Сыр - Биздин столдо абдан жакшы көргөн жана популярдуу азыктардын бири. Жакшы даам, албетте, башка тамак-аш менен толук айкалыштыруу менен, адамдын денесине жеткис сүт продукт белгилүү.
түзүлүш
Бай витамин мазмунуна, сыр киргизилиши керек болгон тамак-аш адамдын. Бул продукт денеде жыйнагы үчүн абдан жеңил болуп, ошентип, пайдалуу заттарды бир топ менен каныктыруу. сыр пайдалуу кендердин кальций, калий, темир, магний, канал, цинк жана башка басымдуулук кылат. витамин курамы өтө ар түрдүү, ал эми витамин А жана витамин B болуп, витамин C, PP, Е, ж.б.
сыр бар, жана адамдын ден соолугу үчүн зарыл болгон, бирок органы тарабынан өз алдынча өндүрүү мүмкүн эмес болууда аминокислота, мисалы, метионин, tryptophan, тирозин катары кислоталар.
Баса, сыр 100 грамм адам сөөктөрүн, тиштерин үчүн маанилүү тт күндөлүк дозасын камтыйт.
сыр пайда
ар кандай сыр бир топ бар. Soft, оор, аз-майын, ж.б., алардын ар бир адамдын денесине көп пайда алып келет. Бул жерде бардык сыр негизги өзгөчөлүктөрү бар:
- сүт назиктикти менен витамин B ушул, тынчсыздана системасын бекемдейт;
- Витамин D кендердин жутулушу жардам берет жана чыгарма элементтер;
- сыр үзгүлтүксүз керектөө дененин нормалдуу зат алып келет;
- кальций сөөктөрдү жана тиштин тишти сактайт бекемдейт;
- Сыр керектөө гастрит жана ашказан жарасы менен жабыркаган адамдар үчүн пайдалуу;
- минералдардын кадимки тамак жараянын калыбына жардам берет.
Бирок, дарыгерлер жана диетологдор ал сыр абдан пайдалуу болуп саналат деп таанылат, анткени күн сайын пайдалануу, Cheddar же Mozzarella сыяктуу аз-майы сортторун тандоо жакшы. Ал аз-майы unsalted сорттор эритүү проблемаларды четтетүү жана жалпы иммундук системаны бекемдеп, деп ишенишет.
сыр зыян
Сыр зыян жакшы, көп жылдардан бери белгилүү. жогорку холестерол адамдар майлуу сорттору тамак кетъъсъ да туура эмес, тандоо сыр боюнча токтотулууга тийиш, майлуулугу 20% дан кем эмес.
Мындай көк сыр катары продуктунун айрым түрлөрү, listeriosis иштеп чыга алат, анткени, алардын ичинен, бактерияларды камтыйт. Ошондуктан, бул ар кандай болочок энелерди алыс жакшы.
Эгер көп санда сыр жеп жатса, анда, баш алып уктап залалын тийгизип, ал тургай, кескин кысым болот. Ошондой эле, ашказан катуу оору менен адамдар үчүн абдан майлуу сырды тамак жок.
арыктоо үчүн сыр
ал өтө калориялуу болгонуна карабастан Сыр, таанымал саламаттык сактоо, тамак-аш бири болуп саналат. Катуу сыр жана дарылоодо аз майлуу бир диетанын көпчүлүгү үчүн ылайыктуу болуп саналат. Алар денедеги суюктуктун бөлүүгө себеп жана жоготуу алып келет зат, тездетүү эмес, ашыкча салмак . Ошентсе да, сыр керектөө дээрлик жок карбонгидрат жок болгондуктан, акылга сыярлык чегинде болушу керек. Эгер сыр диетага отуруу үчүн чечим болсо, анда ашкөк, жашылча-жемиш, кара нан, йогурт, бул өнүмдү айкалыштыруу.
Сыр - арыктоо үчүн алмашкыс, бирок аз өлчөмдө.