кургатылган помидор - 6 даана.
- Кейперс - 2 кашык. идиш;
- ширесинде, помидор - 420 г;
- райхон кетет - 1/2 ст.
- майдаланган пармезан.
даярдоо
унитаз зайтун майын жылытып, бир мүнөт жөнүндө Чили анын кесинди чипсы. майдаланган сарымсакты жана sundried помидор кошкондон кийин, дагы 30-40 секунд бышырып мындан ары да, анан идиш менен жаап , өз ширесинде помидор жана кесинди зайтун. Биз чыгы Capers толуктоого жана 20 мүнөткө аз жылуулук үстүнөн себилип. чыгы майдаланган пармезан жана жаңы райхон жалбырактарын кошууга даяр.
макароны соус үчүн Cream сыр
заттар:
- май - 30 г;
- Ун - 60 г;
- чеддер сыр - 120 г;
- havarti сыр - 60 г;
- Gouda сыр - 60 г;
- Swiss сыр - 30 г;
- туз жана калемпир - татып;
- даярдалат - бир чымчым;
- сүт - 700 мл.
даярдоо
бир Skillet-жылы май эрип, 2-3 мүнөт бою ага ун кууруу. дайыма катуу козгогон ун микросхемалардын, жарык алтын Браундун ээ калат, соус мп пайда болгон эмес деп айта берип, анын сүт түздү. Азыр, сүт аралашмасы күтүп коюлануу кийин гана бара-бара биздин сыр баарын кошуу баштайт баштайт. сыр ар бир ууч өткөн толугу менен эрисе кийин гана кошуу. Азыр аракет сыр соустун жана даам каалоосуна жараша туз жана калемпир кошуп. Nutmeg ууч да жакшы сүт-сыр даамы жолго.
ак лимон соус менен Макароны
Classic лимон чыгы мыкты тиштеп үй макарон даярдалган ылайыкташтырылып турат. аны байкап, сизге жагат!
заттар:
макароны:
- уну - 500 г;
- Жумуртка - 3 даана.
соус үчүн:
- жумуртканын сарысы - 2 даана;.
- Лимон - 1 даана.
- майдаланган килограмм сыр - 3 косыныз. идиш;
- каймак - 3/4 Art.
даярдоо
тоонун борборунда, үстөлдүн үстүнө ун слайдды калбырдан бир тешик жасап, аны жумуртка кууп аракет. катуу жана жабышкак камыр жууруп эмес, (эгер зарыл болсо, ырааттуулук жараша, ун же жумуртка кошуп). жука катмары менен кесип салып даярдалган Камырды жайып. 3-5 мүнөт туздалган сууда Кук макароны.
соус, бир Комбайн менен бирге азыктарды бажыканадан. өксүп соус даамын жөнгө салуу, даамын бир аз лимон ширеси, каймак, туз жана калемпир кошулуп. даяр чыгы менен макарон Mix, дасторконго, темир торлуу килограмм сырды менен чачып туруу үчүн кызмат кылган.