Чөп жана сыр менен Kutaby - даамдуу Recipes азербайжан ашканасы

Kutaby чөп жана сыр менен - ​​Азербайжан тамак-сөз бир рецепт. ар кандай толтурган менен ортого түрүндө Бул жука. pasties kutaby сымал бир нерсе, ал эми негизги айырмачылык бул тамак май куурулган эмес, жана кургак көмөч казанга болуп саналат.

Үй kutaby кантип тамак

Азербайжан kutaby жөн гана тамак. сатып алуу менен жасалган буюмдар, көбүнчө муктаждыктар үчүн болгон кыйын болуп калат. Бирок бул тамак даярдоо токуганга болбойт, ага айрым зыян эмес, билүү үчүн. Алардын баары ыраазы боло турган бир даамдуу мамиле, даярдоого жардам берет.

1. Kutabs камыр 3 мм Жоондугу чыгып жабышат.
2. чөп жана сыр менен Kutaby - чөптөрдүн ар түрдүү колдонуу бир ыкма. Силер бир эле учурда баары бир аз колдонуу менен, чөптөр ар кандай түрлөрүн колдоно алат.
3. жайылуучу качан камыр күйчү эмес боюнча көмөч кургап ун pritrushivat бетин төмөндөтүү үчүн аракет кылышыбыз керек.
4. Гаджет азыктары жакшы-бирине жармашып турат, алар бир айры менен кысымга болот.

Kutabs камыры - салышы

Камыр ачыткы kutabs көп компоненттен минималдуу өлчөмүнө үчүн даярдалган - ун, туз жана суу. аралаштыруу кийин, эс алуу үчүн 30-40 мүнөт, аны таштап кетишет. Ал эми суу чачам жана оодаруу үчүн жумшак кийин 15 мүнөткө чейин мүмкүн болду. Кээде суу май бир-эки кашык кошо, ал камыр көбүрөөк ийкемдүү кылат.

заттар:

• Ун - 2,5 чөйчөкчө;
• туз - ½ аш кашык ;.
• Суу - 150 мл.

даярдоо

1. Ун эленет, туз кошулат, акырындык менен суу, жууруп кошумчалады.
2. аны жаап, жолдон бир тарапка жарым саатка коюлган.
3. Мындан ары жер бетиндеги pritrushivayut ун, камыр, боологон кирер жатат, ар бир торт айландырылат жиликтеп, бөлүп, аны толтуруунун жана kutaby түзүү кошуу.

Kutaby азербайжан тилинде чөптөр

ар түрдүү чөптөрдүн жана сыр менен Kutaby - ал тургай тамак-Азербайжан менен тааныш эмес адамдар көтөрө турган дары. даярдоо үчүн, шпинат колдоно аласыз, чалкан, ат кулак, Жалбыз, петрушка - баары издөөдө жүрөт. КIакIыхъу Адыг сыр өзү бир аз туздуу, ошондуктан туз тышкары толтуруу зарыл эмес.

заттар:

• суу боюнча камыр - 500 г;
• ар кандай жашылча - 400 г;
• Adyg сыр - 150 г;
• каймак май.

даярдоо

1. бир Комбайн чөптөр жардамы менен боткосун айланат.
2. Майдаланган сыр кошулган жана абдан кайгырды.
3. камыр бөлүктөргө бөлүнөт, толтуруунун, 2-3 аш кашык салып борборунда жапты миздүү оюктарга бекит.
4. Spread preform салып күрөң түсү жарык эки тараптын көмөч жана куурулган.
5. менен үстүнө май сыйпалган + чөп жана сыр менен Hot kutaby.

Kutaby ашканын жана сыр менен

ашканын менен kutaby даярдоо жана КIакIыхъу Адыг сыр сен дареги тышкары үчүн мактоо жана суроо-өкчөмө таш менен кепилденет аласыз. Бул сумманын 15 компоненттери даамдуу нан берет. аларга кызмат мурун май менен майлоо болот, ошондуктан булар да жакшы даам берет.

заттар:

• шпинат - 500 г;
• сыр Adyg - 200 г;
• Ассортиси жашыл - 100 г;
• туз, жер кара калемпир.

камыр үчүн:

• уну - 700 г;
• Суу - 1 стакан;
• кориандр, Сигсита, туз - 0,5 аш кашык ..

даярдоо

1. ун, суу, туз комбайн жана камыр жууруп бүйүрүн.
2. төмөн, аны жаап салуунун башталат.
3. Жууп, парниктерде obsushennuyu кесип.
4. КIакIыхъу Адыг сыр төп келбей, бир туз, каалаган болсо, чөптөр менен кошуп, жакшы жууруп.
5. Мазмуну pritrushivayut ун, камыр тегерек preform кесип, жабышат бажы ар толтуруунун жана четине коюлган.
6. Kutaby эки алтын чейин көмөч кууруу.

чөп жана сыр менен Kutaby - салышы

kutabs чөптөр үчүн толтуруу ар түрдүү болушу мүмкүн. Бул жерде биз жеке даам артыкчылык гана таянышыбыз керек. Сиз сепилдерин чалкан менен ат кулак жакса, анда сиз аларды колдоно аласыз. Сиз райкан сезими бар болсо, аны эркин. Бул жашылча тез түсүн өзгөртүп экенин унутпа, ошондуктан унитаз зарыл эмес, аны көбүртүп маанилүү.

заттар:

• жашыл - 400 г;
• пияз - 3 даана.
• сыр - 250 г;
• май, тамак;
• сууга камыр - 500 г

даярдоо

1. чөптөрдү жууп, жер жатышат.
2. Сыр төп.
3. каймак музда жана кастарлоо кесип, пияз.
4. парниктерде дей кошуу.
5. 2 мүнөт пантүркизм менен жылуулукту туруштук.
6. Андан кийин, бир идиштин ичинде жашыл пияз, салкын жайылып сыр менен толукталсын.
7. камыр чөйрөлөр кесип плиталардын жардамы менен чыкты, ал, толтуруусун жайылып миздүү оюктарга бекит.
8. Kutaby кургак тутулууну боюнча ар бир тараптан 2 мүнөт быштак жана чөптөр менен куурулган, андан кийин сүт менен үстүнө май сыйпалган + ар бир.

Kutaby копченые жана чөптөр менен

Kutaby чөп жана сыр менен, бир рецепт петрушка камтыйт, укроп жана жашыл пияз, азыр бул бөлүктөр жыл бою бар, анткени, кыш мезгилинде эле эмес, жайында гана эмес, даярдалышы мүмкүн. урналарга өтүнүчү боюнча, айрым жыпар жыттуу кошууга болот. бул учурда эч нерсе келген тема же зире жана-suneli соолуктурат. Алар жасаган тамакка жыт берет.

заттар:

• петрушка - 1-топ;
• пияз - 1-топ;
• укроп - 1-топ;
• копченые - 150 г;
• сууга камыр - 500 г

даярдоо

1. Чыйратылган кыйылган парниктерде.
2. Сулугуни а н жөнүндө сүйкөп жана ачуу чөптөр менен кошулган.
3. камыр чыгып жабышат чөйрөлөрдү чачсын Zira кесип.
4. Бош бир жарым салуунун чыгып жатып, ал экинчи жарымында менен жаап, четтери zaschipyvayut тармактан.
5. унитаз а на кызуу Болгондо да эки тараптан куурулган алтын чейин жайылып жатат.

чалкан Kutaby - салышы

жалбырактары гана пайда болгондо чалкан Kutaby жазында өзгөчө маанилүү болуп саналат. Андан кийин ал абдан таттуу жана даамдуу болот. Бирок Эске сала кетүүчү нерсе - бул чалкан ачуу эмес, биринчи parboiled керек, андан кийин тарт. сыр компоненти Adyg же катуу сыр, копченые сыр колдонулушу мүмкүн эле.

заттар:

• кара буудай уну - 1 стакан;
• Буудай уну - 1 стакан;
• . Туз - 1 аш кашык;
• өсүмдүк майы - 80 мл;
• суу;
• Сыр - 200 г;
• Бекетт - 300г

даярдоо

1. буудай унун, эки түрлөрүн Mix, кошо туз, зайтун майы жана бара-бара суу кошуп, камыр жууруп, жумшак камыр.
2. жаап, эс алуу үчүн 20 мүнөткө калтырып.
3. майдаланган сыр кошуп, аралаштырып.
4. Айлананы көздөй жылдырып жатат, алардын ар бири 8-9 даана, камыр бөлгүлө.
5. Бир жарым толтуруусун жайылып жөнүндө, бажы, экинчиси менен камтыйт.
6. эки тараптан Kutaby кууруу.

Qutab каймак, сыр жана ачуу чөптөр менен

Kutaby чөп сыр жана айран, сарымсак жана жумуртка тышкары менен даярдалган баяндалган турган рецепт. биринчи компоненти идиш ostrinku турган жеңил жана жагымдуу жыты бар, ал эми экинчи толтуруу сыныктары жок, мөөр басылган, ошондой эле камсыз кылууга жардам берет. Быштак өтө майлуу эмес, колдонгон жакшы.

заттар:

• суу боюнча камыр - 500 г;
• быштак - 500 г;
• укроп, петрушка - 1 чоң устун;
• Сарымсак - 5 тиштери;
• Жумуртка - 1 даана.

даярдоо

1. Быштак менен аралаштырылган, таза чөп жарып, сарымсак менен 1 жумуртканы жарып кошуу.
2. камыр жылдырып, урнага бир тарапка жайылып, 12 см, диаметри менен чөйрөлөрдү кесип, экинчи тарап четин жаап, эркин болот.
3. алтын чейин Табаны кууруу боюнча Куурулган бланк.

Тандырга, сыр менен Kutaby

Жыпар жыттуу Азербайжан нан , ысык кургак тутулууну куурулган. Бирок бул көп убакытты талап кылат. Аны азайтуу үчүн, меши kutaby бышыруунун болот. Ачыткы кошулган тамак-аш менен бул учурда, алар үчүн камыр. Бирок, абдан бат эле даярдайт. бүт тамак жараян бир сааттан аз болот.

заттар:

• Суу - 100 мл;
• ун - 1 стакан;
• айран - 1 косыныз. идиш;
• кургак ачыткы - 1 аш кашык ;.
• . Туз - 1 аш кашык;
• май - 1 косыныз. идиш;
• Сыр - 100 г;
• Сорттолгон жашылча - 150 г

даярдоо

1. табак эленген ун, ачыткы кошулбаган, туз менен аралаштырып жатат.
2. жумшак май кошуу, айран, акырындык менен сууга куюп, жумшак камыр жууруп.
3. төмөн менен жаап 40 мүнөт кетип.
4. сыр кошулган элечек, майдаланган чөптөр үчүн.
5. камыр, боологон кирер ар бир айланага жапты, 8 бөлүктөн турат.
6. толтуруусун жайылып, четтерин бириктирип турат.
7. Kutaby бир майлап банк ташыгычта жайып, 180 градус 15 мүнөт бышырды.

Kutaby Lavash

Качан сиз каалаган даамдуу нан жеш үчүн, ошондой эле, силер тамак мүмкүн эмес, камыр тамак убакыт бар чөптөр менен калама менен kutaby . Бул убакытты сактап калат, жана даяр тамак даамы бардык азап жок. ураган жок кууруп жатканда азыктарын гана, четтери Fluff белок керек, аларды тегиздөө.

заттар:

• жука, каттама - 2 даана;.
• жашыл - 250 г;
• пияз - 2 даана;.
• быштак - 100 г;
• май - 40 г;
• туз, калемпир.

даярдоо

1. Майдалап, пияз жарым шакекче жасап, аларды Passer.
2. , Чөп кошуу козгоп, бир нече мүнөт туруп.
3. аягында сыр, ажиотаж кошуу жана оттон жок.
4. Lavash кесип тегерек на жайылып элечек, чеке белок сыйпалган, аларды бириктирип турат.
5. ар бир тараптан 2 мүнөт кууруу.