Kutaby - түстүү Азербайжандын улуттук тамактары киргизүүдө бир рецепт. Биз сыр, эт, чөптөр мискей жана алтын тан тактары чейин кургак тутулууну куурулган ачыткысыз камырдан жалпак котлеттери жарым жөнүндө сөз болуп жатат. Бул жөнөкөй жана жөнөкөй келчүбүз абдан популярдуу болуп, ал алардын даярдык көптөгөн котормолордо менен тастыкталат.
kutaby кандай тамак?
ар түрдүү тамак бар Kutaby, ун, суу менен жууруп, ачыткысыз камырдан жасалат. камыр өтө жука катмары менен жабышат, бир тарелка менен чөйрөлөрдү кесип менен катышат. эреже катары, толтуруу уйдун, койдун, жаңы ашкөк, сыр, шпинат болуп саналат. Толтурма котлеттери май менен кургак тутулууну жана майлагычтарды боюнча куурулган жатат. Эгер сиз өзгөчө даярдоо техникасы, аткарылбаса, анда ар кандай толтурган, алда канча даамдуу жана жыттуу алынган менен Kutaby:
- кургак тутулууну да кылдат майдаланган пияз даярданууга убакыт жок, анткени пияз жана чиригени менен мамлекет талкаланып керек, ал, эт менен иштоодо, аны бурмалап жакшы.
- укроп, шпинат, жашыл пияз же кинза колдонуп жашыл Балык үчүн. Алардын жуугуч, obsushivayut, жер астындагы жана туз менен аралаштырылган.
- Лыкка камырдын үстүнө жука катмар менен бөлүштүрүлөт, ал аны тез juiciness кууруу жана сактоого мүмкүндүк берет.
- Kutaby калемпир, сарымсак, соус менен, сүзмө, сүт менен кызмат кылган.
Kutabs камыры - салышы
Камыр kutabs үч компоненттен турат: суу, ун жана тузду. Бул жөнөкөй ачыткысыз камырдан өтпөсө, ийкемдүүлүк үчүн көп себүү үчүн, бир жарым саат "эс алуу" жана сонун айлантууну талап кылат. ун жок дегенде, анткени кургак Танго жана ун артыкбаш куурулган Tortillas өрттөп, түтүн менен камыр жайылуучу жатканда.
заттар:
- уну - 500 г;
- Суу - 250 мл;
- туз - '15
даярдоо
- ун туз, жылуу суу кошуп, камыр жууруп жатышат.
- 30 мүнөт эс жана жука катмарын көздөй тоголонуп көрөлү.
Kutaby чөптөр менен
Kutaby Азербайжанча чөптөр - vegetarians жана соолукка пайдалуу азык-түлүк күйөрмандары бекиш үчүн ал. кургак көмөч май жок куурулган ачыткысыз камырдан сөөктөрүндө Жашылдар өпкө жана таза тамактар кайрылат. чөптөрдүн ар кандай түрлөрүн айкалыштыруу жараша жаңы даам пастилкалар тиркөө үчүн ар дайым тыгыз болот.
заттар:
- эстрагон устун - 1 даана.
- кинза устун - 1 даана.
- сары май - 150 г;
- Пияз - 1 даана.
- уну - 400 г;
- Суу - 200 мл.
даярдоо
- суу жана ундан камыр жууруп жатышат.
- 15 мүнөт жайларына көрөлү. Ошол эле учурда, сары май менен 40 г пияз шакек кууруу. парниктерде кошуу жана жылуулук алып.
- Бирдей баардык сегменттерин эске камыр экиге чыгып, сыртка жылдырып алып, бүктөп, сактап жана кастарлоо мизине алып мөөр басып кой.
- Май kutaby Азербайжандын мунай жана кызмат.
Recipe эт kutabs
накта Azeri тамактары kutaby тамак даярдоо керек аракет каалаган. ыргытуу үчүн көп Recipes бар, бирок классикалык козу, койдун куйрук майын, пияз турат. Козу менен уйдун эти, ал эми койдун майы менен алмаштырылышы мүмкүн - жакшы fusibility бар жана туруктуу компоненти өнүм juiciness берет жана кызыктуу даамын.
заттар:
- Уйдун эти - 350 г;
- койдун майы - 100 г;
- пияз - 2 даана;.
- уну - 950 г;
- Суу - 450 мл;
- май - 80 г
даярдоо
- суу жана ундан камыр жууруп жатышат. "Эс алуу", аны жөнөтүү.
- Эт, пияз, семиз тамашасы Гриндер.
- , Баардык сегменттерин эске камыр, баскынчылык түрмөк Кесип урнага салып учтарын мөөр басып кой.
- Kutaby эт - даана кургак тутулууну жана даамы май боюнча куурулган жаткан рецепт.
