Бул балыктар, ошондой эле деңиз карышкыр деп аталат, жана анын жашаган коргоонун бир нур керемет деп айтууга болот. Бул bonandrey не Sea, Балтиянын, Түндүк, Norwegian көлүнүн жана Тынч океандагы балык балык келет. Көпчүлүк учурда, албетте, кокустан, анткени сомуна - азык-түлүк балык жок.
тескерисинче, айбаттуу көрүнүшү мүмкүн, бирок, ал алдыңкы тиштери, узак жана түздөлүп орган, ал заманбап тамак колдонулат чыгып менен ири жана массалык жаагы бар.
сом өлчөмүндөгү бир нече түрү бар: бүдүр сыяктуу, чаар, көк жана уйпаланган жүздөрүн. Алардын баары ар кандай касиеттери бар. Мисалы, сом жээгине жакын жана анын таштак төмөнкү балырлар менен жаап келген жагымдуу тейлөө үчүн туудурган артык көрүшөт. ак bonandrey не сууларда болушу мүмкүн кармагыла, бирок кээде алар Перс табылган.
Кандай болбосун, ар кандай түрүнө, сом өтө таасирдүү салмагы (20-30 кг.) болуп саналат узун, адатта, бир метр, албетте, кээ бир балыкчылар жана ири ден жооп бере жетет эле.
Канчалык пайдалуу сом?
эмес, коркунучтуу аты да - сом абдан назик жана ширелүү эт орто май. Fillet ак. Көптөгөн өлкөлөрдө, бул чүйгүн тамак катары ресторандарына берилет.
Албетте, пайдасы сом, салыштырмалуу бай курамы жатат. Бул маанилүү маанилүү кислоталарын камтыйт: РР, pantothenic, омега-3. Эт жей кыйла жеңил болот да, денени да, ал тургай, пайдалуу кендерди жана чачылган элементтер менен азыктандырат: цинк, йод, темир, канал, хром, темир-, кальций, пурпур. Алардын оң таасирлери, ошондой эле дары белгилүү. Мисалы, денеси жана аны пайдалануунун натыйжаларына калий туздары үзгүлтүксүз кача шишик берет. Ошондой эле сом эт бай жана кем эмес пайдалуу майындагы. А жана E иммундук системасын бекемдөө Ошентип, витамин D - сөөк жана тынчсыздана системасын жагымдуу мамлекет үчүн, ошондой эле денедеги витамин PP мүмкүн Кычкылдануу-калыбына келүү жол жок зарыл.
Бул сом эт үзгүлтүксүз керектөө нормалдуу жашоо үчүн зарыл болгон нерселердин баары менен адамды камсыз кылуу кепилденет дегенди билдирет. Бул ашыкча холестериндин кан тамырларды тазалап эле, жүрөк-кан тамыр системасынын оорулары менен бир катар, atherosclerotic кооз табактарда пайда болуусуна жол бербейт алдын алууга жардам берет. Эксперттер жигердүү аны Тироид безинен менен кыйналып жаткан бир туугандарга жардам колдонууну сунуштайбыз.
Кош бойлуу аялдар жана балдар, ал аны кирет да баалуу болуп , тамак-аш .
Сом, анын пайдалуу касиеттери байкалган жана диетологдор. анын туура тамак эске алуу менен, бул, албетте, салмагын жоготуу үчүн ар кандай мүнөз пайдалануу сунуш кылынат. Жалпысынан алганда бул бышырылган же куурулган пайдалануу сунуш кылынат. Куурулган сом аз тамак сунуш кылынат.
Ошондой эле, бул балык эт жогорку белок диета үчүн идеалдуу: салмак жана зарыл деп хирургия менен ооруп, бул чындык кийин калыбына келтирүүгө багытталган.
Атлеттер булчуң куруу үчүн диета менен биригет да, силер да жонокой Тамакка менен камтыйт,
Тоюмдуулугу сом төмөн жана чийки абалда турат - 96 килокалорияга, кайнатылган - 114 ккал, бышырылган. - 137 ккал жана куурулган сом тууралуу 209 калория бар.
Каршы үчүн жегенге сом
эт сом адамдын денесине абдан көп пайда алып келди жана ал алып келиши мүмкүн зыян экендигине карабастан. Ал, бактыга жараша, балык жана урундоруно аллергиям аракеттеринин жакын гана адамдарды сезимде болот.
Кандай болбосун, эт сом жеп, баары чеги менен жакшы эмес экенин эсибизден чыгарбашыбыз керек.