Иерусалим artichoke - "artichoke" деп биздин аймакта белгилүү тоголок, көп жылдык өсүмдүк. таттуу картошка сыяктуу даяр даам, чийки эт - бир картошка менен чамгыр даам ортосундагы аралык, ал эми акыркы жолу белгилүү болгон кайгы жок.
Иерусалимдин artichoke мөмө толук курамы карап болсо, анда ал дээрлик бардык мезгилдик пайдалуу бир бөлүгүн, бир топ маанилүү амино-кислота, топуктуу, өзгөчө, топтун, "Б", була камтылган экен. Өзгөчө бай тамыры инулин, - инсулин үчүн табигый алмаштыра турган бир зат. Натыйжада, артишок пайдалануу диабет менен жапа чеккен адамдардын саны көрсөтүлөт. Мындан тышкары, бул, ашказан, кычкылдуулугун азайтуу ичегинин моторикасын жана ичеги колики жана зарна жакшыртуу ширесин ичүү сунушталат.
Ошентсе да, биз ар дайым силер азыктарына жана жакшы tolerability камсыз кылуу үчүн бир аз өлчөмдө artichokes аракет биринчи жолу актибактериалдык да унутпашыбыз керек.
тамак-жылы, Иерусалим artichoke боюнча ыкма менен эт, бышырылган, куурулган жана судак жатат, салаттарды кошулду. Иерусалим artichokes да мешке, экөө тең өз алдынча жана башка жашылча-жемиш, эт азыктарын жана сырдан тышкары менен абдан ийгиликтүү кактап болушу мүмкүн. Ошондой эле соода-сатык тармагы микросхемалардын жана candied artichoke тапса болот.
Бул биздин бак өсүп мындай сонун керемет жашылча, бирок биз кээ бир, анын пайдалуу касиеттерин жана даам билишпейт.
Бүгүнкү күндө биз туура үйдө artichoke даярданууга кантип көрсөтөбүз.
Кантип куурулган Иерусалим artichokes даярдоо керек?
заттар:
- Sweet - 500 г;
- өсүмдүк майы - 30 мл;
- аралашмасы жер калемпир эле;
- лимон ширеси;
- жашылча ;
- туз.
даярдоо
Иерусалим artichoke тамырларды жакшы жууп, кесилген жана бүдүрчөлөр салып жатышат. ысык өсүмдүк майы көмөч казанга куюп үч мүнөт козгогон, жарып artichoke жана кастарлоо бир катмар тараган. Андан кийин мешке өчүрүп, тамак кетип, үч-төрт мүнөт каптады. Биз кагаз сүлгү же кездеме тыйын алып чыгып, оту менен май берет.
лимон ширесин чачып artichokes, кызмат жана ачуу чөптөр менен чачсын.
Иерусалим artichokes эт жана сыр менен
заттар:
- Sweet - 500 г;
- пияз - 250 г;
- сабиз - 200 г;
- Балык - 250 г;
- жашылча сорпосу - 250 мл;
- майлуу каймак - 125 мл;
- сыр - 100 г;
- туз;
- кара калемпир;
- жаңы жашылча.
даярдоо
Меш кастарлоо кесилген жана кесилген пияз жана эт менен меши ылайыктуу пантүркизм же Skillet,-жылы. Андан кийин сабиз кошуп, жарып саман, жана бир аз pripuskayut. Азыр коюп кесилген жана кесинди даана artichoke, сорпону жана кам каймак, туз жана калемпир менен сезонду жамынып себилип он беш мүнөт төгөм. майдаланган сыр жана жука менен камырды мешке 220 градуска сулуу кыздын уялуусу үчүн чачыратты убакыт өткөндөн кийин.
Чөп менен татытылгандай, дасторкондун жанында кызмат кылып жатышат.
Витамин Иерусалим artichoke алма менен салат
заттар:
- Тазаланган artichoke - 200 г;
- Ан Apples - 150 г;
- сабиз - 100 г;
- сельдерей айыптоолор - 100 грамм;
- каймак - 40 г;
- туз, калемпир;
- жаңы жашылча.
даярдоо
алма кесилген жана таяк кесип, сельдерей чыккан. бир кесек н жөнүндө сабиз жана artichoke тазалап, руб.
Биз салат идиштин бардык ингредиенттерди кошуу менен, сүзмө, туз жана калемпир жана элжирей толтурат. Top pritrushivaem жаңы чөптөр. Кемчиликсиз бул салат кызыл жаъгактар же кадимки жаъгак даамын толуктап алган.