картошка менен уйдун эти ар кандай жылуулук дарылоо үчүн таркаган чечим болуп саналат жана бул айкалышы мешке бышырылчу жатат, реалдуу кулинардык мыктысы айланат. Бул жөнөкөй, буюмдардын мене айкалыштыруу болуп калмак жана бул кандай натыйжа! Кудайдын даярдап берели!
Тандырга, казанга кантип картошка менен бышырылган эти, тамак - рецепт
заттар:
- уй массасы - 970 г;
- картошка кара чиринди - 1,3 кг;
- май - 100 г;
- сары май - 120 мл;
- Үч пияз лампалар;
- эки сабиз;
- жашылча сорпосу же эт;
- эт үчүн жыпар жыттуу заттар - татып;
- алты буурчак allspice;
- Лорел алты өргүү;
- Сарымсактын алты тиштери;
- сүзмө же майонез алты кашык;
- жубайлар, берешен Pinches туз;
- эт үчүн жыпар жыттуу заттарды алып коюуга;
- руданын аралашмасы калемпирдин туруъуз;
- жаңы чөптөрдү тандоо.
даярдоо
Биринчи кадам кичинекей музда же эт жука бүдүрчөлөр кесип, казандын түбүнө, эт даярдоо үчүн кошуундарын түптөө болуп саналат. Wash уй obsushivayut, жакшы кызуу көмөч болжол менен 2,5 2,5 сантиметр жана жайылышы менен өлчөө бүдүрчөлөр салып кесип, мурда аны бөлүктү толтуруу. Биз эт horoshenechko эт үчүн жыпар жыттуу май менен майлап, бардык баррелге барабар, ал эми андан кийин берешендик сезонду тартып Redden, даамын жана Бэкондун тилкелери боюнча казанга чиритүү айрым туз кошуп берет.
Кийинки, жашылча кайрылып. Тазала жана chetvertkoltsami лампа пияз, кесим же Жулиен сабиз, картошка тамырларды кесүү жана орточо көлөмдөгү баягы кесип. Ошондой эле таза махабат сарымсак жана эт, ар бир казанда биринин үстүнө койду, буга чейин жиликтеп бөлсүн. Андан кийин, ар бир буурчак allspice жана бетинде жалбырактын контейнер бир калыпта бөлүштүрүлгөн жана үстүнө картошка даярдалган пияз, сабиз майдалашат менен толукталсын. сорпосун жалпы көлөмүнүн үчтөн эки мазмуну менен күл салгычтарды, анын podsolit жана калемпир, ошондой эле ушундай кийиндирсе ортосунда минип көмөч казанга бир стол жогорку кашык каймак же майонез, маскировка жаап жана орду жөнүндө алдын ала кошуу толтургула. Мындай тамак-аш үчүн зарыл болгон температуралык шарттар - 200 градуска, ал эми тамак-жолу болжол менен - жарым саат. каалаган болсо, анда тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, сыр менен тамак чачып, ал болжол менен он беш мүнөт бирдей температурада ышталган бир, капкакты жаап туруп берем.
жаңы майдаланган чөптөр менен казанга, картошка менен уйдун этинен мезгили кызмат чейин.
Тандырга, тешиктин ичинде картошка бышырып уй
заттар:
- уй массасы - 550 г;
- картошка кара чиринди - 950 г;
- каймак - 130 г;
- Бир орто пияз;
- эки кичинекей сабиз;
- жашылча сорпосу же эт;
- жыпар жыттуу чөптөр - татып;
- туз туруъуз;
- руданын аралашмасы калемпирдин туруъуз;
- жаңы чөптөрдү тандоо.
даярдоо
Бул ыкма менен картошка менен кетет - алек үй кожойкелери үчүн чыныгы элчиси. Бул даяр азыктарды жана бир канча убакыттан кийин жыпар жыттуу жана даамдуу түшкү тамак даярдоо үчүн бир нече мүнөт бөлүүгө үчүн жетиштүү болуп саналат.
Ошентип, ысык каптоочунун даярдоо үчүн, уй кир жууганга, obsushivayut, кесимчелер жана каалаган жыпар жыттуу заттарды жана ачуу чөптөр менен кооз. эт аз болуп promarinuetsya жатканда, талап кылынат
жаңы чөптөр менен ысык тамак кызмат кылгыла.