ал өзүнүн тууганы дарыясынын айырмаланып, деңиз бас көп балык типтүү камыштын өзгөчө жыты, ажыратылган, ал эми тамак-аш даярдоо үчүн анын даярдоо, анткени стандарттык башкаруудан бир катар кыскарган: масштабдуу шыпырып, союу, жуунуш.
Мындан тышкары, деңиз бас тендердик дене өзүнүн Жумшактык жана нан кийин, ошондой эле чек ара, тамактын ар кандай бир катар биригүү жөндөмүнө жоготот. Төмөндө биз мешке Recipes деңиз бас талкуулашат.
Кантип толугу менен Тандырга, деңиз бас тамак?
башка ар кандай балыктар болот, алабуга абдан көп Citrus менен бирге. балык, кызгылт сары жана лимон жөнөкөй шейшембиде алуу менен, кызыктуу тамак, бай жыт, жаңы даам түшүнүшү мүмкүн.
заттар:
- Grouper - 1 даана.
- лимон - 2 даана;.
- апельсин - 1 даана.
- сарымсак chives - 3 даана.
- Oregano менен бутактары - 5 даана;.
- петрушка бутактары - 5 даана.
даярдоо
Эгер даамдуу үчүн мешке деңиз бас тамак мурун, ысытылып, балыктар ичеги мазмунун кесип, аны сөзсүз чайкаш керек. Ошондой эле тараза, анан берешендик ички жана балык менен татытылгандай өчүрүп тазалоо керек.
Chives бычактын жалпак тарабын тегиздөө. бүдүрчөлөр салып Citrus жемиштерди бөлгүлө. ошол эле жерде сарымсак жана петрушка үчүн, лимон жана кызгылт сары бир бош ичи сындырым толтургула. Калган Citrus кабыгынан үстүнө кой. 30 мүнөт 200 градус балык бышырып, андан кийин дароо эле кызмат.
Sea бас төмөн бышырылган
төмөн болгон Bake деңиз бас сиз Кытырак кабыктын менен балык бышырып жөндөмдүүлүгүн жоготуп, ал эми силер бир аз ары Тандырга, балык арыктар да куурап эмес, кое каптоо урматында бир тендер келейинби денеси менен досун алышат.
заттар:
- Grouper - 2 сөөктөрү;
- Кургатылган сарымсак - 2 аш кашык ;.
- лимондун кабыгынан чыккан. - 1 аш кашык.
даярдоо
Силер, бүт этин бышырып алат да, алар менен Сөөксүз-кесип ала алат. Ак дене балык майы, анан туз жана калемпир марттык сезону аралашмасы чачып, сарымсак чачсын кургатылган Citrus кабыгынан жана үстүнө жайылган. бышыруу кутусунда балык шырыктарды жерге жана анын чектерин чечүү. тууралуу 12-15 мүнөт камырды 200 даража Тандырга, балык бышырып.
Тандырга, каймак чыгы менен Sea бас
барктуу, анын суу кесиптеши сүзмө жасалган нандын кабыгы менен жаап, бышырууга болот. банк каймак кийин ойлуу бетинде ышталган жана балык эт, анткени анын juiciness сактап калуу соус.
заттар:
- деңиз бас - 4 Өлүк;
- жашыл кориандр, анистен жана райкан бир ууч;
- розмарин менен бутактары - 8 даана;.
- Laurel кетет - 6 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- каймак - 215 мл.
даярдоо
сүзмө, үстүнө розмарин бутактарынын бири кыйналган жалбырактары менен жакшы чымчым туз шорпо алынган аралашмасы менен сарымсак шорпо суслосунан тиштери бири. Өлүк досун даярдагыла, эттүү тараза алып, жакшылап чайканыъыз. Ал мезгил, жерге жана курсак калган розмарин бутактары, Лорел жана моюн сунган сарымсак калампыр балык жана Пэт бети. ар бир, каймак чыгы менен бышыруу баракта, бадалдардын боюнча балык көлөмүнө жана жарым сааттай 200 градус бышырып же жиберет.
жашылча менен мешке Sea бас
заттар:
- Картошка - 430 г;
- Fennel пияз - 1 даана.
- Asparagus боюнча Pods - 6 даана.
- балык татымал - 1 косыныз. идиш;
- rockfish Өлүк - 2 даана;.
- петрушка бир ууч.
даярдоо
Ички балык мезгили даярдалган жана петрушка алынды тутам койду. балык тышкары алабуга жалпы татымал чыгыъыз. , Жарым картошка кескилеп, жашыл жана Fennel баштарды кесип. каймак май, жер-жемиш менен куюп, сезонду жана банк баракта таралышын. жогорку орунда 200 градус 25 мүнөт жана балыкты мешке кетип.