ашкабак менен Kutaby - салышы
жаркын даамына жана түс менен жөнөкөй азык-түлүк бюджетин артык ким үчүн ашкабактан Kutaby. апельсин жашылчалар Vitamins бар экенин тышкары, нейтралдуу даамы бар, ошондуктан, табак менен десерт катары, же закускаларды ботко болот. кайнатылган же бышырууга бул ашкабак үчүн pyuriruyut, артыкчылык боюнча татытылгандай, тузсуз камырдан оролуп.
заттар:
- уну - 450 г;
- Суу - 200 мл;
- ашкабак массасы - 300 г;
- Sugar - 80 г;
- май - 40 мл.
даярдоо
- 180 градус 20 мүнөт боюнча Zbryznite ашкабак мунай жана бышыруу.
- Pyuriruyte жана кызбы.
- ун, жылуу суу кошуп, камыр жууруп жатышат.
- бир суу сактагыч жана кесилген топко Камырды жайып.
- Ар бир башталган, жарым, бүктөп жана четтерине мөөр басып кой.
- май жок көмөч Kutaby кууруу.
Qutab каймак, сыр жана ачуу чөптөр менен
Qutab каймак, сыр менен - тамак-аш даярдоо үчүн абдан популярдуу тандоолордун бири. жаңы ашкөктүн менен бирге кылдат майын быштак, chives жана сарымсак жыпар жыттуу, ачыткысыз камырдан ылайык кемчиликсиз ширелүү топтоштуруп айландырылат. пияз, салмагы кошо, лимон ширесине бир нече тамчы, кайгы-капаны жумшартат менен табактын жагымдуу tartness толуктап турат.
заттар:
- уну - 500 г;
- Суу - 180 мл;
- быштак - 450 г;
- Мунай - 40 мл;
- жаңы укроп - 40 г;
- түк жашыл пияз - 4 даана.
- сарымсак менен калампыр - 4 даана.
- лимон ширеси - 20 мл.
даярдоо
- суу, ун, май камыр жууруп жатышат.
- камыр "эс алуу" чейин, быштак, чөп-чар жана сарымсак менен айкалыштырган.
- лимон ширесине бир топ менен урушуп кетиптир.
- , Камырды жайып, чөйрөлөрдү кесип толтуруу жана sformuyte kutaby тараган.
- Kutaby - продукт кургак тутулууну куурулган турган бир рецепт.
Kutaby картошка - рецепт
картошка менен Kutaby - арзан жана тез күнүмдүк менюдагы ар кандай үчүн улуу жол. Бул абдан даамдуу жана экономикалык тамак эзилген картошка ыргытуу жана жаңы камырдан, анын ичинде болуп, тамак менен эмес, оор, көпчүлүк аны балчы буюмдар деп атоого болот, алардын ичинен оор, ал тургай, эскиздерди тушуруу бир колуна салып кайнатылган картошка азыкты кайра.
заттар:
- уну - 350 г;
- Суу - 120 мл;
- май - 50 г;
- картошка - 5 даана;.
- укроп - 40 г
даярдоо
- Картошка, эзилген картошка менен бажыканадан кайнатып, ачуу чөптөр менен сезон.
- ун жана суу менен камыр жууруп жатышат.
- Бир токочтон бирди алып, аны Roll баштап жана kutaby аны sformuyte.
- Fry, сүт менен жууп, кызмат.
ашканын менен Kutaby - салышы
- анын далили катары Азербайжан тамактары, ден соолук жана узак өмүр кабатырланышат kutaby ашканын менен . Шпинат - топуктуу бир кампасы, кандайдыр бир жол менен пайдалуу касиеттерин сактайт, ал эми жаңы өсүмдүктөр жок экендиги жөнүндө, Сиз муздак колдоно аласыз. Эки учурда, суюктукту буулана жалбырактарын зарыктырып, анан камыр жайылып.
заттар:
- уну - 750 г;
- Суу - 300 мл;
- Курсак шпинат - 5 даана;.
- Жумуртка - 2 даана;.
- Мунай - 40 мл;
- хоп-suneli - '10
даярдоо
- зайтун майы менен майлап, колу, ун, суу жана жумурткадан камыр жууруп жатышат.
- Анан шпинат үчүн 10 мүнөт, жыл мезгилине жана жылуулук алып.
- бөлүктөргө камыр, ар бир түрмөк, жер шпинатты экиге, миздүү жана Fry оюктарга бекит.
Kutaby Каттама
Көптөгөн эже-kutaby үйүнө - электен тиешелүү, айрыкча, элестетип көрсөтөт жана сыныктар буюмдарды тамак куруу үчүн өбөлгө болуп саналат. Баку ашканада kutaby бош магазин үй кожойкелери оор камырына чейин сактоого жана салттарын продукт жардам үчүн Каттама мунай жана куурулган, жасалган.
заттар:
- Каттама - 500 г;
- Уйдун эти - 550 г;
- пияз - 2 даана;.
- кара мурч - 5 г;
- май - 200 мл.
даярдоо
- нан Гриндер түрмөккө Козусу, пияз. Мезгил, жакшы аралаштыргыла.
- Каттама ролл чыгып, тегерекчелерди кесип жашырын жана четтерине мөөр төшөп жатышты.
- Kutaby - Каттама натыйжасы алтын чейин май куурулган турган бир рецепт.
Kutaby боор
Азербайжан тилинде Kutaby боор башкалар сыяктуу популярдуу эмес. алар Джорат деп гана бир жерде даярдалат, бул жерде кой, таштандыдай пайдалануу болуп саналат - норма. Бул ошондой эле даамдуу, өзгөчө, анткени, шаардыктар уй боор үчүн сейрек кездешүүчү буюм менен алмаштырылышы мүмкүн, так жана бардыгы үчүн ылайыктуу эмес.
заттар:
- уну - 550 г;
- камкаймак - 40 мл;
- Жумуртка - 1 даана.
- май - 50 г;
- Суу - 100 мл;
- пияз - 2 даана;.
- уй боор - 450 г;
- жер кара мурч - 10 г
даярдоо
- ун менен сүт, айран, жумуртка менен шекер Mix.
- суу кошуп, камыр жууруп жатышат.
- Боор жана пияз жымсалдабай, мезгил, анан казанга бир нече мүнөт.
- Алардын боор Балык баштап камыры ролл ачыткысыз нан колдо kutaby болуп жана кургак көмөч аларды кууруу.
Тандырга Kutaby
чөп жана сыр менен Kutaby көмөч казанга куурулуп, ошондой эле популярдуу болуп, мешке. Алар ачыткы камырдан жасалган, ошондуктан, ичет, таза-туш көрүп жана көөлөп сезем. сыр, Умалат же адыгейский, башында туздуу даамга ээ, ал эми кемчиликсиз чөптөр менен бириктирилип, аба сыноо менен урналарга Анткени суулар сыр болот.
заттар:
- сыр - 200 г;
- түк жашыл пияз - 6 даана.
- петрушка - 40 г;
- Суу - 125 г;
- уну - 250 г;
- йогурт, - 40 мл;
- Ачыткы - 10 г;
- май - 20 г
даярдоо
- кургак ачыткы кошулган ун Mix.
- айран, суу, май кошуп, камыр жууруп жатышат. Ал 30 мүнөт бөлүп койду.
- Сыр, ачуу чөптөр менен аралаштырып, акыры талкаланат эмеспи.
- камыр сегменттерге бөлүнгөн, түрмөк бери бөтөн kutaby болгон.
- Бул ыкма Kutaby 20 мүнөт мешке 180 градус боюнча даярдалган.
Kutaby Lavash
чөптөр менен калама менен Kutaby - компания эртең менен бир чыны чай кылып. даяр, каттама бурмалап жылмалагыч талап кылбайт камыр жана майдаланган сыр жана чөптөрдүн толтуруу жок, анткени Expressway Food жерде, абдан реалдуу болот. Бардык керек - аянттарда салып калама нан Аны ороп, пантүркизм менен май сыр менен Жогорку Кенешке "мөөрү" кууруу.
заттар:
- Lavash кабарлар - 2 даана;.
- сыр - 300 г;
- жаңы укроп - 50 г;
- май - 100 мл.
даярдоо
- Сыр торун, Жалбыз толукталсын.
- аянттарында салып калама нан, урнага салып кескилеп, алтын чейин мунай катты жана Fry бүктөп кой.
тузу менен Kutaby - салышы
Даярдоо kutabs - чыгармачылык иштеп турган бардык компоненттери үчүн бир жер бар. Бул тастыктайт жаңы капустаны толтуруусун, жашыл, конкурс, жапан ар кандай адамдар жакшы жашап, өзүнүн өзгөчө даам жеткиликтүү кылат. Мындан тышкары, бул чийки түрүндө колдонулушу мүмкүн, чыйратылган жарып мурда.
ингредиенттер
- уну - 750 г;
- Суу - 300 мл;
- Жумуртка - 1 даана.
- капуста - 1/2 даана;.
- chives - 50 г;
- лимон ширеси - 40 мл.
даярдоо
- ун, суу, жумуртка комбайн жана камыр жууруп жатышат.
- Чыйратылган капуста жарып, primnogo, пияз жана лимондун ширесин кошуп койгула.
- Tortillas башталган жана кастарлоо салып Камырды жайып.