Биз көп учурда таттуу бир нерсе келет, даамдуу, бирок дүкөн жалкоолукту барып. Бул абдан Truffle салышы пайда жерде болот. Ооба, туура, бул даамдуу таттуу, сиз үйдө болот укту. тандалып алынган үй Recipes өтө көп, бирок, алардын негизи ар дайым эле болуп, бир гана толтуруу айырмаланып турат. Сиз бул момпосуйларды жаъгактар менен, Рыжий, жүгөрү бөлүкчөлөрүнүн, жемиш же кургатылган жер-жемиштер болот. Бул сиздин бардык ойлору жана даам каалоосуна жараша болот.
Chocolate тандалып рецепт
заттар:
- Ачуу шоколад - 250 г;
- каймак 33% - 250 мл;
- май - 50 г;
- какао - бууланышы үчүн.
даярдоо
Биз да силер менен тандалып үчүн баштапкы салышы айтып берейин. чакан бөлүктөргө бөлүп Ачуу шоколад үзүлүшү жана терең табак менен толукталсын. Жылы kovshichek биз каймакты куюп, бир аз ысыктан кийгизди жана жарага алып, андан кийин аларга шоколад окуусунун толтурат. Кылдаттык менен бир тектүү масса резинка чейин аралаштырып. Абанын температурасы 50 градус болгон, ошондуктан, салмагы бир нече мүнөт туруп боёк. Андан сырткары, кичинекей даана жай кашык менен жасалса, каймак аралашмасы менен толукталсын. Ошондой эле кошумча ganache эгиндери, гайкалар, кургатылган жемиштерди кошуп алат, ж.б.
Андан кийин муздаткычтан тамак-төмөн жана салмак менен алып жаап улутутун 3 саат. Биз аралашмасынан алуу убактысы келгенде, бир кашык менен чакан топ, аны эмне. Кийин, какао жана чай менен кулаганын тандалып, шампан же бренди кызмат.
сүт порошок тартып Recipe ырсай-
заттар:
- кургак сүт - 300 г;
- каймак май - 100 г;
- кант - 3 косыныз. идиш;
- суу - 2 косыныз. идиш;
- Какао - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
үйдө тандалып Алдыбызда жөнөкөй: казанды, кант, какао, сууну аралаштырып жана жылмакай чейин Ликашенконун бышыр. Анан май кошуп, жакшылап аралаштырып. аптапта табак алып салуу жана муздаткычта муздатып койду. муздатылган масса пайда мп качуу үчүн, ошондой эле козгогон, акырындык менен сүт төк. Натыйжада, сен кайрадан, муздаткычка бир 15 мүнөт үчүн алынып салынышы керек коюу шоколад чаптап керек. кичинекей шары, тандалып андан ары тез lepim даярдалган аралашмасынан жана эркине, токоч, какао, кокос микросхемалардын же майдаланган жаъгактан аларды жыгылат.
French таттуу бир нече даярдоо сунушталат тандалып шекерди бир аз - торт "croquembouche" жана "Пети Төрт" . Сиздин чай ырахат!