Капуста - бир жылдык өсүмдүк, кадимки эле айыл чарба техникасы өнүккөн, ар кандай баалар ар кандай түстөр жана бериниз болушу мүмкүн, анын жогорку тамак-аш жана даамы боюнча бааланат. капуста башка түрлөрүнө жогору капуста (анын ичинде, жана капуста) жана витамин С протеин
Бул сонун жашылча, атап айтканда көп пайдалуу заттарды камтыйт, була, майындагы C, A, PP жана топ B, калий татаал, натрий, магний, калий, темир, активдүү flavonoids. тамак-аш менен түстүү капуста үзгүлтүксүз керектөө онкологиялык проблемалар жана жүрөк-кан тамыр системасынын оорулары менен жакшы алдын колдоо болуп саналат. Капуста кемчиликсиз digestible, ал ичеги-карын ооруларына, Өттүн, боор жана бөлүп чыгаруу системасынын оорулары, өзгөчө пайдалуу болот. Түстүү капуста, атүгүл балдар тамак-аш үчүн колдонулат, ал эми тамак-аш, анын пайдалануу подагра чектелиши керек.
капуста ар кандай тамактардын түрлөрүн даярдоого болот, мисалы, ал салаттарды негизги компоненттеринин бири болушу мүмкүн.
жаңы түстүү капуста менен жөнөкөй рецепт салат
заттар:
- капуста;
- бышкан помидор коюу;
- сарымсак;
- ар түрдүү чөптөрдү (кинза, райхон, петрушка, ж.б..);
- өсүмдүк майы, муздак басылган жок;
- лимон.
даярдоо
Капуста өзүнчө чакан Kocheshkov салып, чечип ( "буттары" бычак менен кесип болот). Сиз чийки капуста же илептеринен (б.а., ал суу кучагында 2-3 мүнөттөн кийин бир кутусунда жайгаштырылат жана кайнак суу куюп, бир Kocheshkov жатып зарыл) салат болот. Tomatoes бүдүрчөлөр таштады, чыйратылган чөп, сарымсак өчүргүлө. лимон ширеси, өсүмдүк майы даярдалган баары салат идиштин ичинде биригип даярдалган жана сырткы төгөм. салат жана столго алып келет Mix, бирок аны 10 мүнөткө чейин туруп + артык.
ордуна мунай аралашмалардын сирке менен жонуп үчүн кошулбаган табигый колдонсо болот айранды же майонез (колго жасалган жакшы).
маринатталган капустада Корея менен Delicious салат
Алгач, пан-Азия ашканасы (анын ичинде, Корея) экенин унутпашыбыз шашылыш тезирээк жол мүмкүн эмес. Биз көбүнчө 8-12, тамактын алдында жок дегенде 4 саат Салат даярдайт.
заттар:
- капуста - 1 орто жетекчиси;
- сабиз - 1-2 даана;.
- Пияз - 1 даана.
- таттуу калемпир - 2 даана;.
- кызыл калемпир жаңы - 1 даана.
- Сарымсак - 3-5 тиштери;
- Fresh Алекс тамыры - 1 даана.
- суу - 1 L;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- Пион - 3 мурчик;
- таттуу калемпир - 5-8 даана;.
- кориандрдын уруктар жана Fennel;
- табигый жемиши уксус - 1-2 косыныз. идиш;
- күнжүт майы;
- кооздоо үчүн жаңы ашкөк (кинза, райхон, петрушка).
даярдоо
айнек идишке же керамикалык идишке артык туздалган. пияз банктардын кесинди шакекче жасап, корулдак майдаланган сарымсак, Алекс түбүнө коюп (тамыры Жаргылчак алдында таза болушу керек).
Капуста чакан Kocheshkov Корея салаттарды үчүн н жөнүндө сабиз руб кирип талкаланып жатат, калемпир кыска-тилке кылып кесип. Мунун баары, дагы бир идишке жатты.
Dipper: White тамак. Биз Кайноо жана бир эле учурда кант аны таркатуу үчүн суу алып келгиле. бышактап, peppercorns, көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна жана Fennel кошуу.
дагы бир 5 мүнөт күтүп, өрт өчүрүү жана уксус куюп, анда идишке салып: White төк. бир капкак менен жаап, андан кийин, бөлмө температурасында пайда муздаткычка же башка салкын жерде бир оюнчукту кумура койду. Салат, сиздин ой-пикири боюнча,: White соолутат жетиштүү promarinuetsya кунжут майы менен салат казан + менен маалында салат коюп жатканда. жашыл менен жасап, сонун тамак столго кызмат мүмкүн эмес.
бышкан капуста тамак-аш, салат, кант, курч даам менен сирке суу жана башка кошундулардын (пияз, сарымсак, Рыжий К.Нуртас) жок тамак берет. тендердик жок 5 мүнөттөн ашык чейин капуста бышырышат